今日の給食

2022年3月の記事一覧

家庭でも魚を食べましょう!

【麦ごはん サバの味噌煮 菜の花ともやしのごま和え のっぺい汁 牛乳】

 今日の給食放送一口メモは、新鮮な魚の選び方についてでした。

今日は、魚を選んで買うときのポイントを紹介します。①えらが鮮やかな赤色をしていること。えらぶたを持ち上げてみると分かります。ただし、パックに入って売られている場合は確認できないので、次のポイントを参考にしてください。②魚の目が透明で、すきとおっていること。白く濁っているものや目の周りが赤くなっているものは鮮度が落ちています。③指でおしたときに張りがあること。④うろこがきれいについていること。ほかにも、いやなにおいがしないことや汁が出ていないことなどのポイントがあります。買い物で魚売り場を通ったら、ぜひ見てみてください。今日の川南町でできた食べ物は、米、だいこん、にんじん、根深ねぎです。