今日の給食献立を紹介します

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/19  給食担当 
ごはん、牛乳、かんぱちのかば焼き、ゆでブロッコリー、いも団子汁

今日はひむかの日の献立で、県産のかんぱちを使った
かば焼きを出しました。このかんぱちも、地頭鶏と同じように
新型コロナウイルスの影響で食べる機会の減ってしまった県産の
おいしい食材を、給食で食べてもらおう、という取組を受けて、
いただいて出しています。
魚の命と、育ててくださった方、給食ができるまでにかかわった
様々な方への感謝の気持ちを忘れずにおいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/16  給食担当 
コッペパン、牛乳、カレービーフン、まめまめサラダ

今日はカレービーフンを出しました。
ビーフンは、お米から作られた麺です。
中国や台湾、東南アジアでよく食べられています。
カレー風味でおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/15  給食担当 
ごはん、牛乳、ゴーヤーチャンプルー、もずくスープ

もずくとは海藻の一つで、沖縄の言葉では「スヌイ」とも
呼ばれています。表面がぬるぬるとして粘りがあるのが
特徴ですが、このぬるぬるの部分に、体に良い成分が含まれています。
ゴーヤーが苦手な子もいましたが、一生懸命食べていました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/14  給食担当 
黒糖パン、牛乳、トマトソースハンバーグ、冬瓜の洋風スープ

冬瓜は、名前に「冬」が入っているものの、夏が旬の
食べものです。夏野菜ですが、冬まで保存できることから
「冬瓜」という名前がつきました。ほとんどが水分なので
体を冷やす効果があり、夏に味わいたい食べ物です。

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/13  給食担当 
麦ごはん、牛乳、肉じゃが、オクラの和え物

おくらといえば、ぬるぬるしているのが特徴的です。
そのぬめりは「食物繊維」です。おなかの中を整えて
くれる働きがあります。今日は北方でとれたオクラを
おいしくいただきました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/12  給食担当 
高菜ごはん、牛乳、たっぷり野菜ラーメン

高菜は、中国から九州へ伝わり、全国に広まりました。
現在は九州でよく生産され、今日の高菜も宮崎県産です。
葉には少しぴりっとした辛みがありますが、それが
おいしさでもあります。たくさんの具材を使った
高菜ごはんも、ラーメンも、おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/09  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、アーモンドサラダ

ポークビーンズはアメリカの家庭料理の一つです。
豚肉と豆を一緒に煮こんでおり、栄養満点です。
今日はアルファベットのマカロニを入れていたので、
子どもたちも探しながら楽しんで食べていました。

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/08  給食担当 
ごはん、牛乳、地頭鶏のチキン南蛮、ゆでキャベツ、タルタルソース、きのこのみそ汁

今日７月８日は「チキン南蛮の日」です。チキン南蛮は
延岡市発祥の料理です。今回は、地頭鶏をいただいて
給食で提供しました。地頭鶏はしっかりとした歯ごたえが
あるのが特徴的です。おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/07  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、冷やし中華、フルーツ杏仁

今日は冷やし中華を出しました。冷やし中華は、ゆでて
冷やした麺の上に、色々な具をのせて汁をかけて混ぜながら
食べる料理です。実は、今日は「冷やし中華の日」と言われて
います。この日が季節の区切り目の「小暑」で、夏らしい暑さが
始まることや、冷やし中華がおいしい時期であることからと
言われています。今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/06  給食担当 
ちらし寿司、牛乳、そうめん汁、七夕ゼリー

今日は１日早いですが七夕の行事食を出しました。
七夕は、７月７日の夜に、天の川にかかる橋を渡って
織姫と彦星が１年に１度だけ会うことができる、という
中国の伝説に基づいた行事です。七夕にそうめんがよく
使われるのは、そうめんが機織りの上手な織姫のつむぐ
糸や、天の川に見立てられることからといわれています。

今日はハッピー人参も入っていました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/05  給食担当 
麦ごはん、牛乳、魚の変わり揚げ、添え野菜、五目スープ

今日は麦ごはんでした。麦には、カルシウムや食物繊維が
豊富に含まれています。見た目は米に似ていますが、
茶色い線があるのが特徴的です。
よくかんでいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/02  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、和風きのこスパゲティ、レモン風味マリネ

今日はきのこについてのお話です。
きのこは、たおれた木や切り株によく発生したことから、
「木」の「子ども」と書いて「きのこ」と呼ばれるように
なりました。きのこにはおなかの調子を整えるはたらきのある
食物繊維が豊富です。今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/07/01  給食担当 
ごはん、牛乳、チャプチェ、具だくさん中華スープ

今日から７月です♪
チャプチェとは、春雨を炒めた韓国料理の一つです。
春雨は日本に今から８００年以上前に伝わってきたと
言われています。白く細い麺が春の静かな雨を
イメージさせるとして、この名前が日本でつけられた
そうです。チャプチェに使った「きくらげ」がきのこの
仲間であることを、意外と知らない子どもたちも多かった
です。今日もおいしくいただきました☆

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/30  給食担当 
黒糖パン、牛乳、鶏肉と大豆のトマト煮、ふわふわスープ

ふわふわスープのふわふわのひみつは、卵とパン粉を
混ぜ合わせていることです。また、粉チーズを入れて
香りを足しています♪お家でもぜひ試してみてください。

※　写真を撮り忘れてしまいました…。

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/29  給食担当 
ごはん、牛乳、鶏肉のごまみそ煮、海藻サラダ

海藻は見た目は緑色のものが多いですが、体の
なかでの働きでは赤色のグループに分けることが
できます。赤色のグループは、おもに体をつくる
もとになる栄養素を多く含んでいます。
1つの食べもので、体に必要な栄養を全てとれる食べ物は
ありません。給食は栄養素のバランスのことを考えて
献立を立てています。毎日しっかり食べましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/25  給食担当 
減量コッペパン、牛乳、ツナスパゲティ、野菜のマリネ

今日は給食に毎日登場する牛乳についてのお話です。
私たちの体の骨は、毎日少しずつ壊れて体の外へ
出ていき、また新しい骨が作られています。
牛乳には、骨や歯を作り、じょうぶにする
「カルシウム」が多く含まれています。
一生の中でも一番成長する時期なので、
しっかりと飲みましょう。

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/24  給食担当 
ごはん、牛乳、豚肉のしょうが焼き、つみれ汁

今日は豚肉のしょうが焼きを出しました。
豚肉は、肉類の中でもビタミンB１が豊富です。
ビタミンB1は疲労回復にも効果があります。
そういったことから、豚肉はスタミナづくりの
チャンピオンとも言えます。
今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/23  給食担当 
レーズンパン、牛乳、たこ焼き風、ラビオリスープ

たこ焼き風は５年生のリクエストで出しました。
たこだけでなく、みじん切りにしたキャベツや人参も
入っています。小麦とと卵でひとまとめにして
揚げた後は、手作りのソースにからめて完成です。
おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/22  給食担当 
ポークカレー、牛乳、フレンチサラダ

今日は小学校５年生のリクエストで、カレーを
出しました。このカレーは、給食センターで
ルウから手作りしています。また、隠し味で
りんごのすりおろしも入れています。

おいしくいただきました♪

今日の献立

投稿日時 : 2021/06/21  給食担当 
ごはん、牛乳、いわししょうが煮、三色和え、豚汁

いわしは青魚の一種です。青魚は、記憶力を高めて
くれる栄養素がたくさん入っています。
あじ、さんまも同じ仲間です。
お家でも、積極的に魚を食べるようにしましょう。