2022年6月の記事一覧
6月8日(火)
ミルクパン
牛乳
炒めビーフン
かみかみ枝豆サラダ
今日は、給食では久しぶりにビーフンを作りました。
キャベツやたまねぎ、にんじん、干ししいたけ、かまぼこ、いか、豚肉と具だくさんの炒めビーフンができました。
とってもおいしかったです!!
今日は、枝豆をたくさん入れたかみかみ枝豆サラダです。
お箸を上手に使って、枝豆をつかんで、一生懸命に食べている子ども達の姿が見られました。
6月7日(火)
千切り大根ごはん
牛乳
かみかみ根菜汁
野菜のマヨネーズあえ
よくかむことは、よく味わうことにつながります。味は、唾液にとけた味物質が、舌にある味蕾という場所を刺激して、脳に伝わることで感じます。かむほどに、唾液と食べ物がよく混ざるので、よくかむことは、味わうことにつながります。
今日もよくかんで食べてほしいです。
6月6日(月)
麦ごはん
牛乳
かみかみ鶏肉と大豆の煮物
野菜のおひたし
今日から、歯と口の健康週間です。今日の給食から、かみごたえのある食材を取り入れたかみかみ週間としています。今日のかみごたえのある食材は、ごぼうです。
この1週間は、よくかんで食べることを意識して、食べてほしいです。
6月3日(金)
~地産地消給食の日~
麦ごはん
牛乳
高千穂牛のプルコギ
五目スープ
今日は、地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、高千穂牛と干ししいたけです。
しいたけには、グアニル酸という、うまみ成分が含まれています。干ししいたけを料理に使うときは、水で戻してから使います。このとき、干ししいたけからうまみ成分が溶け出します。この干ししいたけを戻した汁を料理に加えると、うまみが増して、料理がさらにおいしくなります。
今日の五目スープは、干ししいたけのうまみたっぷりでとてもおいしかったです!
ごちそうさまでした!!
6月2日(木)
じゃことごぼうのまぜごはん
牛乳
とうふのすまし汁
甘酢あえ
今日は、じゃことごぼうをたっぷりと使ったまぜごはんでした。じゃこのだしとごぼうの香ばしい香りがして、とてもおいしいまぜごはんができました。
まぜごはんの日の給食室は、朝からたくさんの種類の野菜を洗ったり、切ったりと、とても忙しい作業が続きますが、今日も給食室の先生方がおいしく作ってくださいました。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした!おいしかったです。
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