2022年2月の記事一覧

　今日の献立は、麦ご飯、魚の野菜あんかけ、米粉のだご汁、牛乳です。魚の野菜あんかけは、魚がかりっとして少し硬めでしたので、野菜あんをかけることで、食べやすく美味しかったです。米粉のだご汁は、米粉の団子がお餅のようで、雑煮みたいでした。温かく美味しかったです。
　

　今日の献立は、麦ご飯、回鍋肉、春雨スープ、牛乳です。回鍋肉は、豚肉と野菜が丁度よい味加減で混ざり、香りもよく美味しかったです。春雨スープは、春雨たっぷりで、具材の椎茸やベーコンなどもたくさん入っていました。あっさり味で丁度よかったです。
今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、わかめごはん、味噌煮込みうどん、ゆず酢和え、牛乳です。わかめご飯は、わかめの量も丁度よく，ほどよい味加減でした。味噌煮込みうどんは、ほんのり味噌味でうどん固さも丁度よく食べごたえもありました。ゆず酢和えはさっぱりとして美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、節分メニューです。コッペパン、鰯のトマト煮、添え野菜、豆乳のクリーム煮、黒糖ビーンズ、牛乳です。
　鰯のトマト煮は、甘辛い味付けではなく、さっぱりとした感じで、いつもと少し違った鰯を味わえました。豆乳のクリームもいろいろな豆も入っていて、豆乳の少しこってりしたまろやかさが、いつもとは少し違うクリーム煮を味わえました。黒糖ビーンズは、大豆が黒糖の甘さで美味しかったです。
　

　今日の献立は、麦ご飯、鶏の唐揚げ、おかか和え、ワンタンスープ、牛乳です。
　鶏の唐揚げは、外側はかりっとしていて、中はジューシーで，サクッとした食感で、味もよく染みこんでいて美味しかったです。おかか和えは、鰹ぶしの風味ときゅうりの柔らかさで食べやすかったです。ワンタンスープは、もやしにタマネギ、しめじに人参、ワンタンと具材もいろいろで美味しかったです。
　

　今日の献立は、麦ご飯、ジャガイモのそぼろ煮、梅肉の和え物、牛乳です。
　麦ご飯はいつ食べてもほくほくで美味しいです。ジャガイモのそぼろ煮は、ジャガイモのほくほく感と、そぼろ、青豆、こんにゃく、厚揚げの味がマッチして美味しかったです。梅肉の和え物は、キャベツ、きゅうり、もやし、竹輪にうっすら梅肉味が加わりあっさりした中に美味しさを感じました。