今日の給食

今日のは三重県郷土料理の献立でした。三重県は日本列島の真ん中に位置していて、古くから伊勢神宮・真珠・海女・伊勢海老などで知られています。
「煮みそ」は肉じゃがのみそ味付けのようで、とっても美味しくいただきました。
〇麦ごはん
〇煮みそ
〇とうふと卵のスープ

　今日の給食は、野菜や肉など食材が豊富です。いろいろなものをバランスよく食べることで、ひとつでは足りない栄養素がとれたり、味がおいしくなったり、栄養素が吸収されやすくなったりします。
 子どもたちは、ピーマンやたけのこ、にんじん、肉などをぱくぱく食べて、栄養をたっぷり吸収していました。
　・　麦ご飯
　・　野菜スープ
　・　豚肉のソース炒め

　しいたけは、五ヶ瀬町の特産物の一つです。今日のおかずは、そのしいたけを揚げた料理です。一口サイズに切ったしいたけを、油で揚げています。パン粉を最後にあえているので、フライよりもさっぱりした味になっています。子どもたちは、いわしといっしょにおいしそうに食べていました。
○　麦ご飯
○　けんちん汁
○　いわしとしいたけの変わり揚げ

人は一日に３５０ｇの野菜やくだものを食べるのがよいといわれています。
料理する前の状態で載せて、軽く両手1杯分になるそうです。
毎日いろいろな野菜が入っている給食はもりもり野菜ですね♪
〇麦ごはん
〇厚揚げの中華煮
〇春雨サラダ

　梅干しは、梅をしその葉で漬けたものです。梅干しは酸っぱいですが、体のつかれをとる、胃腸の働きをよくする、ごはんが腐るのを防ぐといったような体によい働きをしてくれます。今日は、梅肉あえを食べたので、ますます元気がみなぎったことでしょう。
○　麦ご飯
○　うま煮
○　梅肉あえ

今日の献立は「地産地消」のメニューでした。「地産地消」とは、地元で獲れた野菜などを、その地で食べよう（消費しよう）という取組です。
献立のそぼろ煮に入っているかぼちゃは、カロテンを多く含んでおり、栄養満点の野菜の一つです。今日のように、そぼろ煮にしたり、サラダやコロッケなどのメニューにも合う万能野菜ですね♪
〇麦ごはん
〇手づくりふりかけ
〇千切り大根のみそ汁
〇かぼちゃのそぼろ煮

　今日のちゃんぽんには、えびが入っていました。ところで、日本はアメリカとならんで「えび」をたくさん食べる国です。そして、えびは国内産だけでなく、外国からも多く輸入されているそうです。子どもたちは、えびのプリプリした食感を味わっていました。
○　減量わかめご飯
○　ちゃんぽん
○　豆とチーズのコロコロサラダ

 

　今日のおかずは、チンジャオロースーです。チンジャオロースーの「スー」は、細切りという意味です。牛肉、竹の子、ピーマン、にんじんといった栄養のバランスのとれた具材を使って調理されています。３時間目あたりから、とてもいいかおりがしており、子どもたちの食欲も高まっていました。
○　麦ご飯
○　かき玉汁
○　チンジャオロースー

今日はわくわくランチで2人のお客様と栄養教諭の先生が来てくださり一緒に食べました。
献立の「かりかりなばちゃん」は、昨年、町内の中学生が考案したメニューで、子どもたちも大好きです。ほとんどの子どもがペロッと食べていました。
〇麦ごはん
〇かりかりなばちゃん
〇鶏肉とひよこ豆のピリ辛炒め
〇具だくさんの味噌汁

　大豆は血液サラサラにする働きをもっています。また、大豆に含まれるレシチンは、脳の活動を活発にするとも言われています。このように、大豆には体と頭にいい栄養がたっぷり入っているということです。チリコンカンは、ピリッとした辛さがありますが、パンにつけておいしそうに食べていました。
○　米粉パン
○　大豆のチリコンカン
○　グリーンサラダ