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2015年6月の記事一覧

家庭科実習

生産流通科、経営情報科3年生の家庭総合では調理実習があります。自分で調理できるように、「焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げる・冷やし固める」などの工程だけでなく、栄養のバランスも考えた献立になるように計画しています。今日は2回目の実習で中国料理です。麻婆豆腐、清川鵪蛋、奶豆腐、ご飯を作りました。1回目よりも手際が良くなってきていますが、やっただけ上手になるので、保護者のみなさん、どうぞリクエストして作ってもらってください。(写真は経営情報科の様子です)