2021年10月の記事一覧

　10月16日(土)は、五ヶ瀬町のオープンスクールの日でした。この日は、町外からたくさんのお客様がおみえになるということで、準備された給食がこれです。
●　秋味ごはん
●　大根のみそ汁
●　鶏のからあげ
●　ごま和え
●　牛乳　　　でした。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　地頭鶏と里芋のみそ煮（地産地消）
●　まだか漬け
●　牛乳　　　でした。

　地頭鶏と里芋のみそ煮は絶品でしたよ～(*^▽^*)地鶏も地産地消メニューで美味しかったですし、里芋もいい味が染み込んで、とても美味しかったです。ごはんにすごく合いました。

　まだか漬けがまた最高でした。千切り大根やスルメがめちゃくちゃ美味かったです。まだか漬けとは、宮崎県の郷土料理の漬物です。 あまりの美味しさに出来上がるのが待ち切れず「まだかぁ～」と言うから、というのが名前の由来です。 切り干し大根、煎り大豆、人参、スルメ、昆布など体に良いものばかりで、年末年始の胃腸が弱った時にうれしい箸やすめの一品だそうです(*^▽^*)まさに、そんな感じでした(O_O)

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　かりかりいりこ
●　じゃこつみれ汁
●　鉄火みそ
●　牛乳　　　でした。

　今日の主役は、かりかりいりこですね～。今までの学校給食で出てきた物は、小袋に入った市販のものばかりでしたが、ここのかりかりいりこは、全て直に炒った物です。とても香ばしくて、食感も良く、最高の一品です。

　じゃこつみれ汁は、当たり前ですが、じゃこをすりつぶして、つみれにしたものがいくつも入っていて、とても美味しかったです(*^▽^*)醤油味が最高でした。

　鉄火みそは、筑前煮に使う具材がみそ味になっている感じです。具材の違いは、鶏肉ではなく、豚肉を使っているところですかね～。まあ、でも味付けを変えるとまた違った感じになりますね。

　本日の給食のメニューは、
●　米粉パン
●　ジャガイモのチーズ煮
●　ブロッコリーサラダ
●　牛乳　　　でした。

　ジャガイモのチーズ煮は、チーズの香り高く、ベーコンとの相性がバッチリで、大変美味しくいただきました(*^▽^*)ジャガイモも美味い！チーズやベーコンも美味い！

　ブロッコリーサラダも適度な酸味が効いていて、美味しかったです。ブロッコリーのゆで加減も最適でした。彩りも美しいですよね～。

　本日の給食のメニューは、
●　きんぴらごはん
●　もずくスープ
●　野菜と卵の炒め物
●　牛乳　　　でした。

　本日は、地産地消で高千穂牛の入ったきんぴらごはんの予定だったようですが、手違いで、高千穂牛は別日となりました。とは言え、何も関係ありません(*^▽^*)牛は無くともおいしさに変わりはありません。いいお味のごはんでした。

　もずくスープがまたいいですね～(*^▽^*)ネバネバ系の食材がたっぷりで、体に良いこと間違いなしでした。とろっとした感じのスープが最高です。

　野菜と卵の炒め物も言うことなしです。キャベツの食感が最高です。今日も美味しく給食をいただきました<(_ _)>ありがとうございました。