給食の部屋

むぎごはん、肉団子のスープ、きのこのソテー、アセロラゼリー

　今日は少し肌寒かったのでスープがとてもおいしかったです！きのこのソテーはしめじとえのきたけがたっぷり入っていました！きのこは食物繊維を多く含み、便秘を予防する役割があります！また多種類のミネラルも含まれています！ミネラルは骨や体を作り、体の調子を整えるのに加え、感情をコントロールしたり疲労回復などにも役立つ大事な成分です！人の体内で作ることができないため食べ物で摂ることが大切です！きのこは苦手な子も多いですが、みんな頑張って完食しています♪

〈３年女子〉肉団子スープの肉団子がおいしかったです！

コッペパン、五目豆腐スープ、魚のカレー揚げ、キャベツ、牛乳

　今日のスープは、しいたけのだしが効いて、たくさんの野菜や豆腐が入っていておいしかったです。畑の肉と言われる大豆を原料とする豆腐を食べ、良質なタンパク質を摂り、元気にすくすくと育ってほしいです♪

〈２年女子〉パンがフワフワしていておいしかったです！
〈３年女子〉魚の外側の味がおいしかったです！

むぎごはん、磯煮、小松菜のごま和え、牛乳

　今日のおかずは大豆とひじきがたっぷり入った磯煮と歯ごたえ抜群の小松菜のごま和えでした！ひじきはとても優秀な海藻です！カルシウムは牛乳の１２倍、食物繊維はごぼうの７倍、鉄分はレバーの６倍もあります！骨を強くし、腸内環境を整え、貧血を予防するすばらしい食材です！今日も残菜ゼロで、全部おいしくいただきました♪

〈３年女子〉小さいおかずのごまがおいしかったです！ごま大好きです！
〈１年女子〉大きいおかずのひじきがおいしかったです！

減量ミルクパン、五目うどん、ツナのごま油炒め、牛乳

　ミルクパンはコッペパンに比べてフワフワとしており、甘みがある気がします♪ツナのごま油炒めは、ごま油の風味があって優しい味でした！
　ごま油は、「若返りのビタミン」と言われているビタミンEが豊富で、抗酸化作用があり、血液の循環をよくする働きがあります！また、リノール酸も豊富で、体内で合成することができな必須脂肪酸のため、ごま油のような食品から摂ることが大切です！給食では珍しいごま油の味付けに、子どもたちは箸が進んでいるようでした！

〈ひむか地産地消の日〉親子丼、うみっこ節サラダ、牛乳

　今日はうみっこ節を使ったサラダでした！「うみっこ節」とは港町の家庭料理として伝統的に作られていたものを再現したものです！日南の漁協に水揚げされたカツオを、手作業で皮や小骨を取り除き、醬油やみりんなどで煮込みます！加工品として初めて宮崎県水産物ブランド品に認定され、農林水産大臣賞を受賞した逸品です♪