2017年9月の記事一覧

平成29年9月1日

紅芋パン
冷やし中華
杏仁豆腐

暑い日には、冷たいものがおいしいですね。冷やし中華は、ゆでて冷やした麺の上に、色々な具をのせ、かけ汁をかけて混ぜながら食べる料理です。給食では、にんじん、きゅうり、もやし、中華麺を全てゆでて冷やして和えます。全ての食材を冷たくするのに、約1時間半くらいかかります。食欲のない今の時期に、さっぱりした冷やし中華はとても食べやすいですね。にんじん、もやし、きゅうりなどの野菜や、卵やささみなどの蛋白源もあって、栄養的にもバランスのよい献立です。