2016年7月の記事一覧

　☆　チキンライス　
　☆　マカロニスープ
　☆　ツナサラダ
　☆　たなばたゼリー
　☆　牛乳

　今日の七夕に合わせて、星の形をしたパインが入ったソーダ味のゼリーが付いていました☆ 今日のような暑い日には冷たいデザートがうれしいです！子どもたちも大喜びでした！
　今日は七夕でもあり二十四節季の「小暑」の日でもありました。これは梅雨明けが近づき、暑さが本格的になりますよ、という日です。この日に合わせて「熱中症」についてのミニ指導を行いました。睡眠・朝ごはんをしっかりととって、学校に来てほしいと思います。
　今日は夜空に天の川が見えるでしょうか・・・♪

　☆　むぎごはん
　☆　魚うどんのすまし汁
　☆　豚肉となすのみそ炒め
　☆　牛乳

　今日は、今が旬のなすを使ったみそ炒めでした。なすは苦手な人が多いので、少しでも食べてもらえるようにと調理員さんがうすく切って砂糖や味噌で味をしっかり付けてくださいました。子どもたちの様子を見てみると、なすが苦手で残す子はいないようでした！さすが酒谷っ子です！
　すまし汁には日南や串間でとれるとびうおを使って作られた魚うどんが入っています。これは日南市内の大堂津地区にある加工所で作られているそうです。日南の海のめぐみに感謝しながらいただきました！

　☆　黒糖パン
　☆　揚げ鶏のチリソース
　☆　野菜スープ
　☆　牛乳

　揚げ鶏のチリソースは揚げた鶏肉にケチャップや醬油、酢などを合わせて作ったソースがからめられています。ピリッと辛いのは「トウバンジャン」です。トウバンジャンはそらまめを原料にして作られている味噌なんだそうです！
　スープにはたくさんの野菜が入っていました。今日のような暑さだと、スープの塩分がとてもおいしく感じます！



　

　☆　ごはん
　☆　けいはん
　☆　きんぴらごぼう
　☆　つぼ漬け
　☆　きざみのり
　☆　牛乳

　今日は宮崎県のお隣、鹿児島県の奄美大島に伝わる料理「鶏飯」でした。ごはんを大きいおかずが入っているおわんに入れて、漬け物ときざみのりを混ぜて食べます。気温が上がり、暑くなってくると食欲がなくなるので、ごはんを残さず食べてもらおうと栄養教諭の河野先生が考えてくださいました。特に今日のように温度も湿度も高い日は食欲がなくなりがちですが、鶏飯はサラサラと食べることができました！
　

　☆　ミニミルクパン
　☆　肉うどん
　☆　ちりめんあえ
　☆　牛乳

　肉うどんはいつものうどんに、砂糖やしょうゆで味付けした牛肉を加えて作られていました。牛肉にはおいしさのもとになる「うま味」が多く含まれているので、料理全体をおいしくしてくれるそうです！
　７月から栄養教諭の河野先生が毎日の献立についての「一口メモ」を作ってくださいました。調理の工夫についてや、献立に込めた想いなどが子どもたちに伝わればいいなと思います♪