今日の給食

投稿日時 : 2021/09/10

〈コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　ひじきのサラダ〉
　今日は、月に２回のパンの日でした。今日の一口メモは、ポークビーンズに入っている大豆のお話です。大豆にはトリプトファンという体に大切なアミノ酸が含まれていて、これは太陽の光を浴びることでセロトニンというホルモンに変身します。このセロトニンは幸せホルモンと言われ、心のバランスを保ってくれています。そして、セロトニンは夜になるとメラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠ることができるようになります。しかしこのメラトニン、太陽の光を浴びてから１４～１６時間後に増え始めと言われています。したがって、朝起きたら必ず太陽の光を浴びることが大切です。

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/08

栄養教諭

〈コーンごはん　牛乳　鶏団子汁　豚肉のごまみそマヨネーズ〉
今日は、コーンごはんでした。調理員さんが炊飯釜でコーンを一緒に炊き込んで下さり、豚肉のごまみそマヨネーズは、みそとマヨネーズのハーモニーが最高でした。体育大会の予行練習で疲れ切った子どもたちの体に十分な栄養補給ができたと思います。今日も残食ゼロで、暑い中一生懸命作ってくださった調理員さんも喜んでいました。