2016年7月の記事一覧

　☆　コーンごはん
　☆　じゃがいものみそ汁
　☆　ゴーヤチャンプル
　☆　牛乳

　コーンごはんは、コーンの香りも良く、色もきれいで、食欲をそそられました！
　ゴーヤチャンプルは栄養たっぷりのゴーヤを子どもたちに食べてほしいという栄養教諭の先生や調理員みなさんの工夫で、苦みのもととなるわたを丁寧に取り除き、薄く切って塩をふりかけ、熱いお湯にさっとくぐらせてから炒められています。食べてみると、苦みもなく、とっても食べやすいゴーヤチャンプルでした！
　今日はコーンにゴーヤと夏の旬の野菜がたっぷりのメニューでした。しっかりと栄養をとって、これからの本格的な夏を元気に過ごしてほしいと思います♪

　☆　むぎごはん
　☆　魚のねぎソース和え
　☆　けんちん汁
　☆　牛乳

　魚のねぎソース和えは、揚げたさわらと長ネギのみじん切りが、甘辛く味付けしてあり、ご飯にあってとてもおいしくいただきました。「さわら」は漢字で「鰆」と書き、春を告げる魚として知られています。体長１メートル以上にもなる大きな魚です。白身の魚でくせもなく、いろいろな料理でおいしく食べることができます。子どもたちはいろいろな食材や味を給食で経験することができ幸せです♪
　けんちん汁はうす味で、出汁がきいていておいしくいただきました！

　☆　マヨネーズパン
　☆　ウインナーと野菜のポトフ
　☆　チーズサラダ
　☆　牛乳

　今日のサラダにはチーズが入ってました。日本で出回っているチーズは牛乳から作られます。牛乳に乳酸菌や酵素を加えて、牛乳の栄養をぎゅっと固めたものがチーズになります。サラダがまろやかになり、おいしくいただきました！
　ポトフにはかわいいウインナーが入っており、子どもたちもおいしそうに食べていました。
　マヨネーズパンは人気で、３つあったおかわりもあっという間になくなりました。

　☆　むぎごはん
　☆　ぶたどんの具
　☆　千切大根のすのもの
　☆　牛乳

　丼ものは、暑い日でもごはんをさらさらと食べることができる献立です。豚丼の具をごはんにかけ、みんなおいしそうに食べていました！
　千切大根は宮崎県の特産物であるため、子どもたちにも食べてほしいという想いから、栄養教諭の河野先生が献立に入れてくださっています。宮崎県内では国富町や西都市でたくさん作られているそうです。千切大根はよく噛んで食べる食材の１つです。よく噛むことで、あごの発達を助けたり、食べ物の味が分かったり、食べ過ぎを防いだりすることに繋がります！

　☆　ミニコッペパン
　☆　シーフードスパゲティ
　☆　海藻サラダ
　☆　牛乳

　今日は初めてのシーフードスパゲティでした！エビやイカがたっぷりと入っていました。いつものミートスパゲティのケチャップ味とは違って、塩やコショウなどで味付けされていました！海藻サラダは酢やしょうゆ、ごま油で味付けされており、とてもおいしくいただきました♪