今日の給食

今日の給食

3月の献立より 3月18日(月)の献立


コッペパン
コーンスープ
マグロカツ
ゆでブロッコリー
牛乳
 今日は、1月に行われた「かわみなみ給食総選挙」の当選献立です。
  川南町でできた食べ物を使った3つの献立の中から、この献立が当選しました。
 これは川南町役場総務課と連携した取組で、6年生の児童は出前授業で選挙の仕組みについて学習しました。
 全校児童が実際の選挙に使用する投票用紙や投票箱を使って投票し、実際に当選献立が給食に出るのを「いつですか?」「まだですか?」と楽しみにしていました。
 この取組が、子供たちのふるさとを思う心を育むきっかけになるとうれしいですね。

1月の献立より 1月16日(水)の献立


麦ごはん
わかめスープ
マグロカツ
ゆでキャベツ
牛乳
 1月の「かわみなみデー」の献立は、川南町でとれたビンチョウマグロを使った「マグロカツ」です。ビンチョウマグロは、川南漁港に水揚げされる魚の80%を占め、川南町の魚として認定されています。給食にも登場する「びんちゃんコロッケ」も、この魚を使って作られています。
 ビンチョウマグロは、マグロの中でも小さな種類です。缶詰によく使われていましたが、今は、脂ののった時季にとったものを冷凍し、生食用として売られることも多いようです。
 宮崎県、高知県、三重県、静岡県などでとられ、冬が旬の魚です。

11月の献立より 11月20日(火)の献立


麦ごはん
石狩汁
れんこんのきんぴら
牛乳
 石狩汁は、鮭の切り身と野菜を使い、みそで味をつけました。
北海道の郷土料理石狩鍋を給食用にアレンジした料理です。
 鮭は1メートルくらいまで大きくなる魚です。川で生まれて海をわたり、たまごを産むころに生まれた川に戻ってきます。生まれた川に戻れるのは、小さいころを過ごした川のにおいを覚えているためといわれています。
 鮭の身の赤い色はアスタキサンチンの色で、肌をきれいにする効果があります。
 その他の栄養素では、ビタミンDや頭がよくなるといわれている「DHA ドコサヘキサエン酸」が多く含まれています。
 輸入したものや養殖したものなど、一年中で回りますが、秋から冬の国産の秋鮭は脂がのってとてもおいしいですよ。

10月の献立より 10月19日(金)の献立


ごはん
ごまみそ煮
まだか漬け
牛乳
 毎月19日は、「食育の日」です。
今年の給食は、19日に宮崎県内の郷土料理を紹介しています。
 今日の「まだか漬け」は、宮崎県の郷土料理です。
「まだかぁ、まだかぁ。」と料理ができあがるのを待ちわびるほど、おいしいと言われています。
 日持ちするので、常備菜にもいいですね。
 宮崎県の特産品、千切り大根をたくさん使って作ります。
千切り大根は、生の大根を千切りにして、天日に干して作ります。
生の大根に比べ、ビタミンB1、B2が16倍から20倍、カルシウムが22倍、鉄が48倍と栄養たっぷりです。
 天日に干すことにより、リグニンという食物せんいが10倍くらいに増加すると言われています。

9月の給食より 9月19日(水)の献立


むぎごはん
浜うどん汁
ぶた肉のみそいため
牛乳
 今日は、浜うどん汁です。浜うどんは、川南どれのシイラを粉末にして、宮崎県産の小麦粉と練って作ります。川南でうまれた食べ物です。何度も材料の配合を変え、完成するまで2年かかったそうです。
 給食では、今日の浜うどん汁の他に、きゅうりやコーン、ハムと和えてサラダも出しています。
 町内のお店では、パスタの代わりに使って、洋風の料理も作られているそうですよ。ご家庭でも、浜うどんを使った新メニューを考えてみませんか?

6月の給食より 6月19日(火)の献立


麦ごはん
煮しめ
浜うどんサラダ
牛乳
 煮しめは、宮崎県の郷土料理です。煮汁の中にいろいろな野菜を入れて炊き合わせ、煮汁をしみ込ませて煮しめることから「煮しめ」といわれています。
 むかし、田植えは手で苗を植えていてとても大変だったので、近所の人たちが集まっていっしょにしていました。そのときに大きな鍋でたくさんの野菜を使って作り、みんなで食べていたそうです。今では田植えは機械で少ない人数でできるので、むかしのように田植えの後にみんなで煮しめを食べることも少なくなってきましたが、お盆など人が集まるときに作られてます。
 子どもたちの中には、根菜がたくさん入った煮物が苦手な子もいるようです。
和食は、2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中から関心が高まっています。おうちでも、和食の献立が増えるとうれしいです。

5月の給食より 5月16日(水)の献立


えんどうまめごはん
新たまねぎのみそ汁
ホキの天玉あげ
白菜のおかか和え
牛乳
 毎月16日は、「川南デー」です。町内でとれた食べ物を多く取り入れた献立で、
みなさんに川南町でとれた食べ物をしょうかいしています。
 今日のえんどうまめごはんは、町内でとれたえんどうまめを入れて炊きました。
えんどうまめはグリンピースともいいます。冷凍や缶詰に加工された物は、一年中売られていますが、さやから出したばかりのものを味わえるのは旬の今だけです。
もともとは地中海沿岸の植物で、ヨーロッパでは石器時代から食べられていたといわれています。9世紀から10世紀ごろに中国から伝わったそうです。
 えんどうまめが苦手な人もいるようですが、今しか味わえない季節の食べ物を楽しんでくださいね。

2月の献立より 2月19日(月)の献立


こめっこパン
カレーポタージュ
ブロッコリーのサラダ
きんかん
牛乳
 毎月19日は、「食育の日」です。
給食の献立は、子どもたちのさまざまな食体験の場となるように考えています。
 今日は、初めてきんかんを出しました。おすず村さんから、川南町産のきれいなオレンジ色のきんかんが届きました。
 お皿の上にのったきんかんを不思議そうに見る子や、「おばあちゃんのうちにあるよ。」と言う子。「どうやって食べるんですか。」と興味津々の子、おそるおそるかじってみる子と、子どもたちの反応は様々でした。
 あるクラスでは、3分の1の子どもたちが初めて食べたと言っていました。
 宮崎県は、きんかんの生産量全国1位です。その生産量は全国の約7割を占め、ダントツです。かぜを予防するビタミンCや、骨や歯をつよくするカルシウムもたくさん含まれています。冬の味覚、きんかん。ご家庭でもいかがですか。

1月の献立より 1月16日(火)の献立


コーンごはん
牛乳
小松菜のみそ汁
びんちゃんコロッケ
ゆでキャベツ

 今日は、川南デーです。毎月16日の給食は、川南町で作られた食べ物を多く取り入れた献立になっています。
 今日は、びんちゃんコロッケです。びんちゃんコロッケは、川南町でとれたビンチョウマグロやハモの身をすり身にして作られます。市販されているので、ご家庭で食べられることもあるのではないでしょうか。今日の給食のびんちゃんコロッケは、少しうす味にしていただき、みんなが食べられるよう衣に卵を使わずに作っていただきました。
 このように、私達の給食は、たくさんの方々のおかげで成り立っています。
給食に川南町産の食べ物を多く取り入れることができるのも、町内の方々のおかげです。
 感謝の心でいただきましょう。

12月の献立より 12月7日(木)の献立


麦ごはん
牛乳
ぶた汁
タラのゆず風味あげ
ミニトマト

 今日は、川南町産のきれいなゆずが届きました。
ゆずの皮と果汁を使ってたれを作り、唐揚げにしたタラを和えました。
さわやかな酸味で、子どもたちも喜んで食べていましたよ。
 タラは、漢字で「鱈」と書くことからも分かるように、冬が旬の魚です。
身がやわらかく、鍋料理にもいいですね。
日本でタラと呼ばれる種類には、マダラ、スケトウダラ、コマイなどがあります。
スケトウダラの卵巣の塩漬けがタラコ、タラコを唐辛子などで調理したのが
明太子です。
 おなかいっぱい食べることを「たらふく食べる」といいます。
これは、産卵期のタラが、カニ、エビ、イカ、カレイなど身近なものを何でも
食べてしまうほど大食いなことに由来するそうです。

11月の献立より 11月16日(木)の献立


 牛丼(麦ごはん)
 牛乳
 ちりめんのすのもの
 おさつチップ

 今日は、川南デーです。川南町産の宮崎牛を使って、牛丼を作りました。
やわらかい牛肉、あまからい味は、ごはんがすすみます。
 子どもたちは、どんぶりがすきですね。この日も、大きな口をあけ、にこにこしながら
食べていました。
 牛丼は、明治時代に牛なべをごはんにかけて食べるようになったのが始まりです。
そのころは、「牛めし」とよばれていました。西洋の文化が日本へ伝わり、牛肉を食べる
習慣も広まったことによりうまれた料理です。

10月の給食より 10月16日(月)の献立


 
 こめっこパン
 コーンスープ
 白身魚(クイチ)のフライ
 ゆでブロッコリー
 みかん

 今日は、「かわみなみデー」です。川南町産の米(コシヒカリ)、コーン、クイチのフライを使いました。旬を迎えたみかんは、おとなりの都農町からとどきました。
 クイチは、「ニベ」ともいいます。頭の部分に大きな耳石(じせき)という小石のようなかたまりがあることから、「石持ち」とよばれたり、大きなうきぶくろで「グーグー」と音を出すことから「グチ」とよばれたり、日本各地でいろいろな呼び名があります。宮崎県では、クイチとよばれることが多いようです。白身の魚で、さしみやムニエルにしてもおいしいです。今日は、川南町通浜どれのクイチを、直売所でフライに加工していただきました。くせのない味で、衣がサクサク、子どもたちは、「川南の魚はおいしいです。」とにこにこしながら食べていましたよ。

9月の給食より 9月19日(火)の献立


ごはん
高野豆腐のたまごとじ
千切り大根の酢の物
牛乳

 給食のお米は、年間をとおして川南町産コシヒカリを使っています。
9月から今年とれた新米のごはんを炊いています。
 今日の高野豆腐のたまごとじは、甘辛い味付けでごはんのすすむ料理です。
高野豆腐は、あまり子どもたちが好まないかなと思っていましたが、
「ごはんにかけていいですか。」
「ごはんがすすみます。」
と、にこにこしながら食べていました。
 高野豆腐は、豆腐を凍らせた後、乾燥させてつくられます。「こおりどうふ」、東北や北海道では「しみどうふ」ともいわれます。たんぱく質やカルシウムがたくさん含まれ、保存もききます。
 ご家庭でも、あまり食べる機会が多い食品ではないかもしれません。栄養もたっぷりです。ご家庭の食事に取り入れてみませんか?

7月21日(金)


麦ごはん
グリーンスープ
チキン南蛮
もやしのレモン和え
牛乳
 1学期最後の給食は、みんな大すきチキン南蛮でした。宮崎県生まれの料理ですが、今はもう、その人気は全国区ですね。

7月20日(木)


麦ごはん
カレーぶたじゃが
ごまあえ
牛乳
 今日は10時すぎくらいからカレーのいいにおいがしてきました。
おいしそうなにおいに、「おなかすいたぁ。」と言う子もいました。

7月19日(水)


いりこ菜めし
ゴーやチャンプルー
ビーフンサラダ
牛乳
 ちょっとにがいゴーヤに、顔をしかめる子もいましたが、中には、「大すきです。」とにこにこしながら食べている子もいましたよ。

7月18日(火)


ピタパン
なすのミートソーススパゲティ
マセドアンサラダ
牛乳
 ピタパンにサラダやスパゲティをはさんで、おいしそうに食べていました。

7月14日(金)


コーンごはん
かぼちゃのみそ汁
びんちゃんコロッケ
茹でキャベツ
牛乳
川南町通浜で作られたびんちゃんコロッケ。子どもたちも大すきです。

7月13日(木)


麦ごはん
マーボー春雨
バンバンジーサラダ
牛乳
 春雨は、さっぱりとした和えものにもよく使いますが、マーボー春雨にするとごはんも進みますね。

7月12日(水)


ぶたどん(麦ごはん)
ほうれん草のいそか和え
ヨーグルト
牛乳
 とても暑かったので、冷たいヨーグルトがおいしかったです。

7月11日(火)


麦ごはん
さつま汁
千草焼き
牛乳
 具だくさんの千草焼き、何が入っているか一生懸命見ていましたよ。

7月10日(月)


コッペパン
牛肉とマカロニのトマトに
すいかパンチ
牛乳
 やわらかい宮崎牛でおいしいトマトにができました。

7月7日(金)


麦ごはん
たなばた汁
さばごまみそに
きゅうりの梅肉和え
七夕ゼリー
牛乳
 お天気は残念でしたが、デザートのゼリーに大喜びでした。

7月4日(火)


夏野菜カレー(麦ごはん)
チーズサラダ
牛乳
 みんな大すきなカレー。今日は、かぼちゃ、にがうり、ナスなどの夏野菜をたくさん使ってつくりました。みんなにこにこ、食べ終わりも早かったです。

7月3日(月)

ミルクパン
ミートボールシチュー
フレンチサラダ
牛乳
 川南町の給食は、パンの日が週1回あります。ミルクパンは、やわらかくて牛乳の甘みがあり、子どもたちもよく食べるようです。

6月30日(金)


麦ごはん
魚そうめん汁
とうふチャンプルー
はいがふりかけ
牛乳
 とうふチャンプルーは、とうふの苦手な子もよく食べていたようです。

6月29日(木)


麦ごはん
ぶたじゃが
大根サラダ
牛乳
 あまからい豚じゃがとさっぱりとした大根サラダがよく合っていたようで、子どもたちもよく食べていました。

6月28日(水)


麦ごはん
沢煮椀
魚の香味焼き
ほうれん草のごま和え
牛乳
 沢煮椀には、ごぼうやたけのこなどがたくさん入っています。かみごたえがあるので、あごもきたえられますね。
 

6月27日(火)


親子丼(麦ごはん)
即席漬け
牛乳
今日はどんぶりだったので、みんな早く食べ終わりました。
食欲のないときなど、やさしい味の親子丼はいいですね。

6月26日(月)


黒パン
ポークビーンズ
アセロラゼリーあえ
牛乳
 冷たいアセロラゼリーあえに大喜びでした。

6月23日(金)


麦ごはん
八宝菜
ばんさんすう
牛乳
 ばんさんすうのやさしい酸味は、蒸し暑いときにも食欲をそそりますね。

6月22日(木)


麦ごはん
にらたまスープ
ぶた肉とあつあげのみそいため
牛乳
 蒸し暑くなってきました。体も疲れやすくなります。ぶた肉には、疲労回復によいビタミンB1がたくさん含まれています。

6月21日(水)


麦ごはん
大根のみそ汁
鶏肉のからあげ
コールスローサラダ
牛乳
 給食のからあげは、にんにくとしょうがの風味をきかせています。

6月20日(火)


チキンカレー(麦ごはん)
海藻サラダ
牛乳
 今日はみんなの大好きなカレーライスでした。宮崎県産の鶏肉を使って、おいしくできました。

6月19日(月)


減チーズパン
カラフルナポリタン
ブロッコリーのサラダ
牛乳
 今日は赤、黄、緑のピーマンを使ってナポリタンにしました。

6月12日(月)


コッペパン
ポトフ
マカロニサラダ
メープルジャム
牛乳
 野菜のうまみたっぷりのポトフは、栄養たっぷりです。

6月9日(金)


麦ごはん
わかめスープ
ししゃもフリッター
ブロッコリーのマヨネーズ和え
牛乳
 カラッとあがったししゃもフリッターでした。骨まで食べられて、カルシウムもたくさんとれますね。

6月8日(木)


ゆかりごはん(減)
じゃこ天うどん
ごぼうのきんぴら
牛乳
 宮崎どれのしらすぼしをたくさん使ったじゃこ天、今日はうどんに入れました。

6月7日(水)


麦ごはん
ごまみそに
ぎょうざ
リンゴゼリー
牛乳
 ごまみそには、おろしにんにくの香りやごまの香ばしい風味で食もすすみます。

6月6日(火)


ハヤシライス(麦ごはん)
かみかみサラダ
牛乳
 今週の給食は、歯と口の健康週間(6月4日から10日)を意識して、カルシウムの多い食べ物やかみごたえのある食べ物を取り入れた献立にしました。
かみかみサラダには、するめやごぼうを使いました。するめのうま味も加わり、いつもとちがったサラダになりました。

6月5日(月)


てりやきバーガー(チキンパティ,ゆでキャベツ)
カレーポタージュ
牛乳
 やわらかいふわふわのバーガーパンにハンバーグとキャベツをはさんだら、てりやきバーガーのできあがり。大きな口をあけて、おいしそうに食べていました。

6月2日(金)


麦ごはん
かわり麻婆豆腐
ほうれんそうとコーンの和え物
牛乳
 今日のマーボー豆腐はケチャップ風味、いつもと少し違う味ですが、みんなよく食べていました。

6月1日(木)


麦ごはん
キムチ汁
いわしかんろに
きゅうりと塩こんぶの和え物
牛乳
 ピリッとからいキムチ汁。もう給食の定番です。

5月30日(火)


麦ごはん
わかたけに
春雨のすのもの
牛乳
 たけのこの入った煮物に季節を感じますね。子どもたちもよく食べていました。

5月31日(水)


麦ごはん
野菜スープ
ドライカレー
牛乳
 ドライカレーはケチャップも入った優しい辛さで、よく食べていました。

5月29日(月)


ミルクパン
具だくさんスープ
あげシューマイ
ゆでもやし
牛乳
 シューマイは、油で揚げると、蒸して食べるのとは違ったおいしさです。

5月25日(木)


麦ごはん
大豆のいそに
即席漬け
牛乳
 即席漬けは、しその実をいっしょに和えます。さっぱりして、これからの季節にぴったりです。

5月26日(金)


麦ごはん
もずくスープ
ツナマヨオムレツ
ゆでブロッコリー
牛乳
 もずくというと、酢のものを思い出すことがおおいかもしれませんが、スープや卵焼きなどいろいろな料理に取り入れられます。

5月24日(水)


ゆかりごはん(減)
やきぶたラーメン
バンバンジー
牛乳
 ラーメンにニコニコの子どもたちでした。めん類の日は、食べ終わりも早いようです。

5月23日(火)


麦ごはん
五目きんぴら
ちりめんのすのもの
しそ味ひじき
牛乳
 
 今日は野菜たっぷりメニューでした。五目きんぴらのおかわりにたくさんの子どもたちが
ならびました。よくかんで食べたかな?

5月22日(月)


ウィンナードッグ(ウィンナー,茹でキャベツ)
コーンクリームスープ
牛乳
 ウィンナードッグは、ドッグパンにウィンナー、キャベツをはさんで、ケチャップをかけたらできあがりです。みんな、上手にできたかな?

5月19日(金)


麦ごはん
じゃがぶたキムチ
野菜とツナの和え物
牛乳
 ピリッとからいじゃがぶたキムチ、新じゃがもお店にでていますね。
ご家庭でもいかがですか?

5月18日(木)


麦ごはん
ラビオリスープ
ハンバーグのオレンジ煮
牛乳
 久しぶりのハンバーグ、ソースに農協のオレンジジュースを使いました。

5月15日(月)


黒パン
やきビーフン
ほうれん草のナムル
牛乳
 子どもたちは麺類が大すきですね。今日も、おかわりの列ができました。

5月11日(木)


麦ごはん
きのこの山里汁
さんまのかぼすレモンに
きゅうりのあまずあえ
牛乳
 さんまの酸味のあるさっぱりとした味は、子どもたちにも人気です。
たれまできれいに食べています。

5月10日(水)


麦ごはん
あつあげのそぼろ煮
土佐づけ
ふりかけ
牛乳
 かつおぶしとしょうがの風味の土佐づけ、さっぱりしていて食べやすかったようです。

5月9日(火)


麦ごはん
新玉ねぎのみそ汁
千切りイリチー
日向夏ゼリー
牛乳
 今日は、1年生の保護者対象の試食会がありました。
お家の方に来ていただいて、にこにこ、少し緊張気味の1年生でした。

5月8日(月)


減量コッペパン
きのこスパゲティ
フルーツヨーグルト
牛乳
 冷たいフルーツヨーグルトに大喜びでした。

5月2日(火)


麦ごはん
わかたけ汁
コロッケ
ゆでキャベツ
子どもの日クレープ
牛乳
 今日のクレープは、抹茶のきれいな緑色でした。デザートが出ると、子どもたちはいつも以上ににこにこです。

5月1日(月)


アップルパン
ミートボールシチュー
まめとごこくのサラダ
牛乳
 サラダには、ひよこ豆や小豆など5つの豆と5つの雑穀が入っていました。

4月28日(金)


麦ごはん
けんちん汁
さばのしょうがに
きゅうりと塩こんぶの和え物
牛乳
 お魚好きの子どもたち、おいしい川南どれの魚を食べているからでしょうね。

4月27日(木)


麦ごはん
ごまみそに
千草和え
牛乳
 ごまとにんにくの香りで、ごはんのすすむ煮物でした。

4月26日(水)


麦ごはん
大根のみそ汁
からあげ
コールスローサラダ
牛乳
 今日は、炊飯のトラブルがあり、子どもたちは急きょパンの献立になりました。
ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。

4月25日(火)


たけのこごはん
とびうおのつみれ汁
厚焼き卵
かりんとう
牛乳
 たけのこごはんに春の香りがしました。子どもたちは、かりんとうをポリポリ…
大喜びでした。

4月24日(月)


こめっこパン
スパゲティナポリタン
ブロッコリーのサラダ
牛乳
 ブロッコリーの緑、コーンの黄色がきれいなサラダでした。

4月21日(金)


ぶたどん(麦ごはん)
そくせきづけ
牛乳
 ぶたどんは、川南町産の豚肉や根菜たっぷり、ごはんのすすむ甘辛い味付けです。

4月20日(木)


減量わかめごはん
五目うどん
ほうれん草のアーモンド和え
牛乳
 アーモンド和えは、アーモンドスライスの食感と風味で食べやすいようです。

4月19日(水)


麦ごはん
沢煮椀
魚とさつまいものオーロラソース
牛乳
 オーロラソースは、ケチャップとみそを少し加えて作ります。
洋風と和風ですが、合いますね。

4月18日(火)


麦ごはん
じゃがいものベーコン煮
マカロニサラダ
牛乳
 ベーコン煮は、ベーコンの風味が加わって、他の煮物とはちょっとちがった味に仕上がります。

4月17日(月)


食パン
ビーフシチュー
海藻サラダ
マーシャルビーンズ
牛乳
 マーシャルビーンズは、チョコクリ―ムです。にこにこしながらパンにクリームをぬって食べていました。

4月13日(木)


ポークカレー(麦ごはん)
日向夏サラダ
お祝いデザート
牛乳
 昨日入学式だった一年生も、お行儀よくもぐもぐ食べていましたよ。
入学。進級お祝いのデザートに大喜びの子どもたちでした。

4月14日(金)


麦ごはん
マーボー豆腐
ばんさんすう
牛乳
 今日は参観日のため、いつもより少し早い給食でした。
みんな、もりもり食べていましたよ。

4月12日(水)


コーンごはん
筑前煮
ブロッコリーのマヨネーズ和え
牛乳
  川南町産のスイートコーンを使ったごはんは、リクエストメニューにあがるほどの人気です。
コーンのやさしい甘みがあります。

4月11日(火)


麦ごはん
ワンタンスープ
はるまき
菜の花とほうれん草のごま和え
牛乳
 春の味覚 菜の花をごま和えにしました。少し苦味があるので、量も控えめにしています。

4月10日(月)


黒パン
ポークビーンズ
フルーツポンチ
牛乳
 今日から新年度の給食がスタートしました。フルーツポンチにニコニコの子どもたちでした。

3月22日(水)


麦ごはん
きのこの山里汁
川南コケッコー南蛮
茹でキャベツ
押川さんのスイートポテト
牛乳
 今日は給食総選挙当選献立でした。
何日も前から楽しみにしていた子どもたち。学年最後の給食をにこにこ顔で食べました。

3月21日(火)


ピタパン
スパゲティミートソース
ごぼうサラダ
牛乳
 ピタパンにスパゲティやサラダをはさんで食べました。

3月6日(月)


マヨネーズパン
ポトフ
フルーツヨーグルト
牛乳
 川南産のやわらかいキャベツの入ったポトフでした。

3月2日(木)


麦ごはん
肉じゃが
たこのすのもの
牛乳
 やわらかい宮崎県産の牛肉で、おいしい肉じゃがができました。

3月1日(水)


チキンカレー(麦ごはん)
グリーンサラダ
牛乳
 みんなの大好きなカレーでした。サラダも残さず食べていましたね。

2月28日((火)


麦ごはん
八宝菜
春巻き
もやしのレモン和え
牛乳
 春巻きは、中華料理の点心の仲間です。軽い食事やおやつに食べられます。

2月27日(月)


こめっこパン
ポトフ
杏仁フルーツ
牛乳
 こめっこパンは、宮崎県産のお米で作られた米粉で作られています。もちもちした食感がいいですね。子どもたちも大すきです。

2月24日(金)


ハヤシライス(麦ごはん)
海藻サラダ
牛乳
 こくのあるハヤシライスとあっさりした海藻サラダの献立です。残食はほとんどありませんですた。

2月23日(木)


麦ごはん
筑前煮
浜うどんサラダ
牛乳
 浜うどんの料理は、洋風のものもあるようです。給食にも取り入れてみたいですね。

2月22日(水)


麦ごはん
にらたまスープ
ぶたにくとあつあげのみそいため
牛乳
 みそいためは、ごはんがすすむ味で、よく食べていました。

2月21日(火)


麦ごはん
沢煮椀
魚のオーロラソース
牛乳
 今日の魚は、さわらでした。漢字では「鰆」と書きます。春に旬を迎える魚です。

2月20日(月)


くろパン
はくさいとにくだんごのスープに
ポテトサラダ
牛乳
 今日は、久しぶりのポテトサラダでした。ほくほくじゃがいもで、おいしくできました。

2月17日(金)


ビビンバどん(麦ごはん)
和風ワンタンスープ
さつまポテト
牛乳
 野菜たっぷりのビビンバどんに、最初、躊躇した子もいたようですが、食べてみたらごはんが進み、残食もとても少なかったです。

2月16日(木)


麦ごはん
トロン汁
かぼちゃコロッケ
みかんサラダ
牛乳
 川南町産の牛乳で、こくのあるおいしいトロン汁ができました。

2月15日(水)


減量麦ごはん
うどんすき
ほうれん草とコーンの和え物
牛乳
 あまからいうどんすき、体もぽかぽか、食も進みました。

2月14日(火)


麦ごはん
みそおでん
ちりめんの酢の物
牛乳
 今日は、みそ風味のおでんです。しょうゆだしとは、またちがったおいしさです。

2月13日(月)


照り焼きバーガー(チキンパティ,ゆでキャベツ)
コーンシチュー
牛乳
 大きな口をあけて、にこにこしながらバーガーを食べていました。

2月10日(金)


麦ごはん
じゃがぶたキムチ
納豆サラダ
 納豆サラダは、リクエストメニューにあがるほど、人気があります。
なかには、納豆が苦手で苦戦している子もいますが…

2月9日(木)


麦ごはん
小松菜のみそ汁
チキン南蛮
もやしのナムル
やきプリンタルト
 今日は、唐瀬原中学校3年生のリクエストメニューでした。
宮崎の郷土料理「チキン南蛮」、給食でも大人気です。

2月7日(火)


麦ごはん
大豆のいそに
ブロッコリーのマヨネーズあえ
牛乳
 いそには、予想以上によく食べ、おかわりをする子もいました。
煮物のおいしさも伝えていきたいですね。

2月8日(水)


麦ごはん
みぞれ汁
さばのごまみそに
ほうれんそうのいそかあえ
牛乳
 さばのごまみそには、みそをごはんにつけて、きれいに食べていました。

2月3日(金)


麦ごはん
ぶたじる
いわしのおかかに
ごま和え
節分豆
 今日は節分です。関西には、焼いたいわしの頭をヒイラギにさして玄関に飾る風習があるそうです。最近人気の「恵方巻き」も、もともとは関西の風習です。

2月2日(木)


ビーンズカレー(麦ごはん)
ブロッコリーのサラダ
牛乳
 今日のカレーは、大豆を入れました。「畑のにく」といわれるほど、栄養たっぷりです。

2月1日(水)


麦ごはん
マーボーどうふ
ばんさんすう
牛乳
 マーボーどうふの日は、「ごはんにかけていいですか?」と聞かれます。
ごはんのすすむおいしさです。