2019年5月の記事一覧

　献立は、大根葉ご飯、筑前煮、春雨サラダ、笹団子でした。大根葉ご飯は、塩加減も丁度よく、大根葉がよく混ぜてありました。福岡県の郷土料理、筑前煮は、具材に味がしみていて、ご飯のおかずにぴったりでした。春雨サラダは、錦糸卵や春雨、人参やきゅうり・かまぼこなどが入り、色鮮やかでさわやかな味に仕上がっていました。デザートに、笹団子まであり、とてもおいしくいただきました。

　今日の献立は、黒糖パン、マカロニのクリーム煮、オムレツ、添え野菜です。黒糖パンの甘さは優しい味でした。マカロニのクリーム煮は、お肉も柔らかく、クリームの味がパンによく合っていました。オムレツは、隠し味がきいていて、美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
　

　献立は、ひむか炊き込みご飯、鶏肉の照り焼き、なます、すまし汁でした。炊き込みご飯は、出汁が効いていて、竹の子や椎茸などの具材がよく混ざり、味わいがありました。照り焼きは、鶏肉の旨味があり、香ばしかったです。なますは、キュウリ・大根・人参が入り、彩りもよく、さわやかな一品でした。すまし汁は、干し椎茸の香りが良く出ていました。おいしくいただきました。