2019年6月の記事一覧

　献立は、麦ご飯、ふりかけ、千草焼き、ブロッコリー和え、千切り大根の味噌汁でした。千草焼きは、具の入った卵焼きで、出汁も効いておりおいしかったです。味噌汁は、里芋などの具材も柔らかく煮てあり、干し大根の旨味がたっぷりでした。ブロッコリー和えは、ちりめんの塩味が丁度よく、キュウリやブロッコリーの甘みも味わいました。ご飯は、カルシウムたっぷりのふりかけとおいしくいただきました。

　今日の献立は、食パン、いちご＆マーガリン、チリコンカン、ポテトサラダです。チリコンカンは、マカロニに大豆、グリンピース、しめじといろいろな味が楽しめました。ポテトサラダは、じゃがいもが柔らかく食べやすかったです。いちご＆マーガリンをつけて食べる食パンもたまにはいいです。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、麦ご飯、めひかりの唐揚げ、甘酢和え、沢煮椀、一食しょうゆです。めひかりの唐揚げは、味もしっかりついていてそれだけでも美味しくいただけました。甘酢和えにはごまが入っていて、それがさらに美味しさを増していました。沢煮椀は豚肉と野菜がだしと醤油で薄味に仕上げてあり、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、おかか和えでした。煮物は、健康によい大豆とひじきがたっぷり入っており、鶏肉の旨味たっぷりの一品でした。ジャガイモや揚げ豆腐も入り、ボリュームもありました。おかか和えは、シャキシャキの野菜がおかかと調味料でさわやかに味付けされていました。どれもおいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、日向鶏チキンカツ、添え野菜、かき玉スープ、一食ソースでした。チキンカツは、衣がサクサクで、中の鶏肉がとても甘く感じました。甘辛の一食ソースをたっぷりかけていただきました。添え野菜は、ほんのり塩味で、キャベツや人参の甘みも味わいました。スープは、ふわふわの卵と一緒に具材の旨味を味わいました。