今日の給食献立を紹介します

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/18  給食担当 
ごはん、牛乳、北方煮しめ、彩り白和え

今日は月に一度、北方や県内の郷土料理や
食材を多く使った献立を出す「ひむかの日」です。
今回は北方の干しいたけと大根を使った煮しめと、
県内で生産のさかんな千切大根を使った北方に
伝わる白和えを出しました。
よくかんでいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/17  給食担当 
黒糖パン、牛乳、ポークビーンズ、アーモンドサラダ

ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。
栄養価の高い豆と豚肉をトマト風味で
煮込んでいます。
今日はアルファベットのマカロニも入って
いたので、楽しんで食べていました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/16  給食担当 
ごはん、のり、しそ味ひじき、牛乳、ほうとう、和風和え

今日はお弁当の日に向けて、おにぎりづくりを
しました。大きなのりにごはんとしそ味ひじきを
のせて、包んで出来上がりです。
おうちでも、ぜひいろいろな形、味付けの
おにぎりを作ってほしいと思います。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/15  給食担当 
ごはん、牛乳、ぶり大根、のっぺい汁、きんかん

今日は県産の養殖漁業で育てられたぶりを使った
ぶり大根と、北方町で生産された完熟のきんかんを
出しました。地域で生産されたものを地域で消費する
地産地消に給食でも励んでいます。
身近で育てられた新鮮な食材を、おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/12  給食担当 
レーズンパン、牛乳、たこ焼き風、ふわふわスープ、チョコプリン

今日は小学校６年生のリクエストで
たこ焼き風とふわふわスープを出しました。
ふわふわスープのふわふわの秘訣は、
卵とパン粉、粉チーズを混ぜ合わせている
ことです。おうちでもぜひ作ってみてください。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/10  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、カレーうどん、海藻サラダ

今日は小学校６年生のリクエストで
カレーうどんを出しました。
また、食物繊維・ミネラル豊富な海藻を
たくさん使った海藻サラダも
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/09  給食担当 
宮崎牛ビビンバ、牛乳、わかめスープ

今日は宮崎牛を使ったビビンバです。
今回の牛肉も、新型コロナウイルスの影響を受ける
県産農畜水産物応援消費の目的で出しています。



宮崎牛はA４やＡ５と呼ばれる、とても質の良い
肉しかその名前で呼ぶことができません。
また、牛肉は出荷されるまでの２年半、手間ひま
かけて育てられます。動物の命と、給食ができる
までにかかわった様々な方への感謝の気持ちを
忘れずにおいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/08  給食担当 
ごはん、牛乳、筑前煮、いかの酢の物

今日は筑前煮を出しました。
筑前煮は「がめ煮」とも呼ばれる、福岡県の
代表的な郷土料理です。今日もごぼうや
れんこん・人参などたくさんの根菜を
使いました。根菜には食物繊維も豊富です。
根菜もしっかり食べておなかを掃除しましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/05  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、和風きのこスパゲティ、コーンサラダ

今日の和風きのこスパゲティにはしめじとえのきたけの
種類のきのこが使われています。
きのこにはお腹の掃除に欠かせない食物繊維が
たくさん入っています。
今日の給食もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/04  給食担当 
豚キムチ丼、牛乳、ぎょうざスープ

今日は豚キムチ丼を出しました。
豚肉にはビタミンB1という疲労回復に役立つ
栄養素が含まれています。
キムチはそのままでもおいしいですが、今日の
献立のように炒めたり、鍋にしたりしても
おいしいですね。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/03  給食担当 
チーズパン、牛乳、白花豆のポタージュ、ブロッコリーサラダ

今日は白花豆のポタージュを出しました。
白花豆は、白いんげん豆の仲間で、和菓子の
白あんに使うことがあります。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/02  給食担当 
ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、ゆかり和え、けんちん汁

今日は節分の行事食を出しました。
節分とは、立春の前の日のことをいい、豆まきを
する習慣があります。年の数だけ豆を食べると
一年が健康に過ごせるといわれています。
昔から伝わる行事も大切にしていきましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/02/01  給食担当 
ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンバンジー

今日は麻婆豆腐を出しました。
合計で２４キロ分、６０丁もの豆腐を使って
手作業で一口大に切り、おいしく仕上げて
くださいました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/29  給食担当 
キャロットパン、牛乳、ビーフシチュー、アスパラガスサラダ

今日はビーフシチューを出しました。今回の牛肉も、
新型コロナウイルスで影響を受けている県産の農畜水産物を
応援する目的で出しています。
宮崎牛というブランドの肉で、やわらかくてとても
おいしかったです。
命に感謝して、おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/28  給食担当 
麦ごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、添え野菜、つみれ汁

今日は小学校１年生のリクエストで鶏肉のから揚げを出しました。
センターには１６キロほどの肉が届けられ、下味をつけてから
揚げていきました。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/27  給食担当 
黒糖パン、牛乳、、ミネストローネ、ツナサラダ

今日はミネストローネを出しました。
ミネストローネはイタリアの具だくさんスープの
ことです。今日もたくさんの具が入っていました。
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/26  給食担当 
ルーロー飯、牛乳、ミネストローネ、はちみつゆずゼリー

今日は台湾料理のルーロー飯を出しました。
台湾ではよく食べられている料理の一つです。
今日の給食では使っていませんが、八角という
香辛料で香りをつけるのも特徴的です。

八角の実物やその香りにも驚きがありました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/25  給食担当 
ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、ほうれん草のおひたし、豚汁

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。
今日は、日本で初めての給食と言われている献立
（おにぎり・焼き魚・漬け物）に似せた献立で
出しました。給食ができるまでには様々な人の手と
命が関わっています。感謝の気持ちを忘れずに
いただきましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/22  給食担当 
ナン、牛乳、ドライカレー、五目スープ

今日のドライカレーはインドのカレーを
もとに、日本でアレンジして生み出された
料理です。また、今日はいつものパンでは
無く、ナンと一緒に出しました。
いつもと違った雰囲気の給食に、子どもたちも
喜んでいました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/01/21  給食担当 
ごはん、牛乳、きんぴら炒め、山海汁

今日は山（陸）でとれる食べ物と海でとれる
食べ物を使った山海汁を出しました。
海でとれるものに、わかめと、はんぺん（魚のすり身）
が挙げられます。魚のすり身はちくわやさつま揚げ等、
そのほかの加工品にも変身します。
給食でも色々な形で登場するので、次は何がでるか
楽しみですね。