給食の部屋

むぎごはん、もずくスープ、魚の竜田揚げ、いんげん、牛乳

今日のスープには給食では珍しいもずくがたっぷり入っていました。もずく独特のぬめりはフコイダンといって、血液中のコレステロールを取り込んで外に出してくれたり、高血圧になりにくくする働きがあります。また食物繊維も豊富なのでお通じもよくなる、体によい食べ物です！

わかめごはん、石狩汁、れんこんのきんぴら、牛乳

石狩汁というのは北海道を代表する郷土料理のひとつです。もともと石狩地方の地元の漁師さんが鮭のぶつ切りや野菜を煮込んでみそで味付けしてまかないとして食べていたものが次第に広まっていきました。鮭の身からだしがでていてとてもおいしかったです！

キャロットパン、貝柱のスープ、ウインナーと野菜のソテー、牛乳

今日の給食はたまたま３皿すべてににんじんが入っていました！
暦の上では今日から春ですがまだまだ寒い日が続くので、にんじんをたくさん食べて風邪予防バッチリです♪
今日のパンはキャロットパンでした。にんじんの角切りを甘く煮たものをパンに練り込んであり、にんじん独特の匂いがおさえられているので、にんじんが苦手な子もおいしそうに食べていました。

五穀ひじきごはん、けんちん汁、いわしおかか煮、きゅうり、節分豆、牛乳

今日は節分の日です。豆まきをするときに豆を炒って使うのは、火を入れるともっと硬くなり、鬼にぶつけて退治する効果があると言われているそうです。子どもたちは朝から給食の節分豆を楽しみにしていました。おうちでもお父さんを鬼役にして豆まきをするという子もいました。

減量コッペパン、担々麺、三色ナムル、牛乳

今日は担々麺です。給食で出る担々麺はしっかり豆板醤が入っているものの、辛さひかえめで子どもたちにも食べやすい味でした。食べた後は豆板醤の辛み成分で体の新陳代謝が高められ、体がポカポカと温まりました。

むぎごはん、筑前煮、白菜と昆布の酢の物、牛乳

冬は白菜が一番おいしい時期です。白菜は朝方の寒さで葉っぱが凍るのを防ぐために葉っぱの栄養を糖分に替えるため、冬の白菜は甘みがあっておいしいのだそうです。今日はさっぱりと昆布と一緒に和えられており、白菜の甘みが引き立つ一品でした。子どもたちの中には苦手な子もいましたが、残さずに一生懸命食べていました♪

わかめごはん、高野豆腐の卵とじ、シルバーサラダ、のり、牛乳

今日のサラダはシルバーサラダです。シルバーサラダ･･･どのようなサラダと思いますか！？お年寄りが好きなサラダではありませんよ！春雨をマヨネーズで和えたサラダのことです。春雨にマヨネーズがからまり、銀色の糸に見えることからこのような名前になったそうです。春雨がつるつるしておいしいサラダでした。今日はミニ手巻きのりも付いていました。自分でのりで巻いて食べるわかめごはんは、格別においしいようでした♪

コッペパン、ビーフシチュー、きのこのソテー、牛乳

あつあつのビーフシチューにはやわらかく煮込んだお肉やホクホクのじゃがいもなど具材がたっぷり入っていました。子どもたちはよほどおいしかったのか、全員がいつもより早く食べ終わり、運動場やわくわく砂場で有意義な昼休みが過ごせていました！

むぎごはん、なめこ汁、とんかつ、キャベツ、ソース、牛乳

今日は受験応援メニューという事でとんかつです。

今日のとんかつは調理員さんの手作りで衣をつけて揚げています。子どもたちは給食でとんかつが出るということに喜んでいました！サクサクしていて、おいしかったです。

チーズパン、五目豆腐スープ、魚のみそマヨネーズ焼き、いんげん、牛乳

日南市の給食で出る魚料理は、みんなが食べやすく、たくさん獲れることから、しいらが多く使われています。しいらは味がたんぱくなので、いろいろな味付けが楽しめます。今日はみそ味で、マヨネーズと一緒に味付けされていて子どもたちにも食べやすいです。