給食の部屋

〈今日の献立〉

○三色丼（まる麦ごはん）

○豚汁

○三色丼の具

○牛乳

　三色丼は、いつもと違い、ごはんにのせて食べられるので、子どもたちも喜ぶことでしょう。

　豚汁も温かくて、より一層おいしさが引き立ちました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○中華コーンスープ

○回鍋肉

○牛乳

　今日の回鍋肉の肉は、日南市の南郷ファーム産ということで、一段とおいしく感じられました。

　コーンスープとの組み合わせもよかったです。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○もずくスープ

○ホキ天玉揚げ

○きゅうり

○牛乳

　ホキは、天玉揚げのおかげでサクサクとした食感で、なおかつボリュームもあり、最後までおいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○鶏肉のトマト煮

○アスパラサラダ

○牛乳

　鶏肉は、トマトの風味によく合っていて、おいしくいただきました。

　アスパラサラダはさっぱりとしていて、食べやすかったです。

〈今日の献立〉

○コッペパン

○秋味シチュー

○フレンチサラダ

○いちごミックスジャム

○牛乳

　秋味シチューには、旬の野菜や魚がたくさん入っていて、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉「日本全国味の旅～鹿児島県～」

○麦ごはん

○さつま汁

○がね

○はりはり漬け

○牛乳

　鹿児島名物のさつま汁とがねは、サツマイモが入っていて、秋ならではの味わいでした。

　居ながらにして鹿児島に行った気持ちになれることに、子どもたちもわくわくすることでしょう。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○粉豆腐の炒り煮

○大根サラダ

○牛乳

　粉豆腐は、舌触りがなめらかで、だしもよくきいていて、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○じゃがいものすいとん

○豚肉のしょうが焼き

○牛乳

　すいとんは、汁物の中でよいアクセントになっていて、食べ応えもありました。

　しょうが焼きは、ごはんに合う味付けで、箸が進みました。

〈今日の献立〉

○まる麦ごはん

○根菜のみそ汁

○魚の竜田揚げ

○即席漬け

○牛乳

魚の竜田揚げは、下味がしっかりついていて、全く生臭さがなく、おいしくいただきました。

根菜たっぷりのみそ汁も、この季節にぴったりでした。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○肉団子のスープ

○ジャガイモとベーコンのソテー

○牛乳

　今日のスープは、肉団子の他に大根・にんじん・しめじ・ちんげんさい・たまねぎがたっぷり入って栄養面点でした。

風が肌寒く感じた今日にぴったりのメニューでした。

〈今日の献立〉

○減量麦ごはん

○中華スープ

○フルーツのクリーム和え

○牛乳

　今日はとろみのついたスープでした。ごはんにかけると中華丼になりました。おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○煮しめ

○小松菜とじゃこのソテー

○牛乳

　煮しめは、だしがよくきいていて、素材一つ一つの味がよく出ていました。

　ソテーもごはんによく合い、ごはんが進みました。

〈今日の献立〉

○減量ミルクパン

○きのこの和風スパゲティー

○いんげんとウインナーのソテー

○牛乳

　スパゲティーは、きのこのうまみが感じられる和風の味付けで、おいしく食べ進めることができました。

　パンとソテーの相性もよかったです。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○パンプキンチャウダー

○ミートボールのケチャップ煮

○ブロッコリー

○牛乳

今日の献立は、ハロウィーンにちなみ、パンプキンチャウダーでした。

子どもたちは、楽しいお祭りを想像しながら、おいしく食べることができたのではないでしょうか。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○揚げなすのみそ汁

○さんまの甘露煮

○大根のレモン和え

○牛乳

さんまの甘露煮は、濃いめの味付けでごはんに合い、骨まで食べられる柔らかさでした。

子どもたちも喜んで食べることでしょう。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○じゃがいものそぼろ煮

○いんげんのごま和え

○牛乳

じゃがいものそぼろ煮は、いもがやわらかく煮てあり、おいしくいただきました。

いんげんも、しゃきしゃきとしていておいしかったです。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○八宝豆腐

○ギョーザ

○きゅうり

○牛乳

　ギョーザは味がよく、１個では物足りなく感じるほどでした。

〈今日の献立〉

○さつまいもごはん

○かぼちゃのすいとん

○豚肉となすのみそ炒め

○牛乳

　かぼちゃのすいとんは、すいとんと野菜で栄養たっぷり。とても食べ応えがありました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○鶏肉のフォー

○りっちゃんのサラダ

○しそ味ひじき

○牛乳

　「りっちゃんのサラダ」は、「サラダでげんき」という絵本に出てくるサラダです。

　りっちゃんが、病気のお母さんのために作ったサラダの、優しい味がします。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○豚汁

○いわしのかば焼き

○いんげん

○牛乳

いわしのかば焼きは、濃いめの味付けで、麦ごはんによく合いました。

豚汁との組み合わせも、よかったです。

〈今日の献立〉

○まる麦ごはん

○ビーンズカレー

○コールスローサラダ

○牛乳

今日は肌寒い一日だったので、温かいカレーがおいしかったです。

豆もたくさん入っていて、食べ応えがありました。

〈今日の献立〉

○減量黒糖パン

○スパゲティーナポリタン

○ブロッコリーサラダ

○牛乳

　スパゲティーナポリタンは、甘めの味付けで、子どもたちが喜んで食べることと思います。

　パンとサラダの組み合わせもよかったです。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○豆乳みそ汁

○のり塩からあげ

○キャベツ

○牛乳

　のり塩味のからあげは、シンプルで、いくらでも食べられそうな味でした。

　豆乳みそ汁は、優しい味付けで、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○まる麦ごはん

○牛丼の具

○春雨の中華サラダ

○早生みかん（日南産）

○牛乳

　今日は「ひむかの日」献立です。宮崎県産の食材をふんだんに使ったメニューとなっています。甘酸っぱくてフルーティーな日南の早生みかんは、ビタミンCたっぷりでした。

〈今日の献立〉【日本全国味の旅～福岡県】

○麦ご飯

○がめ煮

○あちゃら漬け

○牛乳

　給食で、福岡県の郷土料理である、本格的ながめ煮が食べられるのは、ありがたいことです。

　根菜がたっぷり入っていて、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○とんこつ煮

○即席づけ

○牛乳

　とんこつ煮は、味噌味が効いていて、お肉も野菜もたっぷりおいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○キムチ汁

○白身魚のサラダ（魚）

○白身魚のサラダ（野菜）

○牛乳

　キムチ汁は、適度な辛さで、食欲が刺激されました。

　白身魚のサラダは、野菜と魚がたくさん食べられるメニューでした。

〈今日の献立〉

○減量麦ご飯

○焼きそば

○大根サラダ

○牛乳

　焼きそばは、時間がたってもおいしく食べられるように、特にソースに工夫がしてありました。

　子どもたちも喜んで食べていました。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○つみれ汁

○牛肉のピリ辛炒め

○とろける豆乳プリン

○牛乳

　今日の給食には、子どもたちも楽しみにしていたデザートがつきました。材料の豆乳には、サポニン、タンパク質、オリゴ糖など身体にとって豊富な栄養が含まれています。とてもおいしいプリンでした。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○マーボー春雨

○こまツナサラダ

○牛乳

　マーボー春雨を久しぶりにいただきましたが、あっさりしていて食が進みました。

　こまツナサラダとの組み合わせもよかったです。

〈今日の献立〉

○減量麦ご飯

○コーンラーメン

○フルーツ杏仁豆腐

○牛乳

　コーンラーメンは薄味で、いくらでも食べられそうな味でした。

　子どもたちも喜んで食べることでしょう。

〈今日の献立〉

○タコライス（まる麦ご飯）

○キャベチーラダ

○タコミート

○ビタミンスープ

○牛乳

　タコミートをかけて食べるタコライス、子どもたちも喜んでぱくぱく食べていました。

　ビタミンスープも、野菜たっぷりで、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○五目豆

○ほうれんそうの和え物

○牛乳

　五目豆はその名前通り、たくさんの具が入っていて、栄養たっぷりという感じでした。

　ほうれんそうの和え物との組み合わせもよかったです。

〈今日の献立〉

○麦ご飯

○厚揚げの中華煮

○春雨サラダ

○牛乳

　今日の食材「厚揚げ」は、ミネラルが豊富で、強い骨や歯をつくる、心臓の動きを正常に保つ、疲労回復、免疫力を高めるなどが期待できる食品だそうです。中華風の味付けで、とてもおいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○　減量麦ごはん

○　カレーうどん

○　ひじきとごぼうのサラダ

○　牛乳

　カレーうどんは、スパイスが効いていましたが、そこまで辛くはなく、子どもたちも喜んで食べることと思います。

〈今日の献立〉

○　麦ごはん

○　八宝菜

○　もやしナムル

○　牛乳

　八宝菜は、たくさんの野菜が入っていて、食べ応えがありました。

　もやしナムルもよい味付けで、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○　麦ごはん

○　キムチ汁

○　さんまのおかか煮

○　やみつきキャベツ

○　牛乳

　キムチ汁は、ちょうどよい味付けで、子どもたちも喜んで食べることでしょう。

　秋の味覚、さんまもよく煮てあり、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○　麦ごはん

○　ラビオリスープ

○　鶏肉と野菜のトマト煮

○　牛乳

　少し濃いめの味付けのトマト煮でしたが、さわやかなラビオリスープとの組み合わせがよかったです。

〈今日の献立〉

○　減量チーズパン

○　ジャージャー麺

○　海藻サラダ

○　牛乳

　チーズパンを久しぶりにいただきましたが、風味がよく、ジャージャー麺との相性もよかったです。

〈今日の献立〉

○　白ごはん

○　春雨スープ

○　ヤンニョムチキン

○　キャベツ

○　牛乳

　ヤンニョムチキンの味付けが、ごはんによく合っていました。

　春雨スープとの組み合わせもよかったです。

〈今日の献立〉

○　麦ごはん

○　ニラ玉スープ

○　チンジャオロースー

○　牛乳

　チンジャオロースーの辛みで食欲が刺激され、箸が進みました。

　子どもたちが、ニラ玉スープのニラをたくさん食べ、ますます元気になることを願っています。

〈今日の献立〉

○　栗ごはん

○　いものこ汁

○　鶏肉のピリ辛炒め

○　お月見団子（みたらし入り）

○　牛乳

　まだまだ日中は暑い日が続きますが、今日は十五夜ですね。

　今日の給食も十五夜メニューで、栗ごはんからお月見団子まで、実りの秋を感じるおいしさでした。

〈今日の献立〉

○　ナン

○　野菜と豆のミートソース

○　フルーツヨーグルト

○　牛乳

　今日の主食は、「ナン」です。カレー屋さんでもよく食べられるようになりました。インド発祥と言われています。今日はカレーではなく、秋野菜と豆がたっぷり入ったミートソースとあわせて食べました。

〈今日の献立〉「日本全国味の旅　長崎編」

○　減量麦ごはん

○　ひきとおし

○　浦上そぼろ

○　牛乳

　「ひきとおし」は、長崎の郷土料理で、お盆やお正月など、お客様をもてなすときに出される料理だそうです。

　そうめんが入った具材たっぷりの鍋料理で、食べ応えがありました。

　「浦上そぼろ」は、ポルトガルの神父さんが、浦上地区の人々に、もっと肉を食べて元気になってほしいと願い、広めた料理だそうです。そぼろという名前ですが、挽肉は入っていないのが、面白いところです。

〈今日の献立〉

○　鶏飯（まる麦ごはん）

○　鶏飯の具

○　鶏飯のスープ

○　オーロラサラダ

○　牛乳

　鶏飯は、鹿児島県奄美地方の郷土料理で、古くは江戸時代から食べられていたお料理だと言われています。お茶漬け風にしてスープをかけるので、さらさらと食べることができます。子どもたちにも人気の献立です。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○赤だしみそ汁

○魚のごま油和え

○きゅうり

○牛乳

　魚のごま油和えは、あっさりとした味付けの中にも、ごま油の味や香りが効いていて、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○まる麦ごはん

○マーボーなす

○たたききゅうり

○牛乳

　マーボーなすは、ちょうどよい味付けで、子どもたちも喜んで食べることでしょう。

〈今日の献立〉

○コッペパン

○中華コーンスープ

○豚肉のケチャップ炒め

○牛乳

　先日の台風の影響で、ご飯からパンに変更されたメニューでしたが、豚肉のケチャップ炒めがパンによくマッチしていて、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○鶏肉と里いものみそ煮

○千切り大根の酢の物

○牛乳

　鶏肉と里いものみそ煮は、しっかりとした味付けがしてあり、ご飯がよく進みました。

〈今日の献立〉

○麦ごはん

○ワンタンスープ

○かぼちゃコロッケ

○キャベツ

○牛乳

　かぼちゃコロッケは味噌風味で、意外な組み合わせが面白かったです。

　ワンタンスープは具材が溶け込んでいて、まろやかな味でした。