2019年12月の記事一覧

　今日の献立は、クリスマス献立です。ピラフにハンバーグ、ケチャップソース、ポテトスープ、クリスマスケーキ、牛乳です。
　ポテトスープは、ポテトがやわらかくやさしい美味しさでした。ハンバーグは、食べやすい大きさで味もおいしかったです。ピラフは、おかずの味をじゃましないおいしさでした。デザートのクリスマスケーキは、柔らかく食べやすかったです。
　今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、麦ご飯、豚肉と大根の味噌煮、キャベツのゴマ酢和えでした。味噌煮は、香ばしい味噌の香りと大根や里芋、人参や豆などたくさんの具材が柔らかく煮てあり、ご飯とともにおいしくいただきました。キャベツのゴマ酢和えは、さわやかな酸味とゴマの風味があり、味噌煮の後味にも良かったです。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、カボチャのそぼろ煮、ゆず酢和えでした。そぼろ煮は、鳥そぼろと汁の旨味が厚揚げやカボチャなどの具材にしみこんでいました。ゆず酢和えは、キュウリや大根、人参やかまぼこがゆず酢で和えてあり、さわやかなゆずの香りが漂う一品でした。おいしくいただきました。

　今日の献立は、小林小学校のリクエストです。
　ミニ揚げパン、皿うどん、海藻サラダ、牛乳です。揚げパンは、給食センターになって初めてだそうです。
　ミニ揚げパンは、丸くてとってもかわいい揚げパンです。きなこがまぶしてあり、しっとりしていて美味しかったです。皿うどんは、パリパリ麺で、具材とも合っていて美味しかったです。海藻サラダは、海藻ときゅうりでさっぱりしていました。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、ポークカレー、チーズサラダでした。カレーは、丁度よい辛みで、具材も柔らかく、豚肉の甘みが感じられました。サラダには、星形のチーズがたくさんが入り、見た目も良く、野菜の彩りも豊かで、カレーの後味にもぴったりでした。おいしくいただきました。

　献立は、鶏そぼろ丼、かねんしゅいでした。そぼろ丼は、鶏挽肉と卵の甘みが具材全体にしみこみ、ご飯がよりおいしくいただけました。かねんしゅいは、サツマイモの団子が他の具材とともに汁に溶け込み、野菜の甘みも感じました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、麻婆豆腐、シュウマイ、かっぱ漬けでした。麻婆豆腐は、たくさんの挽肉が入り、食べやすい大きさにカットされた豆腐と絡んで、ご飯によく合いました。シュウマイは、ぷりぷりした食感で、旨味が詰まっていました。かっぱ漬けは、塩加減も丁度よく、ごま油の香味も付いていました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、ごまマヨネーズ和えでした。ひじき煮は、ひじきがたくさん入っており、味がしみておいしかったです。大豆と青豆など豆類も多くとれるので、健康にもよい一品でした。マヨネーズ和えは、新鮮なキュウリやキャベツ、人参とツナマヨネーズが和えてあり、ゴマの風味も感じられました。

　献立は、アップルパン、ほうれん草オムレツ、アイコトマト、クリームポタージュでした。アップルパンは、とても甘く、スープとの相性もよかったです。オムレツは、ほうれん草の香りがしました。おいしくいただきました。

　今日の献立は、麦ご飯、シイラのピリ辛ソース、こばっこ味噌汁、牛乳です。
　しいらは，身も柔らかく美味しかったです。ピリ辛でしたが、それほど辛くなく食べやすかったです。こばっこ味噌汁は、小林市で収穫量の多い野菜ベスト３、ほうれん草、大根、人参が入っていて美味しかったです。ネーミングもかわいいですね。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、ゆかりご飯、わかめうどん、ごぼうサラダでした。ご飯は、しその香りが食欲を高めました。丁度よい塩加減で、よく混ぜられていました。うどんは、わかめや鶏肉、椎茸やうす揚げなど、具だくさんでした。サラダは、噛みごたえもしっかりとあり、健康にもよい一品でした。おいしくいただきました。

　献立は、コッペパン、スパゲティミートソース、ブロッコリーサラダでした。スパゲティは、挽肉の旨味が麺と絡み、トマトソースの味がしっかりと付いていました。サラダは、ブロッコリーにコーン、キュウリがツナと一緒に和えてあり、さわやかな酸味のある一品でした。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、チキン南蛮、タルタルソース、春雨スープでした。チキン南蛮は、鶏肉の旨味とタルタルソースが絡んで、ご飯のおかずにとてもよく合いました。スープは、春雨もたっぷりと入ったさわやかな味に仕上がっていました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、鯖柚味噌煮、甘酢和え、けんちん汁でした。味噌煮は、甘い味噌とゆずの香りが特徴的でした。けんちん汁は、里芋が柔らかく煮てあり、さっぱりとした汁にごぼうなどの根菜の具材がたっぷり入っていました。甘酢和えは、大根と人参の甘みが全体にしみ出ており、さわやかな甘い酸味がありました。とてもおいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、すき焼き煮、アスパラサラダでした。すき焼き煮は、甘辛の汁が牛肉や野菜などの具材にしみており、ご飯が進みました。アスパラサラダは、ほどよい酸味のドレッシングがアスパラやキュウリ、コーンやハムと和えてあり、さわやかな一品でした。おいしくいただきました。