今日の給食献立を紹介します

チーズパン、牛乳、ブイヤベース、コーンサラダ

ブイヤベースとは、フランス料理の一つで、
魚などの魚介類を使い、オリーブオイルや
にんにくを使って香りを出した料理です。
おいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、回鍋肉、かきたま汁

回鍋肉は中華料理の一つです。
もともとは、下ゆでした豚肉を鍋に
戻して調理する、という意味があります。
今日はたくさんの野菜の入った、栄養満点な
一品でした。おいしくいただきました！

コッペパン、牛乳、トマトソースハンバーグ、野菜スープ

今日はイタリアンのトマトを使った
トマトソースのハンバーグを出しました。
トマトに含まれるリコピンは、健康を守る
効果が期待されています。
お店でも、色々な名前のトマトが
売られているので、ぜひ探してみてください。

ごはん、牛乳、肉じゃが、ひじきの和え物

今日はたくさんのじゃがいもを使いました。
合計２４キロ分、個数にするとこぶし大の
じゃがいもが１５０個分ぐらいです。

たくさんのじゃがいもの皮をむき、時間を
かけておいしく煮てくださいました。

いもっこパン、牛乳、ポトフ、ブロッコリーサラダ

ポトフとは、フランスの家庭料理の一つです。
フランス語で「ポト」は鍋、「フ」は火を
表すため、「火にかけた鍋」という意味になります。
今日もたくさんの具材を煮込んで出来上がりました。

ごはん、牛乳、チキン南蛮、ゆかり和え、若竹汁

今日はひむかの日の献立で、延岡市発祥の
チキン南蛮をだしました。また、北方でとれた
今が旬の筍を使った若竹汁も、おいしく
いただきました！！

減量コッペパン、牛乳、山菜うどん、かみかみ和え

今日は今が旬のたけのこやわらびなどの
入った山菜うどんをだしました。
どんな山菜が入っているのか探しながら、
楽しく給食を食べていました。

チキンカレー、牛乳、海藻サラダ、入学お祝いデザート

今日から小学校１年生、中学校１年生の給食も
始まりました。初日の今日はルウから手作りの
カレーでスタートです。
給食では苦手な食べ物も出るかもしれませんが、
まずは一口ずつ、がんばって食べてみましょう。

ごはん、牛乳、豚肉のごましょうが炒め、きのこのみそ汁

豚肉には体を作るのに欠かせないたんぱく質や、
疲労回復に役立つビタミンB１が豊富です。
新学期が始まって慣れないことも多く疲れも
たまりやすい時期ですが、しっかりと食べて
元気に過ごしてほしいと思います。

減量コッペパン、牛乳、ミートソーススパゲティ、野菜のマリネ

今日のスパゲティには、鉄や食物繊維をより
とってもらうために、豚レバーや千切大根を
少し加えました。鉄は、普段の食事だけでは
必要量を満たしにくい栄養素の一つです。

お家でも、レバーやあさり、ほうれん草など、
意識的にとるように心がけましょう。