今日の給食献立を紹介します

豚キムチ丼、牛乳、スープ餃子、日向夏みかんゼリー

日向夏は江戸時代に宮崎で発見された宮崎県を代表する
果物の一つです。ゆずに似たさわやかな香りで、内側の
白い皮を残したまま食べるのが特徴的です。
さっぱりとした味でおいしくいただきました。

減量コッペパン、牛乳、きつねうどん、かみかみ和え

きつねうどんと呼ばれる理由は、きつねの好物
である油揚げを使っていることや、油揚げが
きつねのうずくまる姿に似ていることなどが
理由に挙げられます。
調理員さんがじっくり煮て、一枚一枚数えて
入れてくれました。おいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、地頭鶏のから揚げ、きゅうりの昆布和え、すまし汁

地頭鶏は宮崎県のブランドの鶏肉です。
今回は学校給食への提供事業により、給食に登場しました。
名前の由来は、昔、地頭職と呼ばれる役職のお侍さんへ、
この鶏肉が献上されるほどおいしいお肉だったことがもとに
なっています。
うまみがしっかりとあるのが特徴です、今日のから揚げは
子どもたちにも大変好評でした。
おいしくいただきました！

ごはん、牛乳、筑前煮、ほうれん草の和え物

筑前煮とは、福岡県の博多で作られていた料理です。
別の名前を「がめ煮」とも言います。昔はすっぽんが
多くとれていたため、すっぽんと野菜を一緒に煮て
作られていたそうです。歯と口の健康週間にあわせ、
はごたえのある食べ物を多く使いました。

コッペパン、牛乳、高菜ビーフン、枝豆サラダ

今日６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。
よくかんで食べると良い効用がたくさんあります。
食べ過ぎの防止にもつながります。
特に早食いの人は、一口３０回を意識して
食べましょう。

ごはん、牛乳、春巻き、ナムル、中華スープ

春巻きは中華料理の一つですが、たくさんの国で
食べられています。もともとは立春のころ、新芽が
出た野菜を具として作られていたことから「春巻き」と
名づけられました。英語では「スプリングロール」と
呼ばれているそうです。

ミルクパン、牛乳、ビーフシチュー、ブロッコリーのサラダ

ビーフシチューのビーフとは牛肉のことです。
牛肉には体をつくるたんぱく質がたくさん入って
いる他、鉄分も多く含まれています。
成長期に欠かせない鉄分を、給食でもしっかりと
とってほしいと思います。

ごはん、牛乳、ひじきの炒り煮、けんちん汁

ひじきは海の中では茶色です。長い時間をかけて
煮ていくと、茶色から黒色へ変わります。
ひじきには骨や歯を作るカルシウムや鉄分が
豊富です。今日もおいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、白身魚の南蛮漬け、厚揚げのみそ汁

南蛮漬けとは、魚などを油で揚げて、酢で漬けた
料理のことです。お酢のさっぱりとした酸味は
つばや胃液を出すことを促し、食欲を高めて
くれます。暑くなってくるこれからの時期に
ぴったりです。おいしくいただきました！

ミルクパン、牛乳、ミネストローネ、こまツナサラダ

ミネストローネとは「具だくさんのスープ」という意味で、
イタリアの野菜スープです。季節に合わせ、いろいろな
食べ物を使うそうで、今日の給食にもたくさんの食材を
使いました。豚レバーやスキムミルクを足しているので
栄養満点です。

だんだん暑い日が増えてきましたが、しっかりと食べて
元気に過ごしましょう。