2015年10月の記事一覧

むごごはん、魚うどん、れんこんのきんぴら、牛乳

　今日は日南市の郷土料理「魚うどん」がでました！最近、全国のテレビ番組で取り上げられ、スーパーでは数ヶ月待ちという貴重な魚うどんです！
　普通のうどんは小麦粉・水・塩で作りますが、魚うどんは小麦粉の代わりに魚のすり身を使用し、卵と片栗粉と塩を合わせて作るうどんです。このように魚のすり身を使うことで本来うどんでは摂ることのできない栄養価を摂ることができ、血管年齢が若返るという効果があります！
　子どもたちは残さずしっかりたべました♪