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2018年1月の記事一覧

椎葉の食べ物

投稿日時 : 2018/01/17

4年生が、椎葉在住の椎葉廣美さんを講師にお招きし、「椎葉の食べ物」のついての学習をしました。
椎葉の名物は、というと「そば」とか「雑穀」などが有名ですが、ほかにも様々な山の恵みがあります。シイタケにほうれんそう。菜豆腐にぜんまい、びわのデザートまで。
それらの材料を使った料理を実際に見せていたり、いろいろな料理の工夫についても教えていただいたりしました。