2021年1月の記事一覧

　献立は、麦ご飯、牛乳、カボチャコロッケ、アスパラサラダ、かき玉汁でした。コロッケは、外はサクサク、中はカボチャの甘みが詰まっていました。サラダは、アスパラが甘く柔らかで、キュウリやコーンとの相性もよかったです。かき玉汁は、ふわふわとろとろの卵がたっぷり入り、豆腐や野菜など具だくさんの一品でした。おいしくいただきました。

　今日の献立は、セルフドック（ウィンナー・キャベツ）、冬野菜のクリーム煮、牛乳です。セルフドックは、パンに、ロングウィンナーとキャベツを挟みケチャップをつけて食べます。子どもたちにとっては、嬉しいメニューです。パンも柔らかく、野菜も美味しかったです。冬野菜のクリーム煮は、ブロッコリーや里芋、レンコン、かぶの冬野菜がたっぷり入っていて体が温まり美味しかったです。
　今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、チキンカレー、牛乳、りっちゃんサラダ、ミルメークでした。今日は、南小学校のリクエスト献立でした。カレーは、子どもたちにも大人気のメニューで、ほどよい辛さでした。サラダは、チーズの風味が味を引き立てていました。ミルメークを入れて甘くおいしいコーヒー牛乳もいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、宮崎牛肉のオイスターソース炒め、中華スープでした。炒め物は、柔らかい宮崎牛の旨味とオイスターソースが絡み、ご飯が進みました。スープは、コンソメ味の出汁がもやしや竹の子などの野菜にしみていました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、サンマのかぼすレモン煮、おかか和え、豚汁でした。サンマは骨まで柔らかく、味噌とかぼす、レモンの風味があり、ご飯のおかずにぴったりでした。おかか和えは、キュウリとほうれん草、おかかが和えてあり、しょうゆ風味のおいしい添え野菜でした。豚汁は、たっぷりの豚肉とほくほくの里芋、たくさんの野菜が入っていました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、地頭鶏と里芋の味噌煮、千切り大根和えでした。味噌煮は、国からの補助で提供された地頭鶏の旨味と里芋の甘みが味噌と絡んでご飯が進みました。和え物は、千切り大根の甘みがあり、甘酸っぱい味とゴマの風味、ツナの旨味が合わさって美味でした。おいしくいただきました。

　献立は、黒糖パン、牛乳、パスタ入りブイヤベース、アーモンドサラダ、リンゴゼリーでした。パンは、ふっくらとした生地に黒糖の甘みがしみこんでいました。ブイヤベースは、魚貝の旨味がスープに溶け込み、野菜の甘みがある中にほどよい辛みもありました。サラダは、キャベツやキュウリの甘みに加えてアーモンドの香ばしさもありました。ゼリーは、さわやかな酸味とリンゴの甘みを楽しみました。おいしくいただきました。

　今日の献立は、チャーハン、レンコンひらつくね、わかめスープ、牛乳です。チャーハンは、青豆が入っていて、彩りもよく、味加減も丁度よく、美味しかったです。レンコンひらつくねは、丁度よいかたさで、味もしっかりついていていました。わかめスープは、具材もたっぷりであっさり味でした。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、麦ご飯、牛乳、豚肉の柚味噌焼き、アイコトマト、つみれ汁でした。柚味噌焼きは、味噌の香ばしさと柚の香りでおいしさもひとしおで、ご飯によく合いました。つみれ汁は、大根・人参・椎茸・ほうれん草などたくさんの野菜が入り、汁に旨味が溶け込んでいました。つみれももちもちしていて、彩りもよかったです。市から提供されたアイコトマトは、とても甘く瑞々しかったです。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、鶏肉と大豆のひじき煮、ごまマヨネーズ和えでした。ひじき煮は、具材に味がしみており、ひじきの香りが味を引き立てていました。大豆もたっぷり入り、健康にもよい一品でした。和え物は、キャベツ・人参・キュウリがごまマヨネーズで和えてあり、風味もよく味もまろやかでした。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、シイラのフライ、ソース、添え野菜、ご汁でした。今日のメニューは、こばやし地産地消の日ということで、小林産の野菜がたくさん使われていました。フライは、サクサクの衣の中にシイラの旨味が詰まっていました。添え野菜は、甘酸っぱいドレッシングで和えてあり、ソースとの相性もよかったです。ご汁は、白味噌と大豆の風味がマッチしてたくさんの野菜や豆腐と一緒においしくいただきました。

　今日の献立は、食パン、日向夏みかんジャム、豚骨ラーメン、フルーツポンチ、牛乳です。豚骨ラーメンは、麺と具材が別々に入っており、配膳の際に併せましたので、麺ものびておらず、丁度美味しいタイミングで食べることができました。フルーツポンチには、豆乳プリンが入っており、色もカラフルで食感もよかったです。日向夏みかんジャムもパンをいっそう美味しく感じさせてくれました。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、麦ご飯、もち入りキムチ鍋、イカの酢の物、牛乳です。ご飯はほくほくしていて軟らかく美味しかったです。もち入りキムチ鍋は、やさしい味でしたが、体が温まりました。イカの酢の物は、思っていたよりイカが大きくて、歯ごたえもよく、イカがメインになっていました。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、宮崎牛丼、牛乳、すまし汁でした。牛丼は、肉が軟らかく味もしみており、旨味たっぷりでご飯が進みました。宮崎牛は、国からの補助でした。すまし汁は、出汁の効いたすんだスープにたくさんの具材が入り、とても美味でした。おいしくいただきました。

　今日の献立は、コッペパン、スパゲティナポリタン、ポテトサラダ、牛乳です。
　スパゲティナポリタンは、ウインナーが入っていて、子どもたちも大好きです。昔ながらの素朴なおいしさです。コッペパンとも合いますね。ポテトサラダは、ジャガイモがほどよく野菜やハムと混ざり、ポテトの美味しさが増していました。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、麦ご飯、牛乳、おでん、三色和え、ミニエクレアでした。おでんは、具材が小さくカットしてあり、食べやすく味もしみていました。三色和えは、彩りもよく、さわやかな酸味がありました。デザートのエクレアは、ふわふわの生地にチョコレートが塗ってあり、甘くておいしかったです。