今日の給食

　献立は、ゆかりごはん、煮しめ、千切り大根のマヨネーズ和えでした。ゆかりご飯は、しその風味が豊かで、煮しめをおかずにご飯が進みました。煮しめは、具材に味がしみこんでいました。千切り大根のマヨネーズ和えは、大根の風味も十分にあり、キュウリや人参もさくさくとした食感でした。おいしくいただきました。

　献立は、ナン、キーマカレー、フルーツあんにんです。キーマカレーは、たっぷりのひき肉に細かくカットされた人参やピーマン、大豆、ひよこ豆などがたくさん入っています。スパイスが効いたカレーとナンを一緒に美味しくいただきました。あんにんどうふは、もも、みかん、パインや、いろどりの良いゼリーが入っています。果物の酸味にシロップの甘味が良く調和して美味しいです。

　献立は、麦ごはん、肉じゃが、かみかみサラダです。肉じゃがは、一口大のほくほくのジャガイモや厚揚げの他に豚肉やこんにゃくなどがたくさん入っていています。今日のように肌寒い日は特に美味しく感じます。サラダは、ひじきやコーン、人参などで色合いが良いです。つな水煮の味が効いて、きゅうりやゴボウの歯ごたえがよく、たくさん噛んでおいしくいただきました。

　献立は、わかめご飯、みそ煮込みうどん、ちりめんの酢の物です。ご飯は、わかめに塩味が効いています。うどんは、鶏肉が柔らかく、野菜や椎茸などが入っていてみその味がよくしみ込んでいます。酢の物は、すりごまの風味が良くちりめんの味とよく合います。美味しくいただきました。

　献立は、麦ご飯、キャベツのメンチカツ、１食ソース、添え野菜、鶏ゴボウ汁、ひなあられでした。メンチカツは、さくさくの衣の中に旨味たっぷりの豚挽肉が入り、濃厚ソースをたっぷりかけていただきました。ごぼう汁は、里芋・ごぼうなどの根菜がよく煮てあり、鶏肉の出汁がよく効いていました。おいしくいただきました。

　献立は、コッペパン、野菜と豆のミートソース、マカロニサラダです。ミートソースは、レンズ豆、ひよこ豆、えんどう豆と豆類や一口大の野菜がたくさんで、ミートソースの味が良くなじんで美味しいです。サラダは、マカロニのほかにきゅうりや人参、ハムなどが入っています。マヨネーズの味付けで食べやすく美味しいです。

　献立は、麦ご飯、鮭のチーズフライ、せんキャベツ、千切り大根のみそ汁です。フライは、表面がカリッとして、中はチーズがとろとろです。青のりの風味もあり美味しいです。添え野菜は薄味で、キャベツの甘味をとても美味しく感じます。みそ汁は、千切り大根の他に、ほくほくの里芋やサイコロ大の厚揚げがたくさん入っていて美味しいです。

　献立は、チキンカレー、いろどり和えです。カレーは、じゃがいも、人参、玉ねぎの他にグリンピースがたくさん入っています。鶏肉が柔らかくコクがあって美味しいです。和え物は、赤黄緑と色鮮やかで、野菜とかまぼこの味がよくなじんでいて美味しいです。

　献立は、麦ご飯、豚肉の角煮、ほうとう汁でした。豚肉の角煮は、肉に味がしみこんでおり、ご飯との相性が抜群でした。山梨県域の郷土料理であるほうとう汁は、出汁の効いたつゆに、平たく太い麺が入っており、体が暖まる一品でした。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、さんまのかぼすレモン煮、きゅうりのおかかあえ、かき玉汁です。さんまは骨まで柔らかく、かぼすレモンの味がほのかに広がります。きゅうりは、歯ごたえが良く、おかかとの相性も抜群です。かき玉汁は、ほうれん草や玉ねぎなど野菜がたくさんで、たまごで甘味が増して美味しいです。