2017年1月の記事一覧

☆　コッペパン
☆　みかんジャム
☆　かぼちゃシチュー
☆　ツナサラダ
☆　牛乳

　みかんジャムは温州みかんのジャムで、マーマレードジャムとはまたちがっておいしかったです！
　また今日のシチューのホワイトルウも調理場で手作りされています！調理員さんが溶かしたバターに小麦粉を混ぜて、ていねいに作ってくださいました！５分以上大きな泡立て器で混ぜ続けるそうです！濃厚でカボチャも甘くて、心がほっこりしました♪

☆　ミニチーズパン
☆　カレーうどん
☆　厚揚げのみそ炒め
☆　牛乳

　酒谷小では火曜日と金曜日がパンの日です！今日はミルクパンでした！ミルクパンは小麦粉や塩などパンの材料を混ぜ合わせるときに牛乳を加えて作られています! 牛乳を加えると時間が経ってもパンが乾燥せずにしっとりとした食感を味わうことができます♪

☆　むぎごはん
☆　親子丼
☆　千切り大根の酢の物
☆　牛乳

　今日は酢の物に千切り大根がたっぷり入っていました！千切り大根は宮崎県を代表する食べもので、特に田野町で多く作られています！大根やぐらを作り、冬の冷たい風と太陽の光に当てることで大根を乾燥させ、長い間保存できるようにするそうです！宮崎の特産ということで、栄養教諭の河野先生が毎月１回は千切り大根を入れた献立を考えてくださっているそうです！酢の物だけでなく炒め煮、混ぜご飯の具など、みんながおいしく食べられるように工夫してくださっています♪



５・６年生が作った標語を紹介します♪
★　運ぶとき　プンプンプンと　いいにおい
★　一人で言う　「いただきます」は　さみしいな

☆　むぎごはん
☆　大根のみそ汁
☆　とんかつ
☆　ゆでキャベツ

　明日、入試を受ける中学３年生への応援の意味でとんかつを献立に入れてくださいました！ソースをかけて、キャベツと一緒においしく頂きました！豚肉には他のお肉に比べて、体の疲れをとってくれる栄養がたくさん含まれています！





５・６年生が作った標語を紹介します♪
★　給食は　残さずきれいに　食べようよ
★　ありがとう　思いをこめて　いただきます

☆　マヨネーズパン
☆　ポークビーンズ
☆　海藻サラダ
☆　給食週間ミルクプリン
☆　牛乳

　今日１月２４日は学校給食記念日です！昭和２１年１２月２４日に給食が開始されたことを記念して、冬休みとの関係上、１ヶ月ずらした１月２４日を学校給食記念日に設定されています。学校給食の始まりは今から１２７年前にさかのぼります。山形県の小学校でお昼ご飯を出したことが始まりだと言われています！一時は戦争により無くなりかけた給食でしたが、戦後外国からの支援もあり全国に広まっていきました。明日、酒谷小でも給食感謝集会を行います♪





５・６年生が作った標語を紹介します！
★　食べ物の　命を考え　いただきます
★　栄養素　必要不可欠　エネルギー
★　栄養を　たくさんとって　元気な体

☆　麦ごはん
☆　肉じゃが
☆　たたききゅうり
☆　牛乳

　今日はみんな大好きなたたききゅうりでした！ニンニクとごま油の風味でパクパクと箸が進みます！きゅうりは宮崎県でたくさん生産されており、全国１位です！寒い冬でも宮崎県は晴れる日が多く、太陽の光をたくさん浴びたきゅうりが育つので、色つやがよく、栄養も豊富なことが特徴です。給食でも登場することの多い宮崎のおいしいきゅうりを残さず頂きたいと思います♪





今日から給食感謝週間です！
１・２年生が描いた絵を紹介したいと思います♪

☆　ミニチーズパン
☆　スパゲティナポリタン
☆　ポテトサラダ
☆　牛乳

　今日のメニューは子どもたちに人気なメニューばかりでした！ポテトサラダは給食に出るのは珍しいですが、調理員の方々が手間をかけて作ってくださっています！給食のサラダは一度茹でてから冷やさないといけないので、茹でたじゃがいもを素早くつぶしてくださって、冷却機で冷やしてマヨネーズで和えてくださいました。感謝の気持ちを忘れずに、残さず頂きたいと思います♪

☆　ポークカレー
☆　フルーツヨーグルト
☆　牛乳

　今日はみんな大好きなカレーでした！ランチルームがカレーの匂いいっぱいになり、準備の時間もみんなワクワクでした！デザートも付いていて、子どもたちにとっては幸せな給食時間だったと思います♪

☆　むぎごはん
☆　けんちん汁
☆　魚の野菜あんかけ
☆　牛乳

　魚の野菜あんかけは、アジに人参やピーマンの入ったトロトロあんかけがかかっていてとてもおいしかったです！けんちん汁は煮干しの出汁がおいしく、鶏肉もごろごろ入っていて食べごたえがありました♪

☆　黒糖パン
☆　汁ビーフン
☆　シューマイ
☆　ゆでもやし
☆　たれ
☆　牛乳

　汁ビーフンは、エビやイカ、たけのこ、白菜など具だくさんで、優しい味付けでした！シューマイともやしにはポン酢のタレをかけておいしく頂きました♪
　

☆　むぎごはん
☆　とんこつ煮
☆　春雨の酢の物
☆　牛乳

　今日は鹿児島県の郷土料理のとんこつ煮が出ました！鹿児島県では骨付きの豚肉が使われるそうです！味付けには、黒砂糖や焼酎を入れるのが特徴で、みそを加え、ゆっくり時間をかけて煮込みます。もともとは武士が戦のときに食べたのが始まりで、３００年もの長い歴史があるそうです。味がしっかり染み込んでいて、とてもおいしくいただきました♪

☆　ミニ米粉パン
☆　担々麺
☆　ほうれん草の卵とじ
☆　牛乳

　今日は担々麺でした！辛さはほとんどなく、赤みそベースの汁がとてもおいしかったです！汁にはひき肉、エリンギやチンゲンサイなどたくさん入っていました！
　今週末は今シーズン一番の冷え込みが予想されています。日南市ではインフルエンザやノロウイルスも少しずつ出ていますので、手洗いうがいをしっかりとして、温かくして過ごしてください♪




昼休みにみんなで大縄！

☆　チャーハン
☆　わかめスープ
☆　バンバンジーサラダ
☆　牛乳

　チャーハンは家庭ではご飯と具を一緒に炒めますが、給食のようにたくさんの人数分になると炒めることが難しいので、炒めた具をご飯に混ぜて作られたそうです！たくさんのご飯と具をきれいに混ぜ合わせるのは力がいる大変な作業ですが、調理員さんが頑張ってくださいました！学校でチャーハンを食べることはなかなか無いので、子どもたちも嬉しそうに食べていました♪

☆　麦ごはん
☆　肉豆腐
☆　紅白なます
☆　牛乳

　今日はおせち料理の１つである紅白なますがでました！おせち料理にはそれぞれの食べものに願いが込められています。紅白なますは、新しい年を迎えたことをお祝いする意味が込められています。昔から伝えられてきた日本のすばらしい食文化ですね♪

☆　バーガーパン
☆　鮭チーズフライ
☆　茹でキャベツ
☆　マカロニスープ
☆　牛乳

　今日は鮭チーズフライバーガーでした！フライにしっかり味があるためソースがなくてもおいしく頂きました！スープの中に入っていたマカロニも子どもたちは好きなようで、マカロニ１つ１つを楽しみながら食べていました♪

☆　赤かぶ青菜ごはん
☆　お雑煮
☆　れんこんのきんぴら
☆　牛乳

　明けましておめでとうございます。今年も「給食の部屋」をよろしくお願いいたします。
　今年最初の給食は、お正月の献立でした。お雑煮には紅白の丸くてかわいいお餅が入っており、子どもたちは嬉しそうに食べていました！きんぴらにはシャキシャキとした食感のよいれんこんがたくさん入っていました！れんこんは穴がたくさん空いていることから、将来を見通すことができるような明るい年になることを願っておせち料理に使われます。縁起のよい給食をみんなで食べたので、素晴らしい１年になることと思います♪