2018年6月の記事一覧

　献立は、麦ご飯、魚の野菜あんかけ、豆腐の味噌汁でした。魚の野菜あんかけは、魚がカラッと揚がっていて、野菜とキノコの餡をかけておいしくいただきました。味噌汁は、出汁がきいており、濃さも丁度よく、わかめや野菜、豆腐に味がしみていました。

　献立は、黒糖パン、スパゲティナポリタン、チーズサラダです。黒糖パンは、甘みがあって美味しいです。ナポリタンは、野菜、ウインナーなどが入っていて、味もちょうどよいです。サラダは、ハムやコーンが入って味もよく、星形のチーズは子どもたちが喜んで食べそうです。

　献立は、麦ご飯、牛肉とインゲンの中華炒め、中華スープでした。牛肉とインゲンの中華炒めは、インゲン・にんじん・タケノコが入っており、彩りもよく、中華風調味料と牛肉の旨味が合わさって。ご飯にとてもよく合いました。中華スープは、スープに豚肉や野菜の旨味が溶け込んでおり、さっぱりとした味わいのあるスープでした。

　献立は、ひじきごはん、にしめ、もやしのごまあえ、さくらんぼゼリーです。ごはんは、ひじきが入っていて、塩味がきいて美味しいです。にしめは、人参、大根、厚揚げなどが食べやすい大きさで、だしがきいています。もやしのごま和えは、シーチキンの味が広がって冷たくて美味しいです。暑い季節には食べやすい献立です。

　献立は、キムタクご飯、ご汁、発芽玄米つくねでした。キムタクご飯は、キムチとたくあんのバランスがよく、辛みもほどよかったです。ご汁は、味噌加減もよく、里芋がほくほくで、とても甘かったです。発芽玄米つくねは、鶏肉の旨味たっぷりのヘルシーメニューでした。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、ほうれん草おかか和えでした。煮物は、具材が食べやすい大きさで柔らかく煮てあり、ひじきの磯の香りが加わった一品で、ご飯にもよく合いました。和え物は、ほうれん草の甘みがあり、田の野菜もシャキシャキした食感で、味付けもおかかの香りがあってとてもおいしかったです。

　献立は、コッペパン、焼きビーフン、餃子でした。焼きビーフンは、ふわふわのビーフンと肉の旨味が合わさっておいしく、餃子も、外はかりかり、中はジューシーでした。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、黒豚メンチカツ、かき玉汁、添え野菜です。メンチカツは、豚肉そのものの味が広がり、柔らかく食べやすいです。かき玉汁は、豆腐や野菜などたくさん入っていて栄養満点です。添え野菜は、薄く味付けがしてあります。とても美味しくいただきました。

　献立は、麦ご飯、イワシ甘露煮、かっぱづけ、じゃがいものみそ汁です。イワシの甘露煮は、骨まで柔らかく、甘辛い味付けが美味しく、子どもたちも喜びそうです。かっぱづけは、ごまがかかっていて美味しいです。みそ汁のじゃがいもがサイの目にカットしてあり食べやすいです。味加減もよいです。

　今日は【かみかみ献立】で、いりこなめし、筑前煮、ごぼうサラダでした。しらすやあおながたっぷり入ったいりこなめしは、ちょうどよい味加減で美味しいです。筑前煮は、鶏肉やタケノコ、里芋、こんにゃくなど種類が沢山ですが食べやすい大きさです。ごぼうサラダは、シーチキンの味が口の中に広がって美味しいです。かみかみ献立の名の通り、ごぼうのかみごたえがあります。