2016年12月の記事一覧

マーボー豆腐は、辛いというイメージがあります。辛さには、２つの種類があります。唐辛子のようなピリピリした辛さを「ラー」と言います。ラー油の「ラー」です。こしょうのような、ひりひりした辛さを「マー」といいます。マーボー豆腐には、この２つの辛さが入っています。心地よい辛さは、胃や腸を優しく刺激して、食欲を増進させてくれます。疲れや緊張、むし暑さで食欲がないときは、ちょっと辛めのおかずもいいですよ。
・麦ご飯
・麻婆豆腐
・バンサンスー
・牛乳