今日の給食献立を紹介します

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/16  給食担当 
いもっこパン、牛乳、ポトフ、ブロッコリーサラダ

ポトフとは、フランスの家庭料理の一つです。
フランス語で「ポト」は鍋、「フ」は火を
表すため、「火にかけた鍋」という意味になります。
今日もたくさんの具材を煮込んで出来上がりました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/15  給食担当 
ごはん、牛乳、チキン南蛮、ゆかり和え、若竹汁

今日はひむかの日の献立で、延岡市発祥の
チキン南蛮をだしました。また、北方でとれた
今が旬の筍を使った若竹汁も、おいしく
いただきました！！

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/14  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、山菜うどん、かみかみ和え

今日は今が旬のたけのこやわらびなどの
入った山菜うどんをだしました。
どんな山菜が入っているのか探しながら、
楽しく給食を食べていました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/13  給食担当 
チキンカレー、牛乳、海藻サラダ、入学お祝いデザート

今日から小学校１年生、中学校１年生の給食も
始まりました。初日の今日はルウから手作りの
カレーでスタートです。
給食では苦手な食べ物も出るかもしれませんが、
まずは一口ずつ、がんばって食べてみましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/12  給食担当 
ごはん、牛乳、豚肉のごましょうが炒め、きのこのみそ汁

豚肉には体を作るのに欠かせないたんぱく質や、
疲労回復に役立つビタミンB１が豊富です。
新学期が始まって慣れないことも多く疲れも
たまりやすい時期ですが、しっかりと食べて
元気に過ごしてほしいと思います。

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/09  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、ミートソーススパゲティ、野菜のマリネ

今日のスパゲティには、鉄や食物繊維をより
とってもらうために、豚レバーや千切大根を
少し加えました。鉄は、普段の食事だけでは
必要量を満たしにくい栄養素の一つです。

お家でも、レバーやあさり、ほうれん草など、
意識的にとるように心がけましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/04/08  給食担当 
親子丼、牛乳、れんこんの和え物

今日から令和３年度１学期が始まりました。
初日は親子丼です。久しぶりの給食でしたが、
食べ残しも全くなく、完食でした！！

これから１年間、約１９５回給食があります。
マナーを守り、楽しい給食時間を過ごしましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/24  給食担当 
揚げパン、牛乳、ポトフ、チーズサラダ、卒業お祝いデザート（小のみ）

今日は揚げパンをしました。
揚げパンは、パン屋さんで揚げるのではなく、
給食センターで揚げて粉をまぶして作っています。
今年度はココア味の揚げパンも一度しました。
きなこ派かココア派か、意見が分かれていました。

明日は小学校の卒業式です。
６年間で身につけた食に関する力を、中学校でも
活かしてもらいたいです。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/23  給食担当 
ごはん、牛乳、肉じゃが、菜の花和え

あたたかくなってくるとさく
菜の花は、食べることができます。
カルシウムなどの栄養素も含み、今日のように
和え物や炒め物でもおいしくいただだくことが
できます。
春を感じる一品ですね✿

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/22  給食担当 
ごはん、牛乳、大豆とかえりの揚げ煮、かきたま汁

かえりとは、ちりめんといわしの子供であるちりめんと、
親魚のいわしの途中段階を「かえりちりめん」といいます。
ちりめんが成長して親魚であるいわしの姿にかえって
いくことからその名前で呼ばれます。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/19  給食担当 
コッペパン、牛乳、カレービーフン、えだまめサラダ

今日はカレービーフンを出しました。
ビーフンはもとはお米の粉から作られます。
カレー風味の味付けで、食欲もそそります♪
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/18  給食担当 
ごはん、牛乳、鶏肉の西京焼き、ゆでもやし、千切大根のみそ汁

今日は鶏肉の西京焼きを出しました。
西京とは、もともとみそのことを指します。
甘めのみそだれに漬け込んだ肉を、センターの
オーブンで焼いていきました。
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/17  給食担当 
黒糖パン、牛乳、クリームシチュー、フレンチサラダ

北方学園のクリームシチューはカレーと同じように、
ルウから手作りしています。また、たくさんの牛乳と
スキムミルクとチーズも入れて、カルシウムをたくさん
とれるよう工夫した献立です。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/16  給食担当 
ごはん、牛乳、チャプチェ、中華スープ

チャプチェとは、春雨を炒めた韓国料理の一つです。
白く細長い麵が春の静かな雨をイメージさせるとして、
この「春雨」という名前が日本でつけられたそうです。
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/15  給食担当 
ごはん、牛乳、たいのしそ風味揚げ、添え野菜、沢煮椀、
卒業お祝いデザート（中のみ）

今日は県産農畜水産物応援消費の取組で、延岡産の
養殖の鯛を出しました。今年度、鯛やかんぱち、
うなぎ等、様々な提供を受けてきましたが、今回で
最後となりました。動物そのものの命、そして、
提供までにかかわった様々な方への感謝の気持ちを
忘れずにいてほしいと思います。

また、今日は中学校３年生最後の給食です。
９年間食べてきた給食に考えることもたくさん
あったかと思います。笑顔で食べていました。
いよいよ明日は中学校の卒業式です。
新たな門出をお祝いしたいと思います。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/12  給食担当 
ひだまりパン、牛乳、グラタン、野菜スープ、黒糖ビーンズ

今日はグラタンを出しました。
グラタンは、給食センターで全て手作りで作っています。
手間のかかった献立ですが、良い焼き色がついて
とてもおいしかったです。



また、昨日は東日本大震災から１０年の日でした。
１０年前、大きな地震が起こり、けがをしたり、
大切な人・ものを失った人、食べ物や住む場所に
困った人がたくさんいました。
今日出したパンは、常温で３年間ももちます。
非常時にそのまま食べられるような食べ物を、日頃から
備えておきましょう。
毎日の食事を当たり前と思わず、感謝の気持ちを込めて
いただきましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/11  給食担当 
おいしさぎゅーっと丼、牛乳、海藻サラダ

今日は新型コロナウイルスの影響を受ける県産農畜水産物の
学校給食への提供事業を受け、宮崎牛を使っています。
今年度最後となりました。

とても質の良い限られたものしかその名で呼ばれない
ぜいたくな牛肉を使った牛丼です。
うまみがぎゅっとつまっていました。

命にも感謝し、おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/10  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、きつねうどん、れんこんの和え物

今日は中学校３年生のリクエストで
きつねうどんを出しました。
きつねうどんと呼ばれる理由には、
油揚げが関係しています。
きつねの好物と言われていることや、きつねの姿に
似ていることが由来だといわれています。
味の染みた揚げもおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/09  給食担当 
麦ごはん、牛乳、鶏肉のごまみそ煮、五色和え

今日はすりごまやいりごまなど、たくさんごまを
使った煮物を出しました。
ごまの成分はほとんどが油ですが、その中に
血液をさらさらにする成分や骨の成長に大切な
カルシウム類も含んでいます。
お家でもぜひ食べましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/03/08  給食担当 
ごはん、牛乳、春巻き、ナムル、キムチ汁

今日は中学校３年生のリクエストで
春巻きを出しました。春巻きの名前の由来は、
立春の時期に新しく芽の出た野菜を具材にして
作られたことからと言われています。
パリパリの食感を楽しんでいただきました。