2015年11月の記事一覧

コッペパン、ミネストラスープ、魚のごまフライ、牛乳

　ミネストラスープはうす味でとてもおいしかったです！魚のごまフライはごまが香ばしく、魚の味がひきたっていました。

〈食育の日〉
むぎごはん、鶏肉と里芋のみそ煮、うみっこ節サラダ、牛乳

　今日は食育の日と言うことで宮崎県産の食材がふんだんに使われた給食でした！また給食ではお馴染みとなったうみっこ節サラダです。日南の漁港に水揚げされたカツオを、加工センターで背骨や皮・小骨なども手作業で丁寧に取り除き、大鍋で煮たあと、水を一滴も使わない、佐藤・醬油・酒・みりん・焼酎でできた煮汁で約１時間煮込み、一晩漬け込みます。港の家庭料理として伝統的に作られていた「かついしょうゆ節」を添加物を一切使わずに再現した「みやざきかつおうみっこ節」は加工品として初めて宮崎県水産物ブランド品に認定。２００６年には農林水産大臣賞を受賞した１品です！

減量米粉パン、コーンラーメン、えびとわかめのサラダ、牛乳

　今日はコーンたっぷりのラーメンでした！にんじんやもやし、豚肉なども入っており具だくさんのラーメンでおいしかったです！サラダはいつもよりも大きめのエビが入っており、プリプリとしていました！よく味も染み込んでいておいしかったです♪

〈１年女子〉小さいおかずにエビとわかめときゅうりが入っていてあじがおいしかった！

チキンカレー、アスパラとベーコンのソテー、牛乳

　今日のカレーはチキンカレーでした！チキンがとてもやわらかく、グリンピースや大豆、ニンジンなどが入っており、色鮮やかで食欲も進みました！ソテーはインゲンがやわらかく炒めてあり、低学年の子どもたちも抵抗なく食べていました♪

〈１年女子〉チキンカレーにいろいろ入っていて、バランスがありました！

コッペパン、ポトフ、トマトオムレツ、キャベツ、牛乳

　ポトフはじっくり煮込んであるじゃがいも・にんじん・玉ねぎがゴロゴロ入っていて食べごたえがありました！今日は雨でしたがポトフを食べると体がポカポカ温まりました！トマトオムレツはトマトの入った具の味つけがおいしかったです！