日誌

今日の給食

永久津小ランチ

 今日は、永久津小学校リクエスト献立でした。子どもたちの大好きなポークカレー、フルーツポンチ。カレーは、程よい濃さのルーに豚肉の旨味、野菜の甘みが溶け込んでいました。フルーツポンチは、甘みと酸味の加減もよく、ナタデココのこりこりとした食感があり、カレーの後味にも最適でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、麦ご飯、ふりかけ、がね、アイコトマト、米粉のだご汁、牛乳です。
 がねは、サクサクして甘くて美味しかったです.アイコトマトも甘くて新鮮で食感もよかったです。ご飯にふりかけもたまにはいいですね。米粉のだご汁は、お団子が柔らかく食べやすい美味しさで汁と一緒に食べるといい味でした。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、ビビンバ丼、牛乳、わかめスープ、ヨーグルトでした。ビビンバ丼は、甘辛のタレが牛肉や具材にしみて、食欲が増しました。スープは、わかめや豆腐、野菜がたっぷりと入り、透き通った汁に出汁がしみていました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、チキンライス、オニオンスープ、ポテトカップのグラタン、チョコプリンでした。チキンライスは、ケチャップの香りが引き立ち、スープとの相性もぴったりでした。グラタンは、ジャガイモの甘みとグラタンのチーズ味が合わさってとてもおいしかったです。

永久津ランチ

 今日の献立は、麦ご飯、スパイシー肉じゃが、ごぼうサラダ、牛乳です。
 スパイシー肉じゃがは、カレーのようなスパイスの利いた味がしました。
 ごぼうサラダは、ごぼうのシャキシャキ感があって、いろどりもよく美味しかったです。麦ご飯は、ほくほくしておかずに合っていました。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、エビフライ、タルタルソース、せんキャベツ、のっぺい汁でした。エビフライは、カラッと揚げてあり外はサクサクで、中はエビのぷりぷりとした食感がありました。せんキャベツは、おかかがまぶしてありました。のっぺい汁は、とろみのある汁にたくさんの具材が入り、里芋が柔らかく甘かったです。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、ひじきご飯、味噌煮込みうどん、ちりめんの酢の物、牛乳です。
 ひじきご飯は、味がしっかり付いていてひじきも軟らかく美味しかったです。
 味噌煮込みうどんは、温かくうどんもこしがあり、食べやすかったです。ちりめんの酢の物は、ちりめんの食感と味でさっぱりとしていました。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、レンコンきんぴら、つみれ汁でした。きんぴらは、国からの補助で提供された宮崎牛の旨味がレンコンやごぼうの味を引き立て全体になじんでいました。汁は、つみれの旨味やわかめの香りが漂う一品でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、黒糖パン、チリコンカン、ポテトサラダ、牛乳です。黒糖パンは柔らかくて甘かったので食べやすかったです。チリコンカンは、いろいろな豆がたくさん入っていて、美味しくて健康にもよいなあと思いました。ポテトサラダは、きゅうりがシャキシャキしていて食感もよく美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、ジャガイモのそぼろ煮、人参ドレッシングサラダでした。そぼろ煮は、肉そぼろの旨味とジャガイモの甘みが相性抜群で、他の具材の味も引き立てていました。サラダは、酸味のあるドレッシングとツナやコーンの甘みが合わさり、人参やキャベツ・キュウリなどの野菜がよりおいしくなっていました。

永久津小ランチ

 今日は、節分献立で、青豆ご飯、牛乳、鰯甘露煮、かっぱ漬け、ほうとう汁、黒糖ビーンズでした。節分にちなみ豆がたくさん使われていました。甘露煮は、骨まで柔らかく、ご飯のおかずに合いました。かっぱ漬けは、ゴマ油の風味が効いていました。ほうとう汁は、白味噌の風味が豊かで、白菜の甘みが感じられほうとうの平たい麺が入りボリュームたっぷりでした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、筑前煮、梅肉の和え物でした。筑前煮は、ごぼう、レンコン、竹の子、人参などの根菜やたくさんの具材に味が十分しみていました。和え物は、甘酸っぱい梅肉にキャベツやキュウリ、もやしや鰹節、ちりめんが和えてあり、ゴマ油の風味もありました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、カボチャコロッケ、アスパラサラダ、かき玉汁でした。コロッケは、外はサクサク、中はカボチャの甘みが詰まっていました。サラダは、アスパラが甘く柔らかで、キュウリやコーンとの相性もよかったです。かき玉汁は、ふわふわとろとろの卵がたっぷり入り、豆腐や野菜など具だくさんの一品でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、セルフドック(ウィンナー・キャベツ)、冬野菜のクリーム煮、牛乳です。セルフドックは、パンに、ロングウィンナーとキャベツを挟みケチャップをつけて食べます。子どもたちにとっては、嬉しいメニューです。パンも柔らかく、野菜も美味しかったです。冬野菜のクリーム煮は、ブロッコリーや里芋、レンコン、かぶの冬野菜がたっぷり入っていて体が温まり美味しかったです。
 今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、チキンカレー、牛乳、りっちゃんサラダ、ミルメークでした。今日は、南小学校のリクエスト献立でした。カレーは、子どもたちにも大人気のメニューで、ほどよい辛さでした。サラダは、チーズの風味が味を引き立てていました。ミルメークを入れて甘くおいしいコーヒー牛乳もいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、宮崎牛肉のオイスターソース炒め、中華スープでした。炒め物は、柔らかい宮崎牛の旨味とオイスターソースが絡み、ご飯が進みました。スープは、コンソメ味の出汁がもやしや竹の子などの野菜にしみていました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、サンマのかぼすレモン煮、おかか和え、豚汁でした。サンマは骨まで柔らかく、味噌とかぼす、レモンの風味があり、ご飯のおかずにぴったりでした。おかか和えは、キュウリとほうれん草、おかかが和えてあり、しょうゆ風味のおいしい添え野菜でした。豚汁は、たっぷりの豚肉とほくほくの里芋、たくさんの野菜が入っていました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、地頭鶏と里芋の味噌煮、千切り大根和えでした。味噌煮は、国からの補助で提供された地頭鶏の旨味と里芋の甘みが味噌と絡んでご飯が進みました。和え物は、千切り大根の甘みがあり、甘酸っぱい味とゴマの風味、ツナの旨味が合わさって美味でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、黒糖パン、牛乳、パスタ入りブイヤベース、アーモンドサラダ、リンゴゼリーでした。パンは、ふっくらとした生地に黒糖の甘みがしみこんでいました。ブイヤベースは、魚貝の旨味がスープに溶け込み、野菜の甘みがある中にほどよい辛みもありました。サラダは、キャベツやキュウリの甘みに加えてアーモンドの香ばしさもありました。ゼリーは、さわやかな酸味とリンゴの甘みを楽しみました。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、チャーハン、レンコンひらつくね、わかめスープ、牛乳です。チャーハンは、青豆が入っていて、彩りもよく、味加減も丁度よく、美味しかったです。レンコンひらつくねは、丁度よいかたさで、味もしっかりついていていました。わかめスープは、具材もたっぷりであっさり味でした。今日も美味しくいただきました。