給食の部屋

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3月15日の給食

<今日の献立>・・卒業お祝い献立

○ 赤飯

○ キャベツのみそ汁

○ 宮崎牛のしょうが焼き

○ 牛乳

 明日は中学校の卒業式です。そのお祝いの意味をこめた献立となっています。赤飯は、古くから日本で食べられているものです。赤い色には邪気を祓う力があるといわれ、お祝いの席で食べられるようになったそうです。また、赤飯には豆も入っており、タンパク質も豊富です。卒業される皆さんのこれからの活躍を願って、いただきました。 

3月14日の給食

<今日の献立>

○ まる麦ごはん

○ ポークカレー

○ たたききゅうり

○ 牛乳

 今日のカレーはポークカレーです。いつものカレーよりも少し辛さが抑えられたようにも感じました。でも、とてもおいしく、あっという間に完食です。カレーは子どもにも大人にも大人気ですね。 

3月11日の給食

<今日の献立>

○ 減量黒糖パン

○ ジャージャー麺

○ フルーツポンチ

○ 牛乳

 ジャージャー麺は、中国の家庭料理です。甘みもあって、とてもおいしいです。空腹も十分に満たされました。また、今日は11年前に東日本大震災が発生した日です。当時は、給食が再開されるまで時間を要したことと思います。平穏な日々が過ぎていますが、防災についての意識は忘れずにいたいものです。

3月10日の給食

<今日の献立>

○ 麦ごはん

○ けんちん汁

○ 魚のごま油和え、きゅうり

 今日の給食に使われている魚はフカです。サバやシャケとは違った食感です。フカの肉は低カロリーで高たんぱく質と言われています。また、DHAも豊富です。私たちの体を更に健康にしてくれる栄養をたっぷり摂取することができました。ごちそうさまでした。

3月9日の給食

<今日の献立>

○ コッペパン

○ 大根とベーコンのスープ

○ 煮込みハンバーグ

○ ブロッコリー

○ 牛乳

 今日は、児童も大好きなハンバーグが登場しました。煮込んであったせいか、とてもやわらかく、児童にも合った

ハンバーグでした。ボリューム感もあり、とてもおいしかったです。今年度の給食も残り少なくなってきました。感謝の気持ちを忘れずにいただいています

3月8日の給食

<今日の献立>

○ 麦ごはん

○ 五目豆

○ 千草和え

  「千草」の意味はいろいろな材料を取り合わせることといわれます。「千草和え」の他に、「千草焼き」「千草揚げ」といった料理もあるそうです。いろいろな材料が使われるということは、それだけ栄養のバランスも整っているということです。健康にもよいメニューです。

3月7日の給食

<今日の献立>

○ 麦ごはん

○ 鶏肉と里いものみそ煮

○ 白菜のおかか和え

○ しそ味ひじき

○ 牛乳

 ひじきに含まれる栄養成分は野菜類と同様、食物繊維、ミネラル類、ビタミン類などがあり、私たちの健康維持に欠かせない食品と言われています。感謝の気持ちでいただきました。

3月2日の給食


今日の献立>
○ コッペパン
○ ラビオリスープ
○ チキン南蛮、ブロッコリー
○ 一食ノンエッグタルタルソース
○ 牛乳
 今日は、県民に人気のチキン南蛮です。一口大でありましたが、かみ応えのあるチキン南蛮でした。チキン南蛮は昭和30年代に始まったと言われています。宮崎の有名料理の一つになっています。空腹もしっかり満たされました。 

3月1日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 牛丼の具
○ 菜の花和え
○ 牛乳
 今日から3月です。3月初日の給食は牛丼が登場です。肉や野菜などの具材に味がしっかりしみこんでいました。牛丼を食べて、午後の授業も頑張ります。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2月28日の給食


<今日の献立>
○ まる麦ごはん
○ 煮しめ
○ いわしの梅みそ煮
○ いんげん
○ 牛乳
 今日は和風のメニューです。いわしには、良質な脂質やカルシウムが豊富に含まれて栄養も満点です。季節の変わり目で体調も崩しやすい時期です。しっかり栄養をとって、元気に3月を過ごしてほしいと思います。

2月25日の給食


<今日の献立>
○ 減量コッペパン
○ スパゲティーナポリタン
○ 雑穀とツナのサラダ
○ 牛乳
 久しぶりのスパゲティーでした。ケチャップが麺や具材によくからんで、おいしくいただきました。児童もしっかり完食していました。2月も残り3日。来週は3月に入ります。春の雰囲気も少しずつ感じる今日この頃です。

2月24日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 豚汁
○ がね
○ きゅうりの塩昆布和え
○ 牛乳
 がねは南九州(鹿児島・都城)の代表的な郷土料理です。「がね」という言葉はこの地方のカニを意味します。できあがった姿がカニに似ていることから、「がね」という名前がついたと言われています。サツマイモや野菜が材料として使われており、空腹も十分に満たしてくれました。ごちそうさまでした。

2月22日の給食


<今日の献立>
○ 鶏飯
 (麦ごはん・鶏飯の具・鶏飯のスープ)
○ れんこんのごまマヨネーズ和え
 鶏飯は奄美の郷土料理です。お汁といっしょに食べるので、あっという間に食べ終わりました。児童も、いつもよりも早く食べ終わっていました。この鶏飯の歴史は長いですが、鶏を余すことなく使って作ったとのことです。「命」に感謝していただきました。

2月18日の給食


今日の献立>
○ 黒糖パン
○ ポトフ
○ うみっこ節サラダ
○ 焼きプリンタルト
○ 牛乳
 ポトフは、大きく切った肉や野菜に香草を加えて煮込んだフランスの家庭料理です。今日のポトフは、ウィンナーが口に入れやすい大きさにカットしてあり、とても食べやすかったです。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2月17日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ みそ汁
○ ぶりの南蛮漬け(ぶり・野菜)
○ 牛乳
 とてもあっさりしたメニューで、おいしくいただきました。ぶりは食べやすい大きさです。南蛮風の味付けととても合っていました。ごちそうさまでした。

2月16日の給食


<今日の献立>
○ 米粉パン
○ ほうとう
○ 千切り大根のサラダ
○ 牛乳
 ほうとうは、今日のような寒い日にぴったりのメニューです。もちもちしていて味噌の味とぴったり合います。体も温まりました。ごちそうさまでした。

2月15日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 野菜スープ
○ 宮崎牛のサイコロステーキ
○ ブロッコリー
○ 牛乳
 今日は、サイコロステーキの登場です。サイコロ大でしたが、かみごたえもあり、肉の食感を楽しみながらいただきました。宮崎牛の味は、やっぱり最高ですね。

2月14日の給食


<今日の献立>
○ まる麦ごはん
○ チキンカレー
○ ごぼうサラダ
○ チョコプリン
○ 牛乳
 カレーの中にはチキン、野菜、豆が入っていました。栄養のバランスが考えられたメニューです。空腹をしっかりと満たせてくれました。ごちそうさまでした。

2月10日の給食


<今日の献立>
○ 大根葉ごはん
○ かぼちゃのすいとん
○ かつおの角煮
○ 牛乳
 今日は、県産品応援メニューです。コロナ禍で、生産者の方々は大変な思いをされている時だと思います。生産者の方々の心のこもった山の幸、海の幸をしっかりと味わわせていただきました。ごちそうさまでした。

2月9日の給食


<今日の献立>
○ ピタパン
○ ヤンニョムチキン
○ キャベツ
○ 白菜と肉団子のスープ
○ 牛乳
 ピタパンは、地中海、中東、北アフリカで広く見られる食文化です。日本のパンとは違った食感ですが、外国の食文化にふれることができました。いろいろな調理方法があるということを感じました。

2月8日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ マーボー春雨
○ ポークシュウマイ
○ ゆでみやし
○ シュウマイのタレ
○ 牛乳
 今日は中華風のメニューです。マーボー春雨は、児童に合った辛さです。とてもおいしくて、ごはんが進みました。今日は、寒さが少し和らいでいます。三寒四温という言葉がありますが、少しずつ、少しずつ春の足音が近づいて来ていることと思います。

2月7日の給食


今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 磯煮
○ きゅうりとささみの梅肉和え
○ 牛乳
 磯煮にはひじきがいっぱい使われています。ひじきはミネラルや食物繊維といった健康にも良い栄養素が含まれています。今日もおいしくいただいて、パワーをいただきました。

2月4日の給食


<今日の献立>
○ 減量ミルクパン
○ チャンポン
○ フルーツポンチ
○ 牛乳
 今日は立春です。暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きそうです。今日のおかずであるチャンポンには、具材がたっぷりと入っていました。麺類は、やはり児童に人気があります。あっという間に完食していました。
 

2月3日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ いわしのつみれ汁
○ 豚肉のしょうが焼き
○ 福豆
○ 牛乳
 つみれは味がよくしみこんでいました。魚の身を生かした料理です。柔らかくて食べやすかったです。立春の前日でも寒い日となっていますが、つみれ汁で温まりました。

2月2日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ コーンチャウダー
○ 鶏肉と野菜のカレー炒め
○ 牛乳
 チャウダーは、肉や野菜を煮込んだ、濃いスープです。シチューとは調理の仕方も違います。今日はコーンチャウダーということで、コーンの香りも楽しみながら、味わいました。ごちそうさまでした。

2月1日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 高野豆腐のそぼろ煮
○ ほうれん草のごま和え
○ 牛乳
 高野豆腐には、大豆イソフラボンやたんぱく質など栄養が豊富に含まれます。今日はそぼろ煮で使われています。たくさんの具材といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

1月31日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ ビーフカレー
○ アスパラとベーコンのソテー
○ 牛乳
 久しぶりのカレーの登場です。児童も大喜びです。栄養たっぷりのカレーをおいしくいただきました。カレーが出ると、子どもも大人もうれしくなりますね。日本人にとって、カレーは昔から愛されるメニューの一つです。

1月28日の給食


<今日の献立>
○ ミルクパン
○ トマトスープ
○ まぐろ南蛮、キャベツ
○ 一食ノンエッグタルタルソース
○ 牛乳
 今日は県産品応援メニューです。宮崎の産物を使った料理をじっくりと味わいました。宮崎には、おいしい食材が豊富にあります。これも豊かな自然に恵まれているからですね。宮崎の自然に感謝です。

1月26日の給食


<今日の献立>
○ 減量チーズパン
○ みそラーメン
○ 大根サラダ
○ 牛乳
 今日は久しぶりのラーメンでした。豚肉やたくさんの野菜が入ってボリュームたっぷりです。感染拡大が続く毎日ですが、栄養をしっかりとって、体力をつけておきたいですね。今日もごちそうさまでした。

1月25日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 筑前煮
○ 鰻ざく
○ 牛乳
 鰻ざくは、酢の物の中に鰻が入っていましたが、酢と鰻がマッチしてました。あっさりして、食べやすかったです。元気が出ました。ごちそうさまでした。

1月24日の給食


<今日の献立>
○ まる麦ごはん
○ じゃがいものすいとん
○ 肉野菜いため
○ 牛乳
 今日はすいとんが登場しました。具材のだしもきいて、おいしくいただきました。
すいとんに入っていた団子は程よい大きさで食べやすかったです。ごちそうさまでした。

1月20日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 魚うどんのすまし汁
○ とんかつ
○ キャベツ 一食減塩中濃ソース
○ 牛乳
 魚うどんは、海に近い日南だからこその郷土料理です。地元の特色が生かされています。魚うどんを通して、日南のよさを味わうことができました。食べ物からふるさとのすばらしさを感じました。

1月19日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ ビーフンの五目炒め
○ 中華風和え物
○ いちごミックスジャム
○ 牛乳
 ビーフンは米粉を使った細目の中国麺です。いろいろな調理方法がありますが、今日の給食では五目炒めでした。具材も豊富で、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

1月18日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ みそ汁
○ 豚肉のケチャップ炒め
○ 牛乳
 ケチャップの味が豚肉にしみこんでいました。ごはんが進むおかずでした。また、寒いこの時期には温かいみそ汁はうれしいメニューです。ごちそうさまでした。

1月17日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 宮崎牛のすきやき
○ いんげんのごまあえ
○ 牛乳
 すきやきには、宮崎県が誇る宮崎牛が使われていました。味もしみこんで、やわらかくて、おいしくいただきました。畜産業の方々には本当に感謝しています。「命」に感謝する気持ちを忘れずに、今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

1月14日の給食


<今日の献立>
○ バーガーパン
○ ハンバーグ
○ キャベツ、一口ケチャップソース
○ ほうれん草と卵のスープ
○ 牛乳
 今日は、児童も大好きなハンバーガーです。自分ではさんで食べるという作業の時も楽しみがあります。ちなみに、ハンバーガーは100年以上前にアメリカに登場したと言われています。今でも多くの人に愛されています。児童もおいしそうに食べていました。

1月11日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ お雑煮
○ ぶりの照焼
○ 紅白なます
○ 牛乳
 冬に旬を迎えるぶりは、美味しいだけでなく栄養も豊富です。血液をサラサラにするEPAや脳の働きをよくするDHAが含まれています。味もしっかりしみこんで、あっという間に完食しました。ごちそうさまでした。

1月7日の給食



<今日の献立>
○ 減量黒糖パン
○ 五目うどん
○ ツナのごま油いため
○ 牛乳
 今日は今年最初の給食です。冷え込んだ日に、体をあたためてくれるメニューでした。五目うどんで心も体も温まりました。3学期もどうぞよろしくお願いいたします。

12月23日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 石狩汁
○ 豚肉ときのこのソテー
○ 牛乳
 石狩汁は、北海道の石狩町から生まれた漁師料理です。サケを食材として使っています。寒い北海道では、石狩汁を食べて体を温めていたのでしょう。今日は2学期最後の給食でした。毎日おいしくいただきました。ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

12月22日の給食


<今日の献立>
○ ミルクパン
○ ABCスープ
○ 鶏の照り焼き
○ ブロッコリー
○ クリスマスカップデザート
 2学期の給食も明日が最終日です。今日は、クリスマスにちなんだメニューです。
柔らかい鶏肉をおいしくいただきました。デザートの甘い味も児童が気に入る味です。今日も、ごちそうさまでした。

12月21日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ かぼちゃのそぼろ煮
○ 春雨の酢の物
○ 牛乳
 22日は冬至です。それにちなんで、おかずはかぼちゃのそぼろ煮です。味がしみこんだかぼちゃはとても美味しくて、食が進みました。昔からかぼちゃは貴重な食材と言われています、栄養もたっぷりです。寒さを忘れて、おいしくいただきました。

12月20日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ シーフードカレー
○ スパゲティーサラダ
○ 牛乳
 今日はシーフードカレーの登場です。海の食材が入っています。他のカレーとはひと味違った風味です。児童には人気のカレーです。カレーの辛さが体をぽっかぽっかにしてくれます。今日もごちそうさまでした。

12月17日の給食


<今日の献立>
○ 減量米粉パン
○ みやざき地頭鶏の肉うどん
○ ひじきとごぼうのサラダ
○ 牛乳
 うどんには地頭鶏が入っているせいか出汁がとてもきいていました。温かいうどんを食べて幸せな気持ちになりました。今日の午前中は炭窯の見学体験を行い、児童は体力も使いました。空腹を満たせて、幸せな気分になったことでしょう。

12月15日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ 肉団子のスープ
○ じゃがいもとベーコンのソテー
○ いちごジャム
○ 牛乳
 12月も今日で半分が過ぎます。これから寒さが厳しくなりますが、体調には十分気をつけたいものです。今日は、温かい肉団子のスープが出ました。児童に合った味つけです。みんなおいしそうに食べています。

12月10日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ ミネストローネ
○ 魚のごまフライ
○ キャベツ 一食ソース
○ 牛乳
 ミネストローネは、イタリア料理の具材が豊富なスープと言われます。ほんのりと酸味が感じられます。体にも優しい栄養が含まれています。12月も中旬に入りました。栄養をしっかりとって、寒さを吹き飛ばして、元気な酒谷っ子で過ごしてほしいですね。

12月8日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 炒り豆腐
○ 小松菜とうすあげの煮びたし
○ 牛乳
 炒り豆腐の中には、味のしみこんだ豆腐がたっぷりと入っていました。食べ応えのあるメニューです。児童もおいしそうに食べていました。

12月7日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ ワンタンスープ
○ チンジャオロース
○ りんごのスティックタルト
○ 牛乳
 チンジャオロースは、漢字で書くと「青椒肉絲」と書きます。食材は、ピーマンや細切りにした肉が使われます。デザートも人気がありました。空腹を十分に満たせてくれました。ごちそうさまでした。

12月6日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ とり肉と里芋のみそ煮
○ 白菜のゆず和え
○ 牛乳
 鶏肉と里芋の味噌煮は、根菜類をはじめとした野菜や鶏肉が使われており、味もしっかりしみこんでいました。今の時期にぴったりのメニューです。味噌味がぴったり合いますね。ごちそうさまでした。

11月30日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ キムチ汁
○ いわしのみぞれ煮
○ キャベツ
○ 牛乳
 キムチ汁には、野菜、豚肉が入っており、栄養も豊富です。ぴりっとした辛さで食も進みます。体も温められたような感じにもなりました。これからの季節には、キムチ汁が合うことでしょう。

11月29日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ うま煮
○ 白菜のごま和え
○ 牛乳
 うま煮には、野菜がたっぷりと具材として使われています。味もしっかりしみこんで、とてもおいしかったです。11月も残り1日。明後日からは師走です。寒さも厳しくなっていきますが、元気に冬を乗り越えていきたいですね。