2018年5月の記事一覧

　献立は、食パン、黒豆きなこクリーム、ポークビーンズ、アスパラとベーコンのソテーでした。ポークビーンズは、豆の甘みと豚肉の旨味がソースに溶け込んでいました。ソテーは、アスパラとベーコンの相性がよく、塩加減も丁度よかったです。おいしくいただきました。

　鯖しょうゆ煮は、香ばしい醤油味が効いており、ご飯が進みました。三色和えは、彩りがよく、さわやかな一品でした。鶏ゴボウ汁は、鶏肉の旨味が汁に溶け込み、具材が食べやすい大きさにカットしてあって、特に、里芋がほくほくでした。おいしくいただきました。

　鶏そぼろ丼は、味付けがとてもよく鶏肉のうまみが引き出されています。かねんしゅいは、具だくさんで、とくにいももちがたっぷりで食べ応えがあります。

　チキン南蛮は、食べやすい大きさで柔らかく、甘酢がしみ込んでとても美味しいです。豚汁は、里芋、ごぼう、人参、大根、こんにゃくなど具沢山で、食べやすい大きさにカットしてあります。味もちょうどよく美味しくいただきました。

　厚揚げの中華煮は、サイコロ状の厚揚げで食べやすく、中華風のごま油の風味がきいて、ご飯とよく合いました。千切り大根のマヨネーズ和えは、干し大根の風味とキュウリのシャキシャキ感、ツナマヨネーズの旨味が合わさった一品でした。