給食の部屋

☆　ミニ米粉パン
☆　わかめうどん
☆　ちりめん和え
☆　ヨーグルト
☆　牛乳

　今日の給食は米粉パンにうどん、ヨーグルトと子どもたちの大好きなメニューばかりでした！量が多くて時間内に食べ終わるかなぁと心配していましたが、ペロッとあっという間に食べ終わりました！
　給食で出る米粉パンは宮崎県で育てられた米の粉で作られています。パン屋さんの話によると、小麦粉とふくらみ方が違うので、作り方が難しいそうです！もちもちとした食感がおいしい米粉パン、しっかり味わって食べてほしいです♪

☆　むぎごはん
☆　かぼちゃのみそ汁
☆　揚げ魚のソースかけ
☆　ほうれん草のごま和え
☆　牛乳

　今日の献立は北郷小中学校の7年生が朝ごはんについて学習した授業の中で考えた献立だそうです！酒谷小の３・４年生も1学期に栄養教諭の河野先生と一緒に朝ごはんの勉強をしました。朝ごはんは私たちの体に3つのスイッチを入れてくれる働きがあります。3つのスイッチとは、脳の目覚ましスイッチ、体温を上げるスイッチ、内臓の働きをよくするスイッチです。気温が下がり、朝なかなか布団から出られませんが、3つのスイッチを入れるためにも頑張って早起きをして朝ごはんを食べましょう♪

☆　ミニコッペパン
☆　きのこスパゲティ
☆　ブロッコリーサラダ
☆　牛乳

　スパゲティには、秋が旬のえのきやしめじが入っていました。ベーコンや野菜と一緒に炒めてケチャップで甘く味付けしてあり、おいしくいただきました！
　サラダに入っているブロッコリーは寒い冬の時期に旬を迎える食べものです。コーンやキュウリも入っており、子どもたちは「これおいしいです！」と言う子がたくさんいました♪

☆　むぎごはん
☆　けんちん汁
☆　れんこんのきんぴら
☆　牛乳

今日のきんぴらは、ゴボウではなくレンコンが使われていました！
レンコンは秋から冬にかけて旬を迎える食べものです。
シャキシャキとした食感がとてもよかったです！
レンコンには１０個くらい穴が空いており、「見通しがきく」食べものとして、おめでたい席での料理によく使われています。
おせち料理にも使われていますね♪　

☆　黒糖パン
☆　野菜スープ
☆　グラタン
☆　洋梨ゼリー
☆　牛乳

今日は給食ではめずらしいグラタンにゼリーも付いており、
子どもたちが大好きな献立でした！
グラタンはマカロニ・ベーコン・ほうれん草が入っており、
チーズの味がしっかりとしておいしくいただきました！
洋梨ゼリーは洋梨の果肉も入っており、
サッパリとした味で、あっという間に食べてしまいました♪

☆　むぎごはん
☆　だんご汁
☆　揚げ鶏のねぎソース和え
☆　牛乳

　今日の汁ものには団子が入っていました！平らなかわいい団子で、子どもたちは箸で探しながら嬉しそうに食べていました。
　揚げ鶏のねぎソース和えは、ねぎソースがよく絡んで、ご飯が進むおいしさでした！今が旬の長ネギは風邪を予防する栄養がたくさん入っています。愛知県豊橋市の動物園でチンパンジーに長ネギを食べさせたところ、なんとそのチンパンジーたちは風邪をひかなくなったそうです！寒暖差の大きいこの時期にはうれしいメニューでした♪

☆　てりやきチキンバーガー
　　（バーガーパン・てりやきチキン・ゆでキャベツ）
☆　ポテトスープ
☆　牛乳

今日は子どもたちが大好きなハンバーガーでした！
パンにてりやきチキンとキャベツを挟み、大きな口を開けて食べていました。
大きなパンでしたが、あっという間に食べおわりました♪
ポテトスープは、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれん草がたくさん入っており、野菜たっぷりのスープでした♪

☆　むぎごはん
☆　魚そうめん汁
☆　がんものふくめ煮
☆　牛乳

がんものふくめ煮は初登場のメニューでした！
だし汁がよく染み込んでいておいしくいただきました。
にんじんや枝豆も入っており、色合いもきれいでした。
魚そうめん汁は、魚そうめんからも出汁が出て、
おいしくいただきました♪

☆　こくとうパン
☆　さつまいものシチュー
☆　りっちゃんサラダ
☆　牛乳

　今日は「りっちゃんサラダ」が出ました！これは１年生の国語でこの時期に勉強する「サラダで元気」という物語に出てくるメニューです。この８種類の食材が入ったサラダは、みんなになじみがあるので、楽しい給食時間でした♪物語の内容を紹介します。

　りっちゃんはお母さんが病気になってしまったので、なにかいいことをしてあげたいと考えます。そこで、美味しいサラダを作ることにしました。
　 きゅうり、きゃべつ、とまとをお皿に乗せたところで、動物たちが次々とりっちゃんの家を訪れます。ねこはかつおぶしを、いぬはハムを、すずめはゆでとうもろこしを、ありは砂糖を、おまわりさんを乗せたうまはにんじんを入れたほうがいいとアドバイスします。北極からは白熊の電報が届き、こぶを入れるように言われます。最後にはぞうが飛行機に乗って登場し、油と塩と酢をかけて、仕上げをしてくれました。みんなが手伝ってくれたおかげで、美味しいサラダの出来上がり。りっちゃんのお母さんはそのサラダを食べてたちまち元気になりました。
　

☆　むぎごはん
☆　かき玉汁
☆　肉団子のきのこあんかけ
☆　牛乳

肉団子のきのこあんかけは、一度揚げた肉団子に、秋が旬のきのこのあんかけが絡められてあり、とてもおいしくいただきました！きのこは苦手な子も多いようですが、みんな残すことなく食べています♪

☆　ひじきごはん
☆　ほうとう
☆　千切り大根の酢の物
☆　牛乳

今日は豪華な和食でした！
ひじきは別で最初に煮て、ご飯に混ぜてあるそうです。とても手が込んでいて、枝豆やにんじんの色合いもきれいでした。
ほうとうは、山梨県の郷土料理です。平たい麺をかぼちゃなどの野菜、鶏肉と一緒に煮込み、味噌で味付けをします。みんな麺をチュルチュル～っと吸いながら、おいしそうに食べていました♪

☆　コッペパン
☆　マーシャルビーンズ
☆　ポトフ
☆　ブロッコリーサラダ
☆　牛乳

　今日は野菜をたっぷり使った献立でした！ポトフにはウインナー、キャベツ、にんじん、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、パセリがたっぷり入った、野菜のうま味がおいしいスープでした！
　そして今日はマーシャルビーンズも付いていました！１・２年生は手がチョコまみれになりながら、パンに付けておいしそうに食べていました♪



　今日は日南市の陸上教室に５・６年生が参加しているため、１～４年生だけの給食でした。もぐもぐタイムの様子です！


ハミガキの音楽に合わせて、手鏡を持ってシャカシャカ♪

☆　麦ごはん
☆　肉豆腐
☆　ちりめん和え
☆　牛乳

　肉豆腐はすき焼きと似ていますが材料が少し違います！すき焼きのお肉は牛肉で、濃口しょうゆを使いますが、肉豆腐は豚肉を入れ、薄口しょうゆを使うそうです！野菜や豆腐が豚肉のうま味を吸ってとてもおいしかったです♪
　

☆　黒糖パン
☆　牛肉のトマト煮
☆　フレンチサラダ
☆　牛乳

　フレンチサラダのドレッシングは、子どもたちにできるだけ添加物などを使わない安全でおいしい給食を食べてほしいという栄養の河野先生の思いが込められたドレッシングでした！キュウリ・キャベツ・にんじん・ささみなどが、酢・塩・こしょう・油・砂糖で味付けされたサッパリとしたサラダでした！



　今朝子どもたちが登校してきたときに４年生の女の子が「今日来るとき、きんもくせいの良いにおいがしました！秋ですね～！」とニコニコしながら教えてくれました。そんな風に秋を感じることができるんだなぁと私もほっこりした気持ちになりました♪

☆　鶏飯（ごはん、汁、きざみのり、つけもの）
☆　大豆と小魚の揚げ煮
☆　牛乳

　今日は７月ぶりの鶏飯でした！ご飯に汁と漬け物ときざみのりをかけて食べます。サラサラと食べることができ、おいしくいただきました♪
　大豆と小魚の揚げには初めての登場でした！体がどんどん大きくなる小学生の時期にとってほしい栄養がたくさん入っています！甘辛く味付けしてあり、かえり煮干しも噛む度にうま味が出て、おいしくいただきました♪

☆　白ごはん
☆　ごまみそ煮
☆　ほうれん草のおかか和え
☆　牛乳

　今日のご飯は私たちが住んでいろ日南市の吉野方で生産された新米だそうです！「サキヒカリ」とい品種で、粘りが強く、冷めてもおいしく食べることができるのが特徴だそうです。モチモチとしてとてもおいしかったです。
　おかずは和食で、新米をおいしく食べることができました。ごまみそ煮はレンコンや里いもが大きめに切ってあり、食べごたえがありました。おかか和えはかつお節のうま味がきいていて、おいしくいただきました！

今日は「海のお仕事見学会」のため、お昼ご飯はお弁当でした！
シートをくっつけて、みんなで楽しそうに食べていました！

　

☆　コッペパン
☆　ＡＢＣスープ
☆　かみかみサラダ
☆　牛乳

　今日は午前中に稲刈りがあり、おなかペコペコの子どもたちが給食を楽しみにしていました！今日のスープには英語のアルファベットの形をしたマカロニが入っていました！今日は５・６年生がちょうどALTのアリアン先生と一緒に英語の勉強をしていたので、１つ１つ見ながら楽しく食べることができました！
　かみかみサラダには、よくかむ食材の１つであるゴボウが入っていました！ゴボウはこれから旬を迎える食材です。スーパーにも出てくると思うので、いろいろな料理に入れておうちで食べてみてほしいと思います♪

☆　ビーフカレー
☆　フルーツポンチ
☆　牛乳

　今日は子どもたちに人気のカレー＆フルーツポンチだったので、みんなあっという間に食べおわりました！フルーツポンチに入っているパイナップルや桃など１つ１つを味わいながら食べる子どもたちです♪



　昼休みには運動場に出て遊んでいます！シーソーは毎日大人気です！葉っぱでおくすり屋さんごっこもしていました♪
　

☆　ゆかりごはん
☆　じゃがいものみそ汁
☆　鳥のしょうが焼き
☆　牛乳

今日は食育の一環で「ラップおにぎり」を行いました！
まずはいつも通り配ぜんします。
５・６年生がついでくれたものを、下の学年の子どもたちがゆっくり運びます。


準備が終わったら、
ラップの上にゆかりごはんをのせ、好きな形に握ります。
　

三角おにぎりやまん丸おにぎり、ハートおにぎりなど
いろいろな形、大きさのおにぎりができあがりました。
自分で握ったおにぎりは格別においしいようでした！
　

素手ではなくラップでおにぎりを作ることで衛生的で簡単に作ることができます。
これからもおうちで作ってみてほしいと思います。
学期１回実施している弁当の日では「おにぎりコース」もあるのでその機会にもぜひ♪