今日の給食 - 高千穂町立高千穂中学校

4月25日水曜日

投稿日時 : 2018/05/02

麦ごはん
牛乳
魚のチリソース煮
わかめスープ

　わかめは赤の仲間の食べ物で、たんぱく質、カルシウム、カリウムなどたくさんの栄養素が含まれています。他にも、わかめには食物繊維がたっぷりです。よくかんで食べるとおなかの調子もよくなって便秘もなくなりスッキリです。今日は、スープに入っています。

4月24日火曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

麦ごはん
牛乳
八宝菜
ビーフンサラダ

　ビーフンは、米の粉で作った白くて細い乾燥麺で、中華料理の材料のひとつです。淡白な味で弾力があり、肉や野菜と一緒に炒めて味付けして食べるとおいしいです。今日は、サラダにしました。よく噛んで食べましょう。

4月23日月曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

他人丼
牛乳
ごまネーズサラダ

　鶏肉と卵が入っていれば、親子どんぶり。今日の給食は、豚肉と卵が入っているので、他人どんぶりです。どんぶりものはみなさんの好きなメニューのひとつですね。食器を持って、姿勢良く食べてくださいね。

麦ごはん
牛乳
五目豆
いかと大根のマリネ

　今日は、大豆についてのお話です。大豆は、「畑の肉」といわれます。これは、肉にまけない栄養があるということです。体をつくるたんぱく質やビタミンがたくさん入っています。食物せんいもたくさん入っていて、おなかの調子もよくなり、健康食品として食べられています。大豆はいろいろな物に変身します。豆腐や油揚げ、厚揚げ、みそ、しょうゆなどです。家庭でも、大豆やその仲間を食べるようにしましょう。今日の給食では、たくさん食材と一緒に煮ています。

4月18日水曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

メキシカンライス
牛乳
卵とほうれん草のスープ
海藻サラダ

　今日は、メキシカンライスです。メキシカンライスは、メキシコ料理です。メキシコ料理は、もともとメキシコにいた民族の料理に、スペイン料理がまざってできた料理だといわれています。メキシカンライスは、スペイン料理のピラフのような料理です。メキシコ料理では、ピリッとする唐辛子を使ったものが多くありますが、今日のメキシカンライスは、食べやすいように、カレー粉やｹﾁｬｯﾌﾟで味付けしています。

4月17日火曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

麦ごはん
牛乳
さわらの磯辺揚げ
野菜のごまあえ
若竹汁

　今日は、さわらの磯辺揚げがあります。さわらは、春が旬の魚なので漢字では魚に春と書き、俳句でも春の季語となっています。ちなみに、産卵が終わったばかりの夏のさわらはおいしくないそうです。旬のたけのこが入った若竹汁も付けて、春の献立です。味わって食べてくださいね。

4月13日金曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

紅芋パン
牛乳
ナポリタンスパゲティ
グリーンサラダ

　ナポリタンスパゲティは、ケチャップで味付けした日本独自のパスタ料理です。本場、イタリアではトマトソースで味付けしたパスタはよく食べられていますが、アメリカ生まれのケチャップを味つけの主役にすることはないそうです。日本では、昭和３０年代頃から学校給食でも登場し、今も人気のあるスパゲティです。

4月１２日木曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

カレーライス
牛乳
たまごサラダ
お祝いデザート

　今日は、新一年生の入学をお祝いする献立です。新一年生のみなさん、ご入学おめでとうございます。初めての給食なので食べやすいカレーライスとお祝いデザートがついています。これから一年間、みなさんが健康で元気に学校生活が送れるように給食室も頑張っていきます。みなさんも好き嫌いせず、もりもり食べてくださいね。

4月１０日火曜日

投稿日時 : 2018/05/02

栄養教諭

麦ごはん
牛乳
いわしの甘露煮
キャベツのゆかりあえ
たけのこのみそ汁

　みなさんは、おうちでおみそ汁を食べていますか？日本人は昔からごはんとみそ汁という食事をしてきました。今では、朝食はパンだけ、パンと牛乳、といった人も多いと思いますが、やはりご飯とみそ汁という日本人らしい食生活をすると、栄養のバランスもよくなります。みそ汁にいろいろな野菜を入れるとおいしいですよ。今日は、今が旬のたけのこを入れています。味わって食べてくださいね。