2018年12月の記事一覧

　献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、キャベツとツナの和え物でした。ひじき煮は、磯の香りがして、鶏肉の旨味が具材の味を引き立てていました。和え物は、新鮮なキャベツや人参が、ツナマヨネーズで味付けされており、とてもおいしくいただきました。

　献立は、ナン、キーマカレー、フルーツポンチです。キーマカレーということで、ひき肉がたっぷりで、ピーマン、にんじん、大豆などにチーズも入って味がまろやかです。小麦粉で作られたナンと一緒に美味しくいただきました。フルーツポンチは、赤や緑のゼリーが入っていて色鮮やかで、ナタデココがコリコリとしています。フルーツが、シロップの甘い味にからんでとても美味しいです。

　献立は、麦ご飯、シイラのたこ焼きソースからめ、こばっこ味噌汁、みかんでした。今日は、地産地消献立で、こばっこ味噌汁の中に、小林市で生産量の多いほうれん草、大根、人参が入っていました。シイラもカラッと揚がっていて、甘辛のたこ焼きソースがかかり、ご飯が進みました。健康によい青豆が付いていたこととデザートのミカンもうれしかったです。おいしくいただきました。

　献立は、わかめご飯、五目うどん、ちりめんの酢の物です。ご飯は、わかめの風味が良く、塩味が効いて美味しいです。酢の物は、大根、きゅうり、にんじんが入っています。ちりめんやごまの味がして美味しいです。うどんは、ごぼうや鶏肉などいろいろな具が入っていて味も抜群です。寒い日ですが、体が温まります。

　献立は、麦ご飯、厚揚げの中華煮、シューマイ、かっぱ漬けでした。中華煮は、厚揚げの他に肉やイカ、うずらの卵、たくさんの野菜が入っており、味がしみていました。シューマイは、肉の旨味が詰まっていました。かっぱ漬けは、ほどよい味加減で鰹節の風味も効いていました。おいしくいただきました。