2017年3月の記事一覧

【ビーフライス　牛乳　ほうれん草ときのこのソテー　米コーンスープ　いちご】
最後の給食は「日之影ふるさとうまうまウィーク」も最終日。
今日は「ほうれん草ときのこのソテー」。
「しいたけステーキ」を参考に、少しにんにくをきかせて塩こしょうで味つけ
ました。しいたけが苦手な子ども達はちょっと苦戦していました。

今日は、今の学年で食べる最後の給食です。１年間で約２００回給食がありました。
新しい学年で迎えた４月から、１年間が過ぎようとしています。この１年で、体はどれ
くらい大きくなりましたか。また、何か思い出に残る給食はありましたか。
食事は丈夫な体をつくるためにとても大切なことです。バランスのとれた食事をして
健康で元気な体になってほしいと願っています。

【赤飯　牛乳　こばるの里のから揚げ　ゆかりあえ　ハッピーかきたま汁　デザート】

６年生は最後の給食となりました。
いつｊもモリモリ食べていた６年生がいなくなるのは寂しいですが・・・
中学校に行ってもしっかり食べて、勉強にスポーツがんばってね！

今日は、「こばるの里のから揚げ」ということで、こばるの里の方々を招待して
給食を食べました。
こばるの里では、地域や季節の食材、昔ながらの料理を手作りで作っています。
それを給食でも参考にさせていただきたいと今回来ていただきました。
日之影ならではの給食メニューをもっと増やしていきたいです。

【麦ごはん　牛乳　高野どうふととり肉のカレー煮　かぐらサラダ】
今日から２４日までを「日之影ふるさとうまうまウィーク」とし、給食を通してみなさんに
日之影町を味わってもらい、日之影町に親しんでもらう週にしました。
その第１弾として、今日は「かぐらサラダ」です。

かぐらサラダは、日之影町の伝統文化「かぐら」の時に使う「ごへい」の紙の色を
イメージして作ったサラダです。「ごへい」は白、黄色、赤、緑、紫などの紙を四角形に
何度か折り返した形になっています。今日は、その中の白をだいこん、緑をきゅうり、
赤をにんじん、黄色を卵で表してみました。そしてドレッシングには日之影町のゆずを
使いました。
日之影には、町内２７集落に神楽があり、現在は１９の保存会があって、
それをまとめて日之影神楽というそうです。江戸時代から引き継がれている日之影
神楽も大切にしたいですね。

そして今日は今年度最後のお誕生日給食会。
３月生まれのお友達といっしょに楽しい時間を過ごしました。

【コッペパン　牛乳　ラーメン　海そうサラダ　ジャム】

今日は６年生が養護教諭の岩本先生と栄養教諭の後藤を招待してくれ、
一緒に給食を食べました。
中学校でやりたいことや将来の夢など、今までゆっくり聞けなかったことを
聞くことができて楽しい時間になりました。
中学校でもがんばってね！

【麦ごはん　牛乳　魚の野菜あんかけ　肉だんごスープ】
校長室での交流給食も今日が最終日です。
給食の放送では、今日から６年生へのインタビューも始まり、
卒業間近という雰囲気になってきました。

【山菜おこわ　牛乳　石狩なべ　フルーツヨーグルト】
今日のもち米は、宮水小でできた最後のもち米でした。
おいしくいただきました。

今日も校長室をのぞいてみました。

【麦ごはん　牛乳　塩肉じゃが　おからサラダ】
今日から３日間、校長室では６年生との交流給食が始まりました。

小学校６年間の話や中学校の話しをしているのでしょうか・・・？

【カミカミごはん　牛乳　にんじんしりしり　豆乳春雨スープ】
にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理の一つです。スライサーで細切りにした
にんじんと卵を炒めた料理で、沖縄県の家庭で手軽に作られています。
「しりしり」というのは千切りという意味の沖縄の方言だそうです。また、
スライサーを使う時の「すりすり」という音からこの名前がつけられたという説も
あります。沖縄の家庭には、にんじんしりしりを作るための専用の「しりしり器」が
あるそうです。

【揚げパン　牛乳　ＡＢＣミネストローネ　もやしいため】
揚げパンは、日之影でもダントツ一番の人気のメニューです。
朝から何人もに「先生、今日は揚げパンですよね！」と声をかけられました。
それに加えて、今日は謎のメニュー名「ＡＢＣミネストローネ」
何だろうと思っていた子ども達も、料理を見てガッテン！
アルファベットのマカロニが入ったミネストローネだったのです。
「ＰＰＡＰ」を探します！とマカロニを一生懸命見ていた子ども達もいました(^_^)v

【鶏飯　牛乳　ポテトサラダ　いちご（地産地消）】
鶏飯は、鹿児島県の奄美大島の郷土料理で、江戸時代に、さつま藩の役人を
おもてなしするために作られた料理といわれています。ごはんに、ゆでたとり肉、
甘辛く煮たしいたけ、卵、漬けものをいろどりよく並べ、熱々のとりガラスープを
かけて、お茶漬け風にいただく料理です。給食では、具をそれぞれ並べることが
できないので、混ぜ合わせています。