給食の部屋

むぎごはん、具だくさんのみそ汁、魚のしょうがみそかけ、きゅうり、牛乳

今日は魚のしょうがみそかけでした。今年度の学校給食展の試食コーナーにもでたメニューです！みそ味ですが、しょうがと砂糖を加えた甘辛い味で、ごはんにもよく合いました♪

むぎごはん、じゃがいものすいとん、信田煮、いんげん、ふりかけ、牛乳

今日はじゃがいものすいとんでした。すいとんは、調理員の先生方がじゃがいもと片栗粉を混ぜて一つ一つ丸めてくださったものです！すいとんが入ることで汁にとろみが付き、時間がたっても冷めにくくなります。今日はふりかけも付いていたので子どもたちも嬉しそうにごはんにふりかけをかけていました♪

コッペパン、汁ビーフン、鶏肉のケチャップ炒め、牛乳

ビーフンは、うどんや中華麺と同じ麺類ですが、作るときの材料は小麦粉ではなく、米からとったでんぷんを作っいます。豚肉やキャベツ、にんじん、たけのこなどのたくさんの野菜が入っていておいしかったです。

チーズピラフ、オニオンスープ、フレンチサラダ、牛乳

今日はチーズピラフでした。ピラフの中に小さく切ったチーズが混ぜてあります。具が混ざりやすいように野菜も小さく切ってあり、とてもおいしかったです。
ところで、「ピラフ」と「チャーハン」の違いはご存じですか!？決定的に違うところがあります。それは製法です！両方ともお米を使うのは同じなのですが、「ピラフ」は生のお米をバターなどで炒めます。「チャーハン」は炊きあがったお米を炒めます。

黒糖パン、チーズスープ、ウインナーとピーマンのソテー、牛乳

苦手な野菜としてよくあげられるピーマンですが、給食ではどうしたらみんなが食べやすくなるか栄養の先生方がいろいろ考え、工夫されています。今日はウインナーと一緒に炒め、ほんのりカレーで味付けをされていました。

赤飯、そうめん汁、チキン南蛮、キャベツ、タルタルソース、ごましお、牛乳

来週の月曜日は酒谷中学校の卒業式です。３年生は今日が最後の給食です。そのお祝いに今日は酒谷中学校のリクエスト献立でした！調理員の先生方がそうめん汁にサクラの花の形をしたにんじんを入れてくださいました。子どもたちは楽しそうに探しながら食べていました♪

ツナカレーピラフ、野菜スープ、かみかみごぼうサラダ、牛乳

今日の小さなおかずは「かみかみごぼうサラダ」でした。よく噛むことは単に食べものを体に取り入れるためだけでなく、全身を活性化させるのにとても大切なはたらきをしています。この噛む効果について「ひみこの歯がいーぜ」をご存じですか？
【ひ】肥満予防　【み】味覚の発達　【こ】言葉の発音がはっきり　【の】脳の発達　【は】歯の病気を防ぐ　【が】ガンの予防　【いー】胃腸の働きを促進　【ぜ】全身の体力向上と全力投球
現代人は昔に比べると噛む回数が激減しています。「噛む」という何気ない、当たり前の行為ですが、しっかり噛むことを心がけてよりいっそう健康な体を作っていきましょう！

減量コッペパン、焼きそば、たたききゅうり、牛乳

今日は酒谷小の子どもたちが好きな給食のメニュー第１位の『たたききゅうり』でした！２位のカレーライスを差し置いてのたたききゅうりです！にんにくとごま油の風味がきいていておいしかったです。また、焼きそばも人気のメニューの１つです。給食で出る焼きそばは麺の量と同じくらい野菜がたっぷり入っていて食べごたえがあります。今日の献立は子どもたちが好きなものばかりでした♪

むぎごはん、五目豆、菜の花のごま和え、牛乳

菜の花が咲く季節になりました。菜の花は、花が付く前のつぼみのころがやわらかいので、これから旬を迎えます。菜の花は少し苦みがありますが、ごま和えで子どもにも食べやすく味付けしてありました。旬の味をおいしく味わいました。

米粉パン、マロニースープ、じゃがいもとベーコンのソテー、イチゴゼリー、牛乳

今日は米粉パンでした。米粉パンはパンの中でも人気の種類で、米粉パンの日はみんな楽しみにしています。もちもちの食感でコッペパンとはまた違ったおいしさです。目井津にある阪元パン屋さんが朝早くから作ってくださっています。また、今日のイチゴゼリーはいちごの果肉がたっぷり入っていました。子どもたちはおいしそうに食べていました♪