学校便り

７月６日（木）２年生を対象に南日本ハム出前授業を受講しました。

「たんぱく質をもっと自由に」をテーマにSDGsをどのように取り入れ地球環境への貢献を行っているのかなど、地元企業の取り組みについて知る機会となりました。

限りある資源の有効活用や命の恵みを大切にしていくことを学び、今後の家庭科の授業内でさらに深めていきたいと思います。

また成長期での食の大切さをプロ野球選手を例にあげ説明していただきました。食から環境へ…幅広い視野が今後は必要になってくることを改めて実感しました。

　７／１（土）に全校生徒、保護者等を対象とした、令和５年度進路ガイダンスが行われました。

　はじめに、宮崎県商工観光労働部雇用労働政策課の方に「最近の雇用情勢と県の取り組み」についてご講話いただきました。その後、１５ブースに分かれて、企業、大学、専門学校、公務員についての説明会が開かれました。

　７／３（月）から求人票の受付が開始することもあり、特に３年生のまなざしに頼もしさを感じたところでした。

　１、２年生にとっても、今後進路選択していく上で非常に良い機会となりました。

　ご参加いただいた、各企業、学校等の関係者のみなさま、本当にありがとうございました。

　６月３０日（金）、期末考査終了後、高校野球選手権に出場する野球部と九州大会に出場するソフトボール部と水泳の壮行式を行いました。

　総体の壮行式に時に話のあった「他喜力」と「先入観は可能を不可能にする」という言葉を胸に、自分たちの力を出し切って来てください。

今回のメニューは「炒麺・牛奶豆腐」を作りました。

中国料理の特徴【高温短時間調理】やでんぷんや寒天の扱い方を学びました。

でんぷんをどのタイミングで入れるか。寒天を沸騰させる時間など試行錯誤する場面もありましたが、班のメンバーで協力し合い時間内に完成、片付けを終了させていました。

調理実習では、毎回班替えをくじで行います。コミュニケーション能力の向上を図り、だれとでも効率よく作業を行えるようになってもらいたいと考えています。

１学期の調理実習は終了しました。次は２学期に行います！

本校３年生は家庭科で調理実習に取り組んでいます。

第１回はオリエンテーションとして、きゅうりの半月切りにチャレンジしました！（ツナマヨあえにしパンにはさんでいただきました）

第２回は親子丼とすまし汁に挑戦！！

昆布とかつおぶしで出汁をとり、親子鍋を使い完成させました。

慣れないことも多く、達成感と共に疲労感も・・・

「おいしい！」の声も聞こえていました。

次は「炒麺」を作ります！