今日の給食

2021年10月の記事一覧

浜うどん


【麦ごはん 浜うどん汁 千切りイリチー 牛乳】
 今日の給食放送一口メモは、浜うどんについてでした。
浜うどんは川南町で誕生したうどんです。川南町の港でとれたシイラを粉にして、宮崎県産の小麦粉といっしょに混ぜて作っています。粉の割合など製めんの方法をかえ、完成するまでに2年もかかったそうです。また、町内のお店でも出されており、和食だけではなく、洋食など、いろいろな料理に使われています。今日は浜うどんと野菜をたっぷり使って具だくさんの汁にしました。今日の川南町でできた食べ物は、米、浜うどん、豚肉、にらです。

じとっこカレー


【じとっこカレー じゃこあえ 牛乳】
 今日の給食放送一口メモは、じとっこについてでした。
今日のカレーに使われている鶏肉は、「みやざき地頭鶏」です。地頭鶏は、霧島山のふもとで昔から飼われてきた鶏です。地頭鶏という名前の由来は江戸時代にさかのぼります。この鶏を飼っていた農家の人たちが大変美味しいこの鶏を地頭職に献上しているうちに、いつしか地頭鶏と呼ばるようになったそうです。地頭鶏は広々とした環境で時間をかけて育てるので、肉質は柔らかさの中にも適度な歯ごたえがあり、臭みの少ない美味しい鶏肉になります。よく味わって食べてくださいね。今日の川南町でできた食べ物は、米、鶏肉、きゅうりです。

弁当の日

 今日は、お弁当の日でした。教室を回って子どもたちに聞いてみると、何かしらお弁当作りに関わったという児童が多くいました。そのなかでも、すべて自分の力だけで作る「パーフェクトコース」にチャレンジした子もクラスに2,3人いました絵文字:良くできました OK

 ↑卵焼きをおうちの人と一緒に作ったそうです。(2年生)

 ↑すべて自分で作るパーフェクトコースに挑戦した児童もいました。(5年生)

 ↑おにぎりに顔を書いている児童もいました。(口の部分は梅味だそうです。)

 今年度は、3月にもう一回弁当の日があります。少しでもお弁当作りに関わることで、料理に興味をもち、おうちの人の苦労を知るきっかけになるといいですね。ご協力ありがとうございました。