2018年5月の記事一覧

【マヨネーズパン　グリーンシチュー　ドレッシングサラダ　牛乳】
　めったにないパンのなかでも米粉パンや黒糖パンはよくありますが、マヨネーズパンは１年に１回程しかありません。日之影町では、宮崎市から冷凍のパンを持ってきてもらい、一度温めて提供しています。マヨネーズパンのほかにはコッペパン、食パン、ミルクパン、チーズパン、黒糖パン、ハンバーガー用パン、米粉パン、いもっ粉パンなどがあります。子どもたちが好きな揚げパンは、実は給食室でコッペパンにきなこをつけて揚げて作っています。（知っていましたか？）今年は昨年使わなかった種類のパンも出してみようと思います。お楽しみに

　今日の放送「一口メモ」は、グリーンシチューについてでした。
グリーンシチューからクイズを出します。グリーンシチューのグリーンの食べものは何でしょうか。答えはグリンピースです。グリンピースは形からいえば豆ですが、栄養面からいうと野菜の仲間に分けられます。えんどうの未熟なものでビタミンや食物せんいがたっぷりです。缶づめや冷凍食品として１年中食べられますが、春から夏にかけてが旬なのでこれからが一番おいしい時期です。