2014年10月の記事一覧

吹き寄せごはん、豆腐のすまし汁、サンマのかぼすレモン煮、きゅうり、牛乳
秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子を表した料理のことを「吹き寄せ」と呼びます。ごはんだけに限らず、煮物や碗もの、お菓子などにも用いられる言葉です。