給食の部屋

　☆　むぎごはん
　☆　魚うどんのすまし汁
　☆　豚肉となすのみそ炒め
　☆　牛乳

　今日は、今が旬のなすを使ったみそ炒めでした。なすは苦手な人が多いので、少しでも食べてもらえるようにと調理員さんがうすく切って砂糖や味噌で味をしっかり付けてくださいました。子どもたちの様子を見てみると、なすが苦手で残す子はいないようでした！さすが酒谷っ子です！
　すまし汁には日南や串間でとれるとびうおを使って作られた魚うどんが入っています。これは日南市内の大堂津地区にある加工所で作られているそうです。日南の海のめぐみに感謝しながらいただきました！

　☆　黒糖パン
　☆　揚げ鶏のチリソース
　☆　野菜スープ
　☆　牛乳

　揚げ鶏のチリソースは揚げた鶏肉にケチャップや醬油、酢などを合わせて作ったソースがからめられています。ピリッと辛いのは「トウバンジャン」です。トウバンジャンはそらまめを原料にして作られている味噌なんだそうです！
　スープにはたくさんの野菜が入っていました。今日のような暑さだと、スープの塩分がとてもおいしく感じます！



　

　☆　ごはん
　☆　けいはん
　☆　きんぴらごぼう
　☆　つぼ漬け
　☆　きざみのり
　☆　牛乳

　今日は宮崎県のお隣、鹿児島県の奄美大島に伝わる料理「鶏飯」でした。ごはんを大きいおかずが入っているおわんに入れて、漬け物ときざみのりを混ぜて食べます。気温が上がり、暑くなってくると食欲がなくなるので、ごはんを残さず食べてもらおうと栄養教諭の河野先生が考えてくださいました。特に今日のように温度も湿度も高い日は食欲がなくなりがちですが、鶏飯はサラサラと食べることができました！
　

　☆　ミニミルクパン
　☆　肉うどん
　☆　ちりめんあえ
　☆　牛乳

　肉うどんはいつものうどんに、砂糖やしょうゆで味付けした牛肉を加えて作られていました。牛肉にはおいしさのもとになる「うま味」が多く含まれているので、料理全体をおいしくしてくれるそうです！
　７月から栄養教諭の河野先生が毎日の献立についての「一口メモ」を作ってくださいました。調理の工夫についてや、献立に込めた想いなどが子どもたちに伝わればいいなと思います♪

　☆　ごはん
　☆　ドライカレー
　☆　ポテトスープ
　☆　牛乳

　ドライカレーはひき肉たっぷりで、ルーもたっぷりで、ご飯にかけておいしくいただきました！ポテトスープはじゃがいもがゴロゴロとたくさん入っており、食べごたえがありました♪

　☆　ホットドッグパン
　☆　ボイルウインナー
　☆　ゆでキャベツ
　☆　ケチャップ
　☆　マカロニスープ
　☆　牛乳

　今日は子どもたちに人気のホットドッグでした！パンにキャベツとウインナーを挟み、ケチャップをかけます。その作業も楽しくて、おいしさの１つの要素になります。子どもたちはみんな大きなお口を開けて、ホットドッグを頬張っていました♪
　今日のスープにはちょっとおしゃれなマカロニが入っていました。具だくさんで、お腹いっぱいになりました♪
　

　☆　白ごはん
　☆　ごぼうだんご汁
　☆　さばのゆずみそ煮
　☆　ブロッコリー
　☆　牛乳

　さばのみそ煮はゆずの香りがとてもよく、ごはんが進みました！ごぼうだんご汁は、魚のすり身の中にごぼうのすり身の入っており、いつもとは少し違った味わいでした！魚の出汁も出ておいしくいただきました！



　

　☆　ミニコッペパン
　☆　やきそば
　☆　大豆とツナのサラダ
　☆　牛乳

　やきそばはソースの味がおいしく、子どもたちが好みそうな味付けでした！パンに挟んでやきそばパンにして食べる子もいました！
　今日は３０度近くあります。午後からのプールが気持ちよさそうですね♪



　

　☆　むぎごはん
　☆　じゃがいものみそ汁
　☆　ごまのあじフライ　
　☆　昆布あえ
　☆　牛乳

　今日は今年度初めてのプールがあり、全力で体を動かして疲れ気味の子どもたちでしたが、給食は残すことなく全部食べていました！みそ汁にはじゃがいもがゴロゴロ入っており、その他にも厚揚げやにんじんなども入って、具だくさんのみそ汁でした！煮干しの出汁がきいていて、おいしくいただきました！あじフライには味がしっかり付いていてご飯に合いました！付け合わせの昆布あえは、きゅうりやキャベツと和えてあり、さっぱりとしておいしかったです♪

　☆　わかめごはん
　☆　魚そうめん汁
　☆　高野豆腐の卵とじ
　☆　牛乳

　わかめごはんには、茎わかめも混ぜられていて、食感もおいしい１品でした！これは栄養教諭の先生が６月の歯を大切にする月間に合わせて、噛む食材として入れてくださったものです。いつものわかめごはんよりもちょっぴり豪華なごはんでした。魚そうめん汁や卵とじも、出汁がきいていて、優しい味でした♪