今日の給食献立を紹介します

親子丼　牛乳　キャベツの甘酢づけ

　今日は「親子丼」に使っている卵についてのお話です。卵の黄色の黄身の部分には、透明な部分の白身には少ないビタミン類がたくさん入っています。黄身と白身、両方あることで、栄養価が高い食べ物です。

今日のように親子丼やかきたま汁、卵焼きなど、色々な料理がありますね。みなさんは、どんな卵料理が好きですか。考えながら食べてみてください。

減量コッペパン　牛乳

山菜うどん　かみかみ和え

山菜とは、山野で育った食べられる野生植物のことを言います。今日のわらびなどの山菜も、今の時期が旬です。独特の苦みや香りがある山菜もありますが、調理の工夫でおいしく食べることができます。季節を感じながら、食べてくださいね。

いもっこパン　牛乳

ポトフ　ブロッコリーサラダ

ポトフとはフランスの家庭料理の一つです。フランス語で「ポト」は　なべ、「フ」は火のことを表すため、「火にかけたなべ」という意味になります。たくさんの具材を煮込んだ料理です。

給食では、色々な国の料理が登場しますね。

チキンカレー　牛乳

海藻サラダ　入学お祝いデザート

給食のカレーは、調理員さんが手間ひまかけて作ります。小麦粉とマーガリン、そしてとりがらでとった とりがらスープでルウを作ります。お家のカレーとは少し違う味かもしれませんが、給食のカレーも味わって食べてくださいね。

また、カレーの時は早く食べてしまいがちです。特に、いつも早く食べてしまう人は、よくかんで食べることを意識しましょう。

コッペパン　牛乳

トマトソースハンバーグ　カラフルスープ

今日から、小学校１年生、中学校１年生も給食が始まりました。

大きいおかずのカラフルスープには、ハッピー人参といって、ハートや桜、魚の形に型抜きされたかわいい人参が入っています。

給食は、みなさんの体に必要な栄養素のバランスや、きせつの食べ物、いろどりなど、たくさんのことを考えて作られます。時には、苦手な食べ物が出てくるかもしれません。しかし、どんな食べ物にも栄養素が入っていて、みなさんの体の中でパワーを出してくれます。なので、食べられるようになるためにも、苦手な食べ物にもちょうせんしていきましょう。

ごはん　牛乳

豚肉のごましょうが焼き　じゃがいものみそ汁

豚肉には体をつくるたんぱく質やビタミンB1も含んでいます。ビタミンB1には疲れを取ってくれるはたらきがあります。また、しょうがには胃の調子を整えてくれる働きもあることから、２つの食材を使ったしょうが焼きは体をとても元気にしてくれるメニューです。

減量コッペパン　牛乳

ミートソーススパゲティ　春野菜のマリネ

今日は令和４年度、最初の給食でした。

春休み明けで久しぶりの給食でしたが、みんな頑張って食べていました。

減量コッペパン、牛乳、グラタン、具だくさんスープ、

お祝いデザート（小）

今日は今年度最後の給食でした。給食センターで一から

手作りのグラタンは、とってもおいしいと好評です。

調理員さんの思いのこもったグラタンを、子どもたちは

おいしそうに食べてくれました。

明日は小学校の卒業式です。

これからもずっと応援しています！

本校２月２８日付の「今日の給食」において、

以下のような「ムチン」に関する記述がありました。

"なめこのヌメリは「ムチン」とも呼ばれ、たんぱく質の

吸収を助けたり、胃の壁を守ってくれる働きがあります。"

しかし、正確には「ムチン」は動物の粘性物質を指し、

植物には「ムチン」は存在しないようです。

ここに訂正しますと同時に、２月２８日付の該当部分を

削除しましたことを報告いたします。

ごはん、牛乳、肉じゃが、菜の花和え

今日は今の季節にぴったりな菜の花和えを出しました。

独特な苦みがおいししさの一つですが、少し苦手な

児童もいたようです。残さず一生懸命食べていました。

チリドッグ、牛乳、カラフルスープ

今日は新メニュー、チリドッグを出しました。

チリコンカン風の味付けで、５種類の麦などの穀物と、

さらに５種類の豆も使っています。豆には体を丈夫に

する栄養素やおなかの中をきれいにする働きがあります。

おいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、鶏肉の西京焼き、添え野菜、千切大根のみそ汁

西京焼きの「西京」はみその名前からきています。

西京みそは京都で作られる甘い白みそで、このみそに

みりんや酒などを加え鶏肉や魚に漬け込んで焼いた

料理が西京焼きです。給食では、アレンジしていますが、

今日も調理員さんが１枚１枚丁寧に心を込めて焼いてくださいました。

豚キムチ丼、牛乳、ワンタンスープ（、クレープ　※中のみ）

今日は中学校３年生のリクエストで豚キムチ丼を

出しました。豚肉には、お米などの糖質を分解する働きや、

疲れをとる働きのビタミンB1を多く含んでいます。

しっかりと食べて疲れを吹き飛ばしましょう！

また、今日は中学校３年生にとって最後の給食でした。

９年間の毎日の給食等で培った食に関する力を、

これからの生活に活かしてほしいと思います。

当番の最後に、給食室で元気いっぱいの

「ごちそうさまでした！おいしかったです！」を

届けてくれました。

卒業おめでとうございます☆彡

※写真にはありませんが、中学校には＋クレープがつきました。

ごはん、牛乳、筑前煮、甘酢和え

筑前煮は、福岡県の料理です。

別の名前で、「がめ煮」とも呼ばれています。

昔はすっぽんが多くとれていたため、すっぽんと野菜を

一緒に煮て作られていたそうです。

県内外に、色々な郷土料理がありますね。

給食では、他県の郷土料理も登場するので、

楽しみにしていてください。

おいしさぎゅーっと丼、牛乳、海藻サラダ

今日は新型コロナウイルスで影響を受ける農畜水産物

応援消費の取組の一環で、宮崎牛を使った牛丼を

出しました。肉のうまみたっぷりでとてもおいしかった

ですね♪

明日は「北方学園弁当の日」です。前日に準備できる

ことは準備をすませ、自分なりのお弁当を持って

いきましょう♪

ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、梅かつお和え

高野豆腐は豆腐の水気を切って寒いところで

じっくり乾燥させて仕上げます。

栄養価も高く、保存のきく食べ物の一つです。

今日の煮物の味もちょうどよく、おいしくいただきました♪

3/7　カツカレー、牛乳、フルーツポンチ

今日は中学校３年生のリクエストでカツカレーを出しました。

受験生の皆さんが試験やこれからの高校生活、新生活を

頑張っていけるように、給食センターから応援の意味を

込めて一枚一枚揚げていきました。

明日に試験を控えている人もいますね。

頑張りが発揮できますように…☆彡

3/4　いもっこパン、牛乳、チーズサラダ、ミルメーク

 ミルメークは粉のコーヒー牛乳のもとです。

今から５０年以上前に考えて生み出されました。

寒い時期に、冷たい牛乳を飲むことに抵抗がある人も

いるかもしれませんが、牛乳はとても栄養価の高い

飲み物で、給食には必要です。

これからもしっかりと飲んでほしいと思います。

3/3　ちらし寿司、牛乳、花ふのすまし汁、ひなあられ

今日は桃の節句、ひなまつりの行事食です。

女の子の健やかな成長をお祈りする日ですが、

北方学園みなさんのより良い成長を祈っています♪