2017年12月の記事一覧

１２月２１日木曜日

投稿日時 : 2017/12/27  栄養教諭 
三色豆ごはん
牛乳
キャベツのメンチカツ
ブロッコリーの酢のもの
卵スープ
クリスマスデザート

　今日は、クリスマスメニューです。みなさんも知っているとおり、１２月２４日がクリスマスイブ、翌日の２５日はクリスマスです。世界中で知られており、各地で行事があります。もともとはキリスト教の伝統的な行事で、日本では明治時代に始まったことが現在にいたっているそうです。今日は、主食のご飯はカラフルに豆ごはん、主菜は宮崎県産のキャベツをとりいれたメンチカツにしました。卵の入った温かいスープと組み合わせています。デザートもついています。味わって食べましょう。

１２月２０日水曜日

投稿日時 : 2017/12/27  栄養教諭 
麦ごはん
牛乳
かぼちゃのそぼろ煮
おからサラダ

　今日は、冬至献立です。今年の冬至は22日です。冬至は、1年の中で昼の時間が最も短く、夜が最も長い日です。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。冬にカロテンが多く含まれるかぼちゃを食べ、風邪への抵抗力をつけようとした昔の人の知恵だと考えられます。

１２月１９日火曜日

投稿日時 : 2017/12/27  栄養教諭 
麦ごはん
牛乳
魚ときのこのチーズホイル蒸し
マロニースープ

　今日は魚料理です。今日の白身魚は「赤色のなかま」で、みなさんの体のもとになるたんぱく質がとくに多い魚です。今日は調理員さんがアルミホイルに一つ一つ包んで蒸してくださいました。感謝していただきましょう。

１２月１８日月曜日

投稿日時 : 2017/12/27  栄養教諭 
麦ごはん
牛乳
ちゃんこなべ
ひじきとチーズのサラダ

　ちゃんこなべは、大鍋に季節の料理や魚、鶏肉などを入れて煮立て、つけ汁やポン酢で食べる力士料理です。この名前は料理番を「ちゃん」と呼んだため付けられたという説があります。給食ではアレンジして、煮汁に味を付けています。相撲部屋では毎日のように食べるちゃんこなべは、その日ごとに材料もかわり、味付けも様々で飽きることはないと言われています。また、野菜は手でちぎって入れ、肉や魚も大まかに切り、ドバッと入れて豪快に作るのは相撲界ならではだそうです。

１２月１５日金曜日

投稿日時 : 2017/12/27  栄養教諭 
ホットドッグ
牛乳
ミネストローネ

　今日は、ホットドッグがあります。ソーセージを細長いバンではさんだ食べ物です。ホットドッグは昔、アメリカの漫画家が、ソーセージにしっぽと足をつけた絵を描いたとき、ダックスフンドに似ていたことからこの名前がついたと言われています。今日は、自分で具を入れて作ります。ソーセージ、野菜、ケチャップを上手に入れてみましょう。