2017年1月の記事一覧

日本では、食事のことを「ごはん」と言うように、日本人はお米と深くかかわってきました。お米は、私たちの体に合った重要な主食です。主食がごはんだと、おかずは和食だけでなく、中華、洋食とも合います。昔に比べて、おかずの種類が増えて食卓が豊かになったので、お米を食べる量が減っていますが、成長期の皆さんには特に主食をしっかり食べる習慣を身に付けてほしいです。
・麦ご飯
・豆腐とキノコのスープ
・揚げ魚のたこ焼きソースがらめ
・牛乳

キムチは、１３００年の歴史があるつけものですが、今のような辛い味付けになったのは、今から約３００年前、唐辛子が伝わってからだそうです。今日は、スープに使いました。今日のような寒い日には、体が温まりますね。
・麦ご飯
・キムチスープ
・麻婆春雨
・牛乳

今日の給食には、山頭火鍋にしました。どうしてこの名前がついたかというと、「種田山頭火」に関係します。山頭火は、山口県の川にいた鴨を使って、鍋料理をしたということから、この名前がついたそうです。山頭火は、五ヶ瀬町にもゆかりがあります。残念ながら、今日の給食のお肉は、にわとりですが、たくさん食べて、温まって、午後からも元気に過ごしましょう。
・麦ご飯
・山頭火鍋
・小松菜の和え物
・牛乳

今日は、冬野菜のカレーです。カレーの中には、れんこんも入っています。れんこんは、奈良時代に中国から伝わったとされます。れんこんを切ったときに見られる糸状のぬめり成分「ムチン」は、胃腸の粘膜を保護し、糖尿病の予防にも役立ちます。また、ビタミンCがとても豊富に含まれ、小さな節でもレモン1個分ほどのビタミンCがあり、かぜの予防も期待できます。
・麦ご飯
・冬野菜カレー
・千切り大根とひじきのサラダ
・牛乳

今日から3学期が始まりました。給食室では、今年もおいしい給食づくりをがんばっていきます。これからますます寒くなってきますが、3学期も元気で楽しく過ごすには、早寝・早起き・朝ご飯が大切です。規則正しい生活とバランスの良い食事で、寒い冬も元気に過ごしましょう。
・麦ご飯
・七草雑煮
・さわらの西京焼き
・紅白なます
・牛乳