給食の部屋

給食の部屋

今日の給食

☆ カレーピラフ
☆ マカロニスープ
☆ ツナサラダ
☆ 牛乳

 カレーピラフは、ご飯とバターとターメリックを一緒に炊いて、そのご飯にカレー粉で味付けした具を混ぜ込んで作ってあるそうです!味がなじむよう調理員さんが一生懸命混ぜてくださったカレーピラフはとてもおいしくて、子どもたちもペロッと食べてしまいました!
 スープの中にはかわいいマカロニが入っていて、「タイヤの形に見える!」「ハンドルみたい!」「雪の結晶みたい~!」と楽しんで食べていました♪





 朝はまだまだ冷えますが、昼休みは太陽が出てとても暖かくなりました。子どもたちは運動場を広々と使い、みんなで「バナナおに」をしていました!

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ のっぺい汁
☆ ししゃもフライ
☆ 甘酢和え
☆ 牛乳

 今日は給食では久しぶりのししゃもが出ました!衣がさくさくしていて、おいしく頂きました!何人か苦手な子もいたようですが、フライで食べやく調理されていて、頑張って食べていました!



昼休み 1・2年生にはジャングルジムが人気です!

今日の給食

☆ ミニ米粉パン
☆ 山菜うどん
☆ ほうれん草のおひたし
☆ 牛乳

 山菜うどんには、わらびやタケノコ、ごぼう、えのき、さつま揚げなどが入っていて、さっぱりとしておいしくいただきました!給食でうどんを作るときは、あじこから出汁をとっているそうです!うま味たっぷりで、山菜で春を感じることができました!





「もぐもぐタイム」の様子です。

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ ビーフンスープ
☆ マーボー豆腐
☆ 牛乳

 マーボー豆腐は赤みそやトウバンジャンで味付けしてあり、小学生もおいしくいいただきました!牛肉や豚肉のひき肉と、玉ねぎ、タケノコ、人参、ニラも入っていて具だくさんでした!

今日の給食

☆ ミニ黒糖パン
☆ ベーコンとアスパラのスパゲティ
☆ スイートポテトサラダ
☆ 牛乳

 ポテトサラダは、卵不使用のマヨネーズが少し酸味がありますが、じゃがいもに加えて甘いサツマイモも入っていて、とてもおいしいスイートポテトサラダでした!今日のようなサツマイモやジャガイモは茹でたあとにつぶす作業が入るので、どんな形に切って茹でるか、どれくらい茹でるか、いろいろなこと考えながら手間をかけて作ってくださっています!

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ ほうとう
☆ ひじきの炒め煮
☆ 牛乳

 ほうとうは10月の給食にも出ましたが、子どもたちに好評だったため栄養教諭の先生が2月にも入れてくださいました。山梨県の郷土料理であるほうとうは、平たい麺をカボチャなどの野菜と鶏肉と一緒に煮込み、味噌で味付けしたものです。麺がツルツルで、楽しい給食でした♪

今日の給食

☆ バーガーパン
☆ ハンバーグ
☆ コーンポタージュ
☆ ゆでキャベツ
☆ 牛乳

 今日はハンバーガーでした!パンにハンバーグとキャベツをはさみ、みんな大きなお口で食べていました!ポタージュはとろみがあって、体の中からポカポカになりました♪

今日の給食

☆ 揚げパン
☆ ラビオリスープ
☆ アスパラのソテー
☆ 節分豆
☆ 牛乳

 今日は待ちに待った揚げパンでした!きなこがたっぷりまぶしてあり、みんな口の周りに付きながらもおいしそうに食べていました!節分豆の袋には大豆、サツマイモ、かたくちいわしが入っていて、噛みごたえがよく、みんな噛んだときの音を楽しんでいました♪ 



今日の給食

☆ むぎごはん
☆ 豚汁
☆ いわしのおかか煮
☆ いんげんのごま和え
☆ 牛乳

 明日が節分と言うことで、いわしを使った献立でした!節分と言えば豆まきですが、いわしの頭を玄関にかざるという習慣もあるそうです。骨までやわらかくて、おいしくいただきました!豚汁も具だくさんで、食べごたえがありました♪





今日の給食

☆ むぎごはん
☆ 魚うどんのすまし汁
☆ 豚肉のしょうが焼き
☆ 牛乳

 すまし汁には、日南や串間でとれるトビウオを使って作られた魚うどんが入っています!日南市の大堂津地区にある加工所で作られたものです!戦争があった頃に、お米や小麦粉の替わりとして、魚のすり身を使ったうどんを作ったことが始まりだそうです。魚うどんにはトビウオ以外の魚が入っていないので、トビウオの上品な味わいを感じることができます!日南の海に感謝しながら頂きたいと思います♪



今日の給食

☆ コッペパン
☆ みかんジャム
☆ かぼちゃシチュー
☆ ツナサラダ
☆ 牛乳

 みかんジャムは温州みかんのジャムで、マーマレードジャムとはまたちがっておいしかったです!
 また今日のシチューのホワイトルウも調理場で手作りされています!調理員さんが溶かしたバターに小麦粉を混ぜて、ていねいに作ってくださいました!5分以上大きな泡立て器で混ぜ続けるそうです!濃厚でカボチャも甘くて、心がほっこりしました♪



今日の給食

☆ ミニチーズパン
☆ カレーうどん
☆ 厚揚げのみそ炒め
☆ 牛乳

 酒谷小では火曜日と金曜日がパンの日です!今日はミルクパンでした!ミルクパンは小麦粉や塩などパンの材料を混ぜ合わせるときに牛乳を加えて作られています! 牛乳を加えると時間が経ってもパンが乾燥せずにしっとりとした食感を味わうことができます♪

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ 親子丼
☆ 千切り大根の酢の物
☆ 牛乳

 今日は酢の物に千切り大根がたっぷり入っていました!千切り大根は宮崎県を代表する食べもので、特に田野町で多く作られています!大根やぐらを作り、冬の冷たい風と太陽の光に当てることで大根を乾燥させ、長い間保存できるようにするそうです!宮崎の特産ということで、栄養教諭の河野先生が毎月1回は千切り大根を入れた献立を考えてくださっているそうです!酢の物だけでなく炒め煮、混ぜご飯の具など、みんながおいしく食べられるように工夫してくださっています♪



5・6年生が作った標語を紹介します♪
★ 運ぶとき プンプンプンと いいにおい
★ 一人で言う 「いただきます」は さみしいな

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ 大根のみそ汁
☆ とんかつ
☆ ゆでキャベツ

 明日、入試を受ける中学3年生への応援の意味でとんかつを献立に入れてくださいました!ソースをかけて、キャベツと一緒においしく頂きました!豚肉には他のお肉に比べて、体の疲れをとってくれる栄養がたくさん含まれています!





5・6年生が作った標語を紹介します♪
★ 給食は 残さずきれいに 食べようよ
★ ありがとう 思いをこめて いただきます

今日の給食

☆ マヨネーズパン
☆ ポークビーンズ
☆ 海藻サラダ
☆ 給食週間ミルクプリン
☆ 牛乳

 今日1月24日は学校給食記念日です!昭和21年12月24日に給食が開始されたことを記念して、冬休みとの関係上、1ヶ月ずらした1月24日を学校給食記念日に設定されています。学校給食の始まりは今から127年前にさかのぼります。山形県の小学校でお昼ご飯を出したことが始まりだと言われています!一時は戦争により無くなりかけた給食でしたが、戦後外国からの支援もあり全国に広まっていきました。明日、酒谷小でも給食感謝集会を行います♪





5・6年生が作った標語を紹介します!
★ 食べ物の 命を考え いただきます
★ 栄養素 必要不可欠 エネルギー
★ 栄養を たくさんとって 元気な体

今日の給食

☆ 麦ごはん
☆ 肉じゃが
☆ たたききゅうり
☆ 牛乳

 今日はみんな大好きなたたききゅうりでした!ニンニクとごま油の風味でパクパクと箸が進みます!きゅうりは宮崎県でたくさん生産されており、全国1位です!寒い冬でも宮崎県は晴れる日が多く、太陽の光をたくさん浴びたきゅうりが育つので、色つやがよく、栄養も豊富なことが特徴です。給食でも登場することの多い宮崎のおいしいきゅうりを残さず頂きたいと思います♪





今日から給食感謝週間です!
1・2年生が描いた絵を紹介したいと思います♪

今日の給食

☆ ミニチーズパン
☆ スパゲティナポリタン
☆ ポテトサラダ
☆ 牛乳

 今日のメニューは子どもたちに人気なメニューばかりでした!ポテトサラダは給食に出るのは珍しいですが、調理員の方々が手間をかけて作ってくださっています!給食のサラダは一度茹でてから冷やさないといけないので、茹でたじゃがいもを素早くつぶしてくださって、冷却機で冷やしてマヨネーズで和えてくださいました。感謝の気持ちを忘れずに、残さず頂きたいと思います♪

今日の給食

☆ ポークカレー
☆ フルーツヨーグルト
☆ 牛乳

 今日はみんな大好きなカレーでした!ランチルームがカレーの匂いいっぱいになり、準備の時間もみんなワクワクでした!デザートも付いていて、子どもたちにとっては幸せな給食時間だったと思います♪



今日の給食

☆ むぎごはん
☆ けんちん汁
☆ 魚の野菜あんかけ
☆ 牛乳

 魚の野菜あんかけは、アジに人参やピーマンの入ったトロトロあんかけがかかっていてとてもおいしかったです!けんちん汁は煮干しの出汁がおいしく、鶏肉もごろごろ入っていて食べごたえがありました♪



今日の給食

☆ 黒糖パン
☆ 汁ビーフン
☆ シューマイ
☆ ゆでもやし
☆ たれ
☆ 牛乳

 汁ビーフンは、エビやイカ、たけのこ、白菜など具だくさんで、優しい味付けでした!シューマイともやしにはポン酢のタレをかけておいしく頂きました♪
 




今日の給食

☆ むぎごはん
☆ とんこつ煮
☆ 春雨の酢の物
☆ 牛乳

 今日は鹿児島県の郷土料理のとんこつ煮が出ました!鹿児島県では骨付きの豚肉が使われるそうです!味付けには、黒砂糖や焼酎を入れるのが特徴で、みそを加え、ゆっくり時間をかけて煮込みます。もともとは武士が戦のときに食べたのが始まりで、300年もの長い歴史があるそうです。味がしっかり染み込んでいて、とてもおいしくいただきました♪





今日の給食

☆ ミニ米粉パン
☆ 担々麺
☆ ほうれん草の卵とじ
☆ 牛乳

 今日は担々麺でした!辛さはほとんどなく、赤みそベースの汁がとてもおいしかったです!汁にはひき肉、エリンギやチンゲンサイなどたくさん入っていました!
 今週末は今シーズン一番の冷え込みが予想されています。日南市ではインフルエンザやノロウイルスも少しずつ出ていますので、手洗いうがいをしっかりとして、温かくして過ごしてください♪




昼休みにみんなで大縄!

今日の給食

☆ チャーハン
☆ わかめスープ
☆ バンバンジーサラダ
☆ 牛乳

 チャーハンは家庭ではご飯と具を一緒に炒めますが、給食のようにたくさんの人数分になると炒めることが難しいので、炒めた具をご飯に混ぜて作られたそうです!たくさんのご飯と具をきれいに混ぜ合わせるのは力がいる大変な作業ですが、調理員さんが頑張ってくださいました!学校でチャーハンを食べることはなかなか無いので、子どもたちも嬉しそうに食べていました♪





今日の給食

☆ 麦ごはん
☆ 肉豆腐
☆ 紅白なます
☆ 牛乳

 今日はおせち料理の1つである紅白なますがでました!おせち料理にはそれぞれの食べものに願いが込められています。紅白なますは、新しい年を迎えたことをお祝いする意味が込められています。昔から伝えられてきた日本のすばらしい食文化ですね♪



今日の給食

☆ バーガーパン
☆ 鮭チーズフライ
☆ 茹でキャベツ
☆ マカロニスープ
☆ 牛乳

 今日は鮭チーズフライバーガーでした!フライにしっかり味があるためソースがなくてもおいしく頂きました!スープの中に入っていたマカロニも子どもたちは好きなようで、マカロニ1つ1つを楽しみながら食べていました♪



今日の給食

☆ 赤かぶ青菜ごはん
☆ お雑煮
☆ れんこんのきんぴら
☆ 牛乳

 明けましておめでとうございます。今年も「給食の部屋」をよろしくお願いいたします。
 今年最初の給食は、お正月の献立でした。お雑煮には紅白の丸くてかわいいお餅が入っており、子どもたちは嬉しそうに食べていました!きんぴらにはシャキシャキとした食感のよいれんこんがたくさん入っていました!れんこんは穴がたくさん空いていることから、将来を見通すことができるような明るい年になることを願っておせち料理に使われます。縁起のよい給食をみんなで食べたので、素晴らしい1年になることと思います♪





今日の給食

☆ コーンごはん
☆ からあげ
☆ 冬野菜とベーコンのスープ
☆ クリスマスケーキ(チョコorいちご)
☆ 牛乳

 今日は2学期最後、もうすぐクリスマスということで、子どもたちが大好きな唐揚げとケーキを献立に入れてくださいました。唐揚げは味がしっかり付いていて、カラッと揚げてあり、子どもたちはとても嬉しそうに食べていました!今日のケーキはセレクトデザートでした!事前にいちごかチョコか選んでいました!クリスマスのかわいい箱に入ったケーキで、子どもたちはテンション上がりっぱなしでした♪楽しい給食時間でした!
 明日から1月6日まで冬休みとなります。クリスマス、お正月とイベントの多い冬休みです。早寝・早起き・朝ごはんの生活リズムを崩すことなく、元気に楽しい冬休みを過ごしてほしいと思います♪






今日の給食

☆ むぎごはん
☆ かぼちゃのそぼろ煮
☆ くきわかめの酢の物
☆ 牛乳

 今日は冬至と言うことでかぼちゃをたっぷり使ったメニューでした!栄養教諭の河野先生が、みんなが毎日を元気に過ごすことができるようにと願いを込めて作ってくださいました!これで酒谷小のみんなは元気に冬を過ごせそうですね♪



今日の給食

☆ ミニコッペパン
☆ みそラーメン
☆ 大根サラダ
☆ 牛乳

 みそラーメンはこくがあって、身体もポカポカになりました♪今日のサラダには大根が入っていました!大根のおいしい季節です!煮物にもサラダにもおいしい大根をたくさん食べたいですね♪



今日の給食

☆ 麦ごはん
☆ たまごスープ
☆ ぎょうざ
☆ ゆでもやし
☆ ぎょうざのタレ
☆ 牛乳

今日の給食

☆ ミニミルクパン
☆ しっぽくうどん
☆ きんぴらごぼう
☆ 牛乳

今日の給食

☆ ミニコッペパン
☆ ミートソーススパゲティ
☆ ポパイサラダ
☆ 牛乳

 ミートソーススパゲティは牛肉とぶた肉のひき肉と、にんじん、たまねぎ、グリンピース、トマトなどの具が入っています。やっぱりパンに挟むのが好きな子どもたち!スパゲティパンにしておいしそうに食べていました!
 ポパイサラダのポパイとはアメリカのマンガに登場するキャラクターの名前だそうです!ポパイは強くなりたいときや元気を出したいときにほうれん草を食べるとモリモリ力がわいてきてきます。今が旬のほうれん草を食べて元気を出してほしいという河野栄養教諭の思いがたっぷり詰まったメニューでした♪



今日の給食

☆ ビーフカレー
☆ フルーツヨーグルト
☆ 牛乳

 今日は子どもたちに人気のカレーとデザートでした!やっぱりカレーの日は食べ終わるのが早い子どもたちです!みんな一斉にはみがきをすることができました♪



今日の給食

☆ むぎごはん
☆ のっぺい汁
☆ 魚のしょうがみそかけ
☆ こんぶ和え
☆ 牛乳 

 今日も朝から冷えましたが、みんな元気に登校してくれました!
 のっぺい汁は、里いもやとり肉、豆腐、だいこん、にんじんなど具だくさんで、おいしくいただきました!のっぺい汁は地域によって呼び方が違ったり、入れる材料が違ったりしますが、共通しているのが片栗粉でとろみをつけることです!とろみをつけると料理が冷めにくく、温かい温度を保つことができます!寒い冬にはぴったりの料理です!
 魚のしょうがみそかけは、さわらを一度揚げたあとに、赤みそやしょうがなどで味付けされていました!ご飯が進んで、とてもおいしかったです♪

今日の給食

☆ マヨネーズパン
☆ ポークビーンズ
☆ ツナサラダ
☆ 牛乳

 今日は子どもたちに人気のマヨネーズパンでした!日南市と串間市の学校で出る給食のパンはすべて日南市南郷地区にある阪元パンさんで作られているそうです!給食のパンは前の日に焼いたものを食べる学校が多いのですが、阪元パンさんは夜中から準備をして、その日の朝に焼いたおいしいパンを届けてくださっています!いつもフワフワできたてのパンを食べられることに感謝しながら頂きたいと思います♪



今日の給食

☆ むぎごはん
☆ つみれ汁
☆ 千切り大根の卵とじ
☆ 牛乳

 つみれ汁には、あじの大きなつみれや白菜、ごぼう、大根、にんじんなどがたくさん入っていました!煮干しの出汁がきいていて、おいしくいただきました!
 日南市の小中学校ではインフルエンザが少しずつ流行してきています!好き嫌いせず栄養をたっぷりとって、丈夫な身体を作りましょう♪

親と子の野菜料理体験教室

☆ 白ごはん(むかごご飯)
☆ チキンソテー 野菜の付け合わせ
☆ ミルクみそスープ(団子入り)
☆ 小松菜のごま和え
☆ フルーツヨーグルト

 本日3・4校時に、日南市食生活改善推進員の方々に来ていただき、全校児童と保護者で「親と子の野菜料理体験教室」を行いました!子どもたちは野菜の洗い方から、調味料の量り方、食材の切り方などを1つ1つ保護者や推進員の方々と一緒に楽しそうに取り組んでいました。

~子どもたちの感想より抜粋~
○ほうちょうをつかってにんじんとはくさいを着るのがとっても楽しかったです。(2年)
○はくさいとかねぎをきるのがむずかしかったです。自分でつくったりょうりはおいしかったです。(2年)
○みんなと楽しくできてよかったです。お母さんの料理の手伝いもいっぱいしたいです。ぜんぶおいしかったです!(4年)


 

 

 

 

 

 

今日の給食

☆ 梅菜ごはん
☆ 筑前煮
☆ 千切り大根の酢の物
☆ 牛乳

 今日は和食のメニューで、1つ1つがとてもおいしかったです!筑前煮に入っている里いもは秋から冬に旬を迎えます。宮崎県では里いもがたくさん育てられていて、収穫される量は全国1位だそうです!その他にもレンコンやゴボウがゴロゴロと入っていて、たくさん噛むことのできる1品でした!



今日の給食

☆ コッペパン
☆ りんごジャム
☆ マカロニのクリーム煮
☆ フレンチサラダ
☆ 牛乳

 クリーム煮はとても濃厚で、トロトロしていて、冷えた身体に染みわたりました。今日はジャムも付いていて、みんなパンに付けておいしそうに食べていました!給食でジャムなどが付くとテンションの上がる子どもたちです♪




今日の給食

☆ むぎごはん
☆ 炒り豆腐
☆ 春雨スープ

 炒り豆腐はシイタケの出汁がきいていて、とても優しい味でした!枝豆や人参なども入っていて、色合いもきれいでおいしかったです♪春雨スープにはえのきや白菜なども入っていて、身体も心もポカポカになりました♪

今日の給食

☆ ミルクパン
☆ 鶏肉のトマト煮
☆ 海藻サラダ
☆ 牛乳

鶏肉のトマト煮は、トマトの甘みがおいしく、身体もぽかぽか温まりました!
今朝はとても冷え込み、登校してきた子どもたちの鼻が赤くなっていましたが、昼間は半袖ですごす子も何人かいました!まだまだ寒暖の差が激しいので、脱ぎ着できる服装で来てほしいです♪

今日の給食

☆ ひむかごはん
☆ 肉団子スープ
☆ きゅうりの土佐酢和え
☆ 牛乳

 今日は5・6年生が飫肥小学校に交流学習に行っているので、1~4年生だけの給食でした!
 初登場の「ひむかごはん」は、鶏肉や千切り大根、しいたけなど宮崎県でたくさん生産されている食材が入っていました!今月は地産地消推進月間になっているので、栄養教諭の河野先生が献立に入れてくださいました!鶏肉や千切り大根からうま味がたっぷり出ておいしくいただきました♪





今日の給食

☆ ミニコッペパン
☆ ちゃんぽん
☆ わかめの酢の物
☆ 牛乳

今日は二十四節気の「小雪」ですが、暖かい1日でした!
ちゃんぽんんはスープがとても濃厚で、おいしかったです!
エビやイカのうま味をたっぷり出ていました!
酢の物には、わかめの他にもキュウリやちくわ、もやし、にんじんも入っていて、
サッパリとおいしくいただきました♪

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ おでん
☆ 小松菜の和えもの
☆ 牛乳

 今日は冬の定番、おでんでした!このおでんには大根や里いも、とり肉など8種類の具が入っていました!それぞれの食材からうま味がたっぷり出て、とてもおいしいおでんでした♪
 和えものの小松菜も冬が旬の食材です!シャキシャキとした歯ごたえがよく、白菜や人参も入っていて、栄養たっぷりの1品でした♪

今日の給食

☆ 黒糖パン
☆ コーンポタージュ
☆ とり肉のガーリックソテー
☆ 牛乳

ポタージュにはコーンたっぷりで、とろみのあるスープで体が温まりました!
とり肉のガーリックソテーは、とり肉に味がしっかり付いていて、
赤パプリカやピーマン、玉ねぎなどの野菜もたっぷりでおいしかったです♪

今日の給食

☆ ハヤシライス
☆ フルーツカクテル
☆ 牛乳

 ハヤシライスはバターやデミグラスソースのうま味がしっかりして、玉ねぎもとろとろで甘くて、子どもたちはスプーンが止まりませんでした!おいしいハヤシライスを作るために、調理員さんは合わせて3㎏もあるバターと小麦粉を時間をかけて混ぜているそうです。調理員さんの愛情たっぷりのハヤシライスとてもおいしかったです♪

今日の給食

☆ むぎごはん
☆ さわらの南蛮漬け
☆ かき玉汁
☆ 牛乳

 さわらの南蛮漬けは甘酸っぱくてご飯が進むおいしさでした!調理員さんがさわらをカラッと揚げてくださり、とてもおいしかったです。
 かき玉汁は煮干しの出汁がきいていて、うま味たっぷりのかき玉汁でした♪