2021年12月の記事一覧

わかめごはん
牛乳
からあげ・こんぶあえ
卵スープ
クリスマスデザート


今日は、２学期最後の給食です。そして、今日はクリスマスイブなので、鶏肉を使った献立にしました。特別にクリスマスデザートもついていますよ。
からあげは、給食室の先生方がひとつずつからりと揚げてくださいました。
とってもおいしかったです！
明日から冬休みが始まりますが、冬休み中も、早寝・早起き・朝ごはんで規則正しい生活を心がけて、元気に、楽しく過ごしてほしいです。

千切り大根ごはん
牛乳
石狩汁
洋風しらあえ


洋風しらあえは、みそとマヨネーズを混ぜて作ります。このマヨネーズが献立名の洋風の由来です。マヨネーズが入っていることで、みそ味が苦手な人でもおいしく食べることができると思います。

麦ごはん
牛乳
かぼちゃと厚揚げのうま煮
ゆずみそあえ

今日は、冬至です。冬至にかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂にはいると、一年中かぜをひかないといわれています。そこで、今日の給食は、かぼちゃとゆずの果汁を使って、給食を作りました。
これから１年、みなさんがかぜをひかずに元気に過ごせることを祈っています。

麦ごはん
牛乳
マーボー大根
マロニーサラダ

今日は、マーボー大根です。豆腐の代わりに、大根を使いました。
大根に味がよくしみていて、美味しかったです。
トウバンジャンも入れているので、ピリッとした辛さもありました。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
牛肉とだいこんの煮物
のり酢あえ

今日の日之影町産の食材は、高千穂牛肉、だいこん、干ししいたけです。
地産地消給食の日は、旬の食材をたくさん使わせていただいています。
食べ物には、旬があって、旬の食べ物は、栄養価が高いと言われています。
最近は、１年中、いろいろな食べ物が食べられるようになりましたが、地域で大事に育てられている食べ物を、季節を感じながら食べてほしいと思います。

きのこごはん
牛乳
いなか汁
ブロッコリーのマヨネーズサラダ

今日のきのこごはんには、しめじ、えのきたけ、干ししいたけを使って作りました。干ししいたけのもどし汁も少し入れて、作りました。干ししいたけや、きのこのうまみがふわっと口の中に広がって、とてもおいしかったです。

コッペパン
牛乳
ポークビーンズ
ひじきとチーズのサラダ

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、血液を作るもとになる鉄分など、体によい栄養がたくさん含まれています。また、食物繊維も多く含まれていて、おなかの調子をよくする働きもあります。今日の給食のように、サラダにしてもおいしく食べることができます。

麦ごはん
牛乳
厚揚げのみそ炒め煮
けんちん汁

今日のみそ炒め煮のみそは、白みそを使っています。
みその味がしっかりときいていて、とてもおいしかったです。
けんちん汁は、豆腐に、だいこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、ほうれん草、ねぎと具だくさんのお汁で体が温まりました。

麦ごはん
牛乳
豚肉のスタミナ炒め
さつま汁

今日の豚肉のスタミナ炒めには、コチジャンを使っています。
コチジャンは、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする発酵食品のひとつで、コチジャンは、甘辛い味が特徴です。
今日はこのコチジャンが、にんにくやしょうがの香辛料とよく合い、とてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
高千穂牛プルコギ
日之影冬野菜スープ

今日の日之影町産の食材は、干ししいたけ、はくさい、だいこん、ねぎ、キャベツ、高千穂牛です。
今日は、冬に旬を迎える野菜を使った「日之影冬野菜スープ」です。野菜のうまみがぎゅっとつまったスープで、身も心も温まりました。
ごちそうさまでした。