給食の部屋

☆　五目寿司
☆　すまし汁
☆　れんこんのきんぴら
☆　ひなまつりゼリー
☆　牛乳

　今日は明日のひな祭りに合わせた献立でした！五目寿司は、昆布を入れて炊いたご飯に、すし酢と具を混ぜ込んで作ってくださいました！鶏肉や油揚げ、ごぼう、にんじん、しいたけなどの具もたくさん混ぜ込んであり、とてもおいしかったです！
　ゼリーは、ひし餅の色を表して３層になっており、１層ずつ食べたり、３層一緒に食べたりなどみんな楽しんでいました！「ピンクはももの味がする！」「白は牛乳かな～！」「緑はマスカットだ！」と味を当てていました♪





　今日は６年生が給食当番最後の日でした！２年間みんなのために一生懸命働いてくれました！来週からは５年生に加えて３・４年生が新たに給食当番となります！

☆　むぎごはん
☆　かぼちゃのみそ汁
☆　チキン南蛮（タルタルソール）
☆　牛乳

　今日は給食では珍しいチキン南蛮でした！鶏肉に塩とコショウで下味を付けたあと、小麦粉をまぶして、溶き卵をからめて油で揚げ、酢や醬油で作った南蛮だれをかけて作られています。調理員さんが手間ひまかけて作ってくださったチキン南蛮はとてもおいしかったです♪

☆　チーズパン
☆　鶏肉のトマト煮
☆　海藻サラダ
☆　牛乳

　鶏肉のトマト煮は、鶏肉がとても柔らかく、トマトの甘みもありとてもおいしくいただきました！一緒に入っていた大豆やグリンピース、しめじなどが苦手な子も、このメニューならペロッと食べていました♪

☆　炊き込みご飯
☆　かき玉汁
☆　里いものそぼろ煮
☆　牛乳

　炊き込みご飯には、今年度北郷小の５・６年生が育てたもち米が使われていました！モチモチとした食感がとてもおいしかったです！一生懸命育てたもち米を酒谷小にも分けていただき、ありがとうございました♪

☆　黒糖パン
☆　ポトフ
☆　揚げ鶏のナッツ和え
☆　牛乳

　揚げ鶏のナッツ和えは、刻んだアーモンドが入ったケチャップ味のソースを揚げ鶏にからめてあり、カリッとした食感と味付けがとてもおいしかったです！ポトフには小さなかわいいウインナーや野菜がたっぷり入っており、体が温まりました♪
　今日は５・６年生が飫肥小へ交流学習に行っているため、１～４年生だけの給食でした！５・６年生は何をしているのかな～と考えながら、お友達と楽しく給食を食べていました！

☆　むぎごはん
☆　ごまみそ煮
☆　千切り大根の酢の物
☆　牛乳

　ごまみそ煮は里いもや鶏肉、厚揚げ、こんにゃく、れんこん、にんじん、しいたけ、いんげんなどたくさんの具材が入っていました！味付けには赤みそと一緒にすりごまが入れてあるそうです！ごまには、血液の流れをよくしたり、イライラするのを抑えたりする働きがあります。また、貧血を予防する鉄分も多く含まれているので、成長期のみんなには積極的に食べてほしいです♪

☆　ビーフカレー
☆　フルーツ杏仁
☆　牛乳

　今日も子どもたちの好きなメニューで、あっという間に食べ終わりました！給食で杏仁豆腐が出るのは珍しく、みんなで楽しく食べることができました♪
　昨日のたたききゅうりに続き、カレーとフルーツポンチも好きな給食ベスト３に入っています！子どもたちにとってはとても嬉しい２日間の給食だったと思います♪

☆　ミニミルクパン
☆　ちゃんぽん
☆　たたききゅうり
☆　牛乳

　今日は子どもたちが好きなものばかりでした！チャンポンのスープはイカやエビのうま味もでてとてもおいしかったです！たたききゅうりは、酒谷小の子どもたちが好きな給食ベスト３に入る人気のメニューです！箸がどんどん進む子どもたちでした

☆　むぎごはん
☆　だんご汁
☆　高野豆腐の卵とじ
☆　牛乳

　だんご汁の中には、だいこん・にんじん・ごぼうなどの野菜と一緒に平たい団子が入っていました！だんごの形を見て、「ひょうたんみたい！」「雪だるまだね！」というお話しをしている子たちもいました♪
　高野豆腐の卵とじは、高野豆腐の他に鶏肉やかまぼこ、にんじん、しいたけ、枝豆も入っており、色どりもきれいな１品でした！

☆　コッペパン
☆　日向夏ジャム
☆　白菜のクリーム煮
☆　フレンチサラダ
☆　牛乳

　クリーム煮に入っている白菜は冬が旬の白菜です！旬が終わる前に白菜をたくさん使った料理を食べてほしいという思いから栄養教諭の先生が献立に入れてくださいました。白菜には風邪を予防する栄養がたっぷり含まれています。その栄養は葉の部分よりも芯の部分に多く含まれているそうです！

☆　カレーピラフ
☆　マカロニスープ
☆　ツナサラダ
☆　牛乳

　カレーピラフは、ご飯とバターとターメリックを一緒に炊いて、そのご飯にカレー粉で味付けした具を混ぜ込んで作ってあるそうです！味がなじむよう調理員さんが一生懸命混ぜてくださったカレーピラフはとてもおいしくて、子どもたちもペロッと食べてしまいました！
　スープの中にはかわいいマカロニが入っていて、「タイヤの形に見える！」「ハンドルみたい！」「雪の結晶みたい～！」と楽しんで食べていました♪





　朝はまだまだ冷えますが、昼休みは太陽が出てとても暖かくなりました。子どもたちは運動場を広々と使い、みんなで「バナナおに」をしていました！

☆　むぎごはん
☆　のっぺい汁
☆　ししゃもフライ
☆　甘酢和え
☆　牛乳

　今日は給食では久しぶりのししゃもが出ました！衣がさくさくしていて、おいしく頂きました！何人か苦手な子もいたようですが、フライで食べやく調理されていて、頑張って食べていました！



昼休み　１・２年生にはジャングルジムが人気です！

☆　ミニ米粉パン
☆　山菜うどん
☆　ほうれん草のおひたし
☆　牛乳

　山菜うどんには、わらびやタケノコ、ごぼう、えのき、さつま揚げなどが入っていて、さっぱりとしておいしくいただきました！給食でうどんを作るときは、あじこから出汁をとっているそうです！うま味たっぷりで、山菜で春を感じることができました！





「もぐもぐタイム」の様子です。

☆　むぎごはん
☆　ビーフンスープ
☆　マーボー豆腐
☆　牛乳

　マーボー豆腐は赤みそやトウバンジャンで味付けしてあり、小学生もおいしくいいただきました！牛肉や豚肉のひき肉と、玉ねぎ、タケノコ、人参、ニラも入っていて具だくさんでした！

☆　ミニ黒糖パン
☆　ベーコンとアスパラのスパゲティ
☆　スイートポテトサラダ
☆　牛乳

　ポテトサラダは、卵不使用のマヨネーズが少し酸味がありますが、じゃがいもに加えて甘いサツマイモも入っていて、とてもおいしいスイートポテトサラダでした！今日のようなサツマイモやジャガイモは茹でたあとにつぶす作業が入るので、どんな形に切って茹でるか、どれくらい茹でるか、いろいろなこと考えながら手間をかけて作ってくださっています！

☆　むぎごはん
☆　ほうとう
☆　ひじきの炒め煮
☆　牛乳

　ほうとうは１０月の給食にも出ましたが、子どもたちに好評だったため栄養教諭の先生が２月にも入れてくださいました。山梨県の郷土料理であるほうとうは、平たい麺をカボチャなどの野菜と鶏肉と一緒に煮込み、味噌で味付けしたものです。麺がツルツルで、楽しい給食でした♪

☆　バーガーパン
☆　ハンバーグ
☆　コーンポタージュ
☆　ゆでキャベツ
☆　牛乳

　今日はハンバーガーでした！パンにハンバーグとキャベツをはさみ、みんな大きなお口で食べていました！ポタージュはとろみがあって、体の中からポカポカになりました♪

☆　揚げパン
☆　ラビオリスープ
☆　アスパラのソテー
☆　節分豆
☆　牛乳

　今日は待ちに待った揚げパンでした！きなこがたっぷりまぶしてあり、みんな口の周りに付きながらもおいしそうに食べていました！節分豆の袋には大豆、サツマイモ、かたくちいわしが入っていて、噛みごたえがよく、みんな噛んだときの音を楽しんでいました♪　

☆　むぎごはん
☆　豚汁
☆　いわしのおかか煮
☆　いんげんのごま和え
☆　牛乳

　明日が節分と言うことで、いわしを使った献立でした！節分と言えば豆まきですが、いわしの頭を玄関にかざるという習慣もあるそうです。骨までやわらかくて、おいしくいただきました！豚汁も具だくさんで、食べごたえがありました♪

☆　むぎごはん
☆　魚うどんのすまし汁
☆　豚肉のしょうが焼き
☆　牛乳

　すまし汁には、日南や串間でとれるトビウオを使って作られた魚うどんが入っています！日南市の大堂津地区にある加工所で作られたものです！戦争があった頃に、お米や小麦粉の替わりとして、魚のすり身を使ったうどんを作ったことが始まりだそうです。魚うどんにはトビウオ以外の魚が入っていないので、トビウオの上品な味わいを感じることができます！日南の海に感謝しながら頂きたいと思います♪