今日の給食

　献立は、キムタクごはん、つみれ汁、フルーツポンチです。キムタクご飯は、たくあんの歯ごたえがよく、少しぴりっとした辛みが豚肉とよく合います。つみれ汁は、だしがよくきいて美味しいです。フルーツポンチは、果物やゼリー、ナタデココが入っていてシロップの甘さもあり美味しいです。

　献立は、ひむか炊き込みご飯、チキン南蛮、一食タルタルソース、かねんしゅいでした。今日は、郷土料理献立でした。炊き込みご飯に、椎茸やタケノコが入っていたり、サツマイモの芋餅が入った具だくさんの汁があったりで、宮崎の食材を堪能できました。なんといっても、チキン南蛮は、ご飯の供に最適でした。おいしくいただきました。

　献立は、食パン、黒豆きなこクリーム、冬野菜のクリーム煮、フレンチサラダです。クリーム煮は、白菜や人参など冬野菜がたっぷり入っています。柔らかな鶏肉が入って味もまろやかです。サラダは、野菜が新鮮でシャキッとしています。鶏のささみが入って、爽やかな味付けです。食パンは黒豆きなこクリームを付けて美味しくいただきました。

　献立は、ポークカレー、ごぼうサラダでした。カレーは、丁度よい辛さで、角切りの豚肉がたくさん入っており、とてもおいしくいただきました。サラダは、ごぼうの甘みとツナの味がマッチして、カレーライスとの相性もよかったです。

　献立は、麦ご飯、さばみそ煮、ほうれんそうおかかあえ、けんちん汁です。さばは、ふっくらと柔らかくみその味がよく合います。ほうれん草やきゅうりはおかかの味が広がって美味しいです。けんちん汁は、肉や野菜、豆腐など具だくさんで、いろんな食材の旨みが凝縮されていてとても美味しいです。

　献立は、牛とごぼうのこすモー丼、すまし汁、ミルクプリンでした。こすモー丼は、宮崎牛プロジェクトで、小林市の生産農家からいただいた牛肉と、小林特産のごぼうがコラボしたメニューでした。生産農家の方にも学校へ来たいただき、交流給食を行いました。牛肉の旨味がたっぷりで、ごぼうにも味が十分しみて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　献立は、高菜チャーハン、千切り大根入り春巻き、中華スープでした。チャーハンは、丁度よい塩加減で香ばしく、高菜の味がよいアクセントになっていました。春巻きは、外はパリパリ、中は具材の旨味が詰まっていました。スープは、鶏ガラ出汁がよく効いていて、白菜など野菜の甘みが汁に溶け込んでいました。ウズラの卵もおいしくいただきました。

　献立は、黒糖パン、スパゲティナポリタン、チーズサラダです。スパゲティは、しめじやウィンナーが入っていて美味しいです。サラダは、きゅうりやキャベツなど野菜がシャキシャキした歯ごたえで、5ミリ角のたくさんのチーズの味が効いて美味しいです。パンは柔らかく、黒糖の味が美味しいです。

　献立は、麦ごはん、筑前煮、いかの酢の物でした。筑前煮は、具材に味がしみており、ごはんとの相性もぴったりでした。いかの酢の物は、さわやかな酸味といかのコリコリとした触感があり、野菜と一緒においしくいただきました。

 　今日は【地産地消献立】で、麦ご飯、豚肉の生姜焼き、かぼちゃのみそ汁、ミニトマトです。生姜焼きは、豚肉が柔らかくちょうどよい厚さで食べやすいです。すり下ろしりんごも入った甘辛い生姜の味付けでご飯がすすみます。みそ汁は、玉ねぎやわかめ、油揚げなどがたくさん入っています。かぼちゃの甘味がとても美味しいです。